小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2017.10.8食記

台北市不用跑到山區就有浪漫高樓夜景約會餐廳唷。松山火車站旁amba松山意舍酒店17樓『que原木燒烤餐廳』符合情人約會慶生需求

餐廳地址雖是南港區，其實明明就在信義區松山火車站旁，是信義、松山、南港三區的交匯點。搭捷運、搭火車或開車用餐都相當方便。松山意舍酒店更是旅人們到台北旅遊住宿的好選擇

 

2017.11.8奇摩首頁

 

17樓高....可遠眺台北101(信義區)

  

也可以欣賞台北市街景與基隆河夜色之美

從一樓大廳到17樓松山意舍酒店及que原木燒烤餐廳內

都可以欣賞在地竹編藝術家純手工編織的巨型竹燈，小紫今晚就補捉了18盞巨型竹燈美姿

 

que原木燒烤餐廳  提供(早餐/午餐/週末早午餐/下午茶/晚餐/輕食飲品/私人宴會)全日美食。不論什麼時段來都有不同的menu及用餐選擇

有大片落地窗及挑高7米的中庭，白天充滿自然光線

是一家現代時尚，高樓景觀餐廳。

烤物皆使用西班牙beech oven百萬烤爐『原木燒烤』帶有淡淡龍眼木-炭香味

  

今年2017.4月起更新『晚餐』菜單

現在菜單是提供『單點』原木燒烤排餐『套餐』喔

 

從松山捷運站(松山火車站)如何步行到que原木燒烤餐廳(路線指引--放在文末)

搭電梯到amba-17樓，出電梯左轉就是餐廳入口

不同用餐時段提供的餐食及價位都不同

營業時間表如下圖: 小紫喜歡浪漫氛圍想看夜景預約ㄌ『晚餐』

飲料吧咍

  

美麗巨型手工竹燈，搭上窗外的夜色格外有fu

 

簡約時尚用餐空間

 

(下圖)用餐區

 

座椅是沙發喔 (此區適合帶小寶貝的家庭)

  

我想看夜景   預約訂位時請餐廳幫忙安排靠窗的位置

  

創意無價。廢五金重新焊接組裝後---好可愛的機器人

晚餐消費方式: 餐費+10%服務費

0-5歲幼童免費；6-12歲兒童$390元

成人和13歲以上兒童$680元起~

用餐不限時，也就是說我們今天可以慢慢享受精緻排餐及松山意舍酒店四周的高空夜色嚕 

que原木燒烤餐廳『晚餐MENU』2017.10/8拍攝

單人套餐

原木燒烤2人或4人分享套餐

單點餐食

   

Que Brandt 自然牛超值分享專案(下圖:菜單活動至2017.10/31止)

 

我的情人節大餐一直延到雙十國慶前夕才有時間來品嚐(小約會)

當然要點套餐吃；單人套餐每份$1280元+10%服務費

有新鮮麵包+前菜4選1+湯或沙拉2選1+主餐5選1+甜點3選1+飲品 

點餐完服務生問我們需要加點氣泡礦泉水嗎？

每人+$80元 (氣泡水無限暢飲)

  

之前在台北餐酒館用餐時點過有礦泉水中香檳美稱聖沛黎洛氣泡天然礦泉水

水源位於義大利阿爾卑斯山山麓地下400米，蘊含豐富礦物質，經過年自然岩層過濾，才能有這獨具特色又純淨的氣泡礦泉水可以飲用。每年獲頒義大利正式國家分析報告，指出『聖沛黎洛天然氣泡水』水質乾淨，富含均衡天然礦物質，有利於人體健康 。清爽順暢口感+細緻氣泡，適合搭配口感濃郁食物吃 

也被全球眾多知名大廚及美食家評論為『最佳』佐餐水

當時店家(餐酒館)並沒有在礦泉水內加檸檬角，今天在que用餐服務生在裡面加入切塊檸檬角。氣泡礦泉水除了甘甜好喝外；更多了淡淡Lemon香氣

會讓您用餐時不自覺的多喝幾口 很好喝的天然氣泡礦泉水 

 

