2016.11.15
新竹岩漿火鍋店~推出『網購/宅配』即食美味『極品麻辣牛肉麵系列』讓大家無論露營、正餐、宵夜都可以輕鬆又快速的在最短時間內
品嚐一碗湯濃味美、肉多又夠味的麻辣牛肉麵 大口吃肉~大口喝湯 好滿足呀!!
團購免運費。每箱裡面有4碗/份。牛肉麵食材
湯底非常香濃喔。份量很足~很大份。2016/12/04前 原價$910元 現在優惠折扣打8折捏$728元 (平均$182元/碗)
在家就可以直接享用。高級餐廳等級的麻辣牛肉麵