新鮮麵包 自製手工核桃麵包

烤溫熱的核桃麵包，單吃有堅果香

塗抹奶油，口感更，香濃奶油香，只濃您口、不溶您手

沾佐油醋醬 別有一番風味(我們比較不習慣麵包沾油醋醬吃的口感)

抹奶油或單吃、愈嚼愈香喔

 

前菜:香煎干貝/手作新鮮布拉達/五色胡椒鮪魚/香煎蟹餅 (4選1)

五色胡椒鮪魚    

松山意舍酒店裡que原木燒烤餐廳晚餐...真的很適合情人約會ㄝ

美美的擺盤，食慾瞬間大升

 

有些人不敢吃生食、這道算半生食前菜料理(請斟酌點選)

鮪魚有先用五色胡椒與花椒調味，再放煎台香煎鮪魚表面(外層)後切片，再淋虎之奶

  

內部雖然是生魚片口感，因為表層附著香煎過的五色胡椒，入口其實並不會有吃生食的感覺

可以搭配一旁香草沙拉，沾佐虎之奶醬汁吃

酸酸的醬汁味、搭上五色胡椒香~鮪魚肉嫩  挺開胃der

 

香煎干貝

北海道生食級干貝  這幾年在台灣很夯，不管是燒烤店、火鍋店或是餐酒館都喜歡拿它來料理

油煎到表面呈現金黃酥香色澤

(5分熟)口感最棒。入口鮮香、嫩甜

 

現刨帕瑪森起士、培根苞子甘藍溫沙拉，佐羅旺子BBQ醬

培根煸到脆香拌著溫沙拉吃，咀嚼中香味四溢

沙拉口感淡淡苦味、餘味甘甜

 

套餐 湯或沙拉  2選1 (我們各選1-剛好可以共享) 

que洋蔥湯  

 

陶鍋內裝盛的根本是道焗烤濃湯呀

  

以白洋蔥+紅洋蔥+火蔥+蒜苗+大蒜  5種蔥蒜慢炒、精燉而成

入口濃濃洋蔥蔬菜甜味，五蔥蒜已經燉煮到入口即化

最上層焗烤溶化後的瑞士起士，包夾著洋蔥絲

輕挖一匙多層次味蕾。。口感特別

 

原木煙燻甜菜鮭魚．凱薩沙拉

  

運用時蘿甜菜汁浸泡鮭魚，讓魚肉有著天然紫紅色紋路(不是添加人工色素喔)

這是運用蔬菜天然汁液浸泡產生的視覺效果，再用冷燻處理

搭配炙燒過的蘿蔓心及烘烤到酥脆的自製手工核桃麵包薄片、現刨帕瑪森起司及酥脆培根碎和鯷魚凱薩醬

  

魚肉入口淡淡煙燻味~ 搭配生菜吃。完全感覺不出這是道生食煙燻鮭魚沙拉

蘿蔓生菜超脆甜又多汁 

 

主餐點選桂丁土雞&美國菲力牛排(7oz)點牛排(需另外加價$200元)

在que主食材都是用鎮店之寶西班牙beech oven 百萬烤爐-原木燒烤

龍眼原木+木炭

 

炭烤出來的肉品、帶有淡淡龍眼木炭煙燻香味

  

桂丁土雞 (半雞)   也是在百萬烤爐上燒烤的喔 

附餐~櫻桃蕃茄   口感很像義大利油漬櫻桃蕃茄，可以吃到蕃茄本身酸甜滋味又能在味蕾上留下油漬香料的獨特風味

霹靂青辣醬。。乍看很像義式青醬 No~味道完全不一樣嘿

半雞先分切成3等份等一下會比較好切食

霹靂青辣醬微微辣。不曉得要如何形容這味兒(第一次吃) 口感還不賴

 

桂丁土雞，事先有用南美香料醃漬再燒烤，入口有綜合香料的香氣

不沾醬就挺夠味der，所以霹靂辣醬我只沾了一塊雞肉品嚐~分食時就都單吃炭烤的原味

雞皮有龍眼煙燻香

  

最愛的雞翅當然是小紫獨享啦~難忘吮指炭香味 

餐桌上有胡椒可以取用喔

每桌都有一盞燭光~ 黃色巨型竹燈，搭配桌前小燭光

好有fu~ 好浪漫

 

主餐  美國菲力牛排套餐 (7oz) 還要另外+$200元，才可以點這道牛排喔

在que原木燒烤餐廳  主餐的肉品都是原肉現切

在百萬烤爐上方，以龍眼原木燒烤到客人點食的熟度

竹籤上的數字，代表熟度 (5分熟)

這樣也可以預防，肉品烤好出餐時服務生送錯排餐熟度的錯誤發生

 

7oz牛排   看似不大塊，可是非常有厚度喔(已不是50元硬幣可比擬)比50元的高度還高

牛排刀非常鋒利，若有帶小寶貝用餐；要小心別讓其碰到刀子

烤功一流  盤上無肉汁(血水)切開後內部粉嫩粉嫩

肉汁全鎖在牛排裡頭，單吃好甜好揪c

沾主廚特調阿根廷紅酒醬汁，風味更上一層

   

想要品嚐更甜美的味道

沾海鹽吃原味。入口除了原木燒烤的炭香味外~淡淡的鹽巴鹹味

真的讓牛排肉質更甜更棒啦

 

 加點的聖沛黎洛天然氣泡礦泉水

服務生只要看到杯裡剩不到半杯就會主動幫我們補滿

服務迅速又貼心

  

套餐主餐會附一份碳烤時蔬 (下圖)是2份套餐的烤時蔬份量

  

烤馬鈴薯、烤茭白筍、烤紅黃椒、烤大蒜、烤白花椰菜、烤綠花椰菜、烤蕃茄

原汁原味。原來...不沾醬的烤時蔬味道這麼甜這麼香

每一種食物入口都有龍眼木的炭香，很好吃

  

烤蒜頭    一定很多人怕蒜味，甚至不敢吃

 

建議您一定要嚐嚐。蒜頭整粒不去皮炭烤

入口完全沒有蒜頭的辛辣味入口即化

軟綿、好吃捏

 

餐後小甜---迷你甜筒

   

小巧可愛   芒果口味冰淇淋

有著又香又濃芒果果香味，就像在吃新鮮愛文芒果的香氣

甜筒餅皮是草莓口味的喔

我們是預約晚餐時段剛營業時~所以只拍了一張白天的窗外景色

一下下天就黑啦

 

今天下雨天   雨下的還不小，撐傘夾帶強風吹，衣服微濕

餐廳內(17樓)大片觀景窗戶上也有雨水的水漬及水滴

讓今晚的台北市夜景~多了一層矇矓之美

 

從小到大住在台中海線，賞夜景對我們而言很簡單，因為有童綜合醫院的25樓丹堤咖啡旋轉餐廳及靜宜大學後山(週邊)觀景咖啡館。三天兩頭想看夜景說衝就衝

來到北部工作後~除非是到山區旅行。否則想再看看有氛圍的高空夜色好像很難啦

超開心!!  原來在台北市也能輕鬆享食及欣賞如此浪漫的景色 

 

情侶間的小約會或者親友、同事聚餐又多一個好選擇囉

  

不只窗外有美景，室內的巨型竹燈

 

 一盞比盞漂亮，抬頭仰望那錯綜複雜竹編編織變化而成的美麗圖形

可想而知肯定花費竹編師父們不少時間與腦力呀 

 

甜點 榛果巧克力布朗尼/香蕉重乳酪蛋糕/佛手柑檸檬塔  3選1

榛果巧克力布郎尼

烤巧克力布朗尼淋上溫熱巧克力醬，放上一片巧克力灑上堅果丁，再附一球香草冰淇淋

 

甜而不膩布朗尼   表層酥脆，一問才知!裡頭加了巧克力酥菠蘿(脆脆泡芙)

好奇特的新食感，入口酥香又有布朗尼的扎實口感

 

混著香草冰淇淋吃。溫熱巧克力布朗尼遇到冰涼冰淇淋

甜滋滋的幸福味。甜點控肯定會愛上

  

佛手柑檸檬塔   和甜ㄗㄗ榛果巧克力布朗尼相比，兩者反差相當大『一個甜甜一酸酸』

(下圖)白色木紋像貝殼外觀的是火燒蛋白霜-入口即化又有炙燒焦糖香氣

佛手柑和綠檸檬融合特製的內餡；入口酸V酸V~

好像談戀愛的滋味(酸酸甜甜)

檸檬塔上方鮮奶油灑了現刨的檸檬果皮，讓此甜點的檸檬果香更明顯

盤子上白色像水滴小物則是酥脆蛋白糖霜

吃一口酸酸甜甜檸檬塔後，含一粒在嘴裡(入口即化)可減緩酸V的味蕾

 

小紫超喜歡這道甜點，每一層都有不同的滋味

透明小圓球，就是檸檬塔中間的特製酸甜內餡喔

好香好清新的酸甜佛手柑+檸檬味

底下的塔皮酥鬆好吃  

  

單人套餐MENU裡沒看到有附飲品

點餐時其實服務生會問:甜點附的飲品有咖啡和茶(有冰有熱)可擇1

印象中茶和咖啡都有4種口味可以選擇

熱洋甘菊茶

卡布奇諾咖啡   鮮奶、咖啡、奶泡。漸層效果還蠻美der

奶泡好綿密

今晚的燭光晚餐+17樓矇矓夜景  令人難忘

洗手間在飲品吧枱左手邊用餐區靠近牆邊的走道內

  

乾淨、明亮

 

服務生貼心的跟我們說:等一下也可以到隔壁松山意舍酒店大廳看夜景

那邊可以看到松山火車站週邊及台北101夜景喔

酒店天井上方的竹燈

氣勢磅礡

 

我覺得像蛋的這盞竹燈　特別漂亮

大廳通往酒店住宿樓層電梯的廊道

是用竹子當屏風的喔

 

(下圖)松山意舍酒店大廳

 

這邊的夜景真的也很漂亮

  

 往左前方看@@ 可以遙望台北101

  

近頭拉近一點點

  

莫非101提前慶祝雙十節？上方的1010剛好做為此次用餐紀念日代表

 

接著小紫要分享搭捷運到que原木燒烤餐廳的路線指引囉

捷運松山站，往4A出口(台鐵方向)-->搭手扶梯上樓-->往台鐵方向-->

往台鐵售票處方向直直走-->轉左手邊搭乘手扶梯到一樓(東出口)中坡北路方向

 

過中坡北路

正對面這棟建築17樓就是amba松山意舍酒店位址

右邊附設--地下付費停車場，行人從左手邊amba大門進入

往左走

也有美美巨型竹燈喔

搭電梯到17樓

出電梯左轉(電梯口是松山意舍酒店接待櫃檯、右轉則是往酒店大廳及住宿客房的電梯)

 

傍晚從松山火車站步行過馬路(中坡北路)時

發現眼前的空橋，似乎可以直接連接amba松山意舍酒店的大樓 

用完餐搭電梯下樓時，我們刻意在3樓出電梯

真的被我們矇到啦『商場空橋』可以往返松山火車站(台北捷運)4A出口

  

尤其是下雨天~走空橋就不用擔心沒撐傘會淋到雨啦

空橋開放時間:早上7:00至晚上22:00

想看夜景

  

又想吃大餐~可以預約Que原木燒烤餐廳

Que原木燒烤餐廳

電話:02-26532899

晚餐營業時間:17:30~21:30

店址:台北市南港區市民大道七段8號17樓

QUE餐廳官網: 點我查看詳細介紹

Que粉絲頁: 點我查看

 

 

   每個人對原木燒烤排餐口味喜好、味覺不盡相同，食記僅供參考    

 營業時間、商品實際內容、成份售價、優惠訊息；請依店家(官網)公告為依據!!   

喜歡小紫分享的食記嗎？~加入    小紫吃喝玩樂．享食煮藝 按讚+搶先看 

一起趴趴go找尋下一站美食和景點呦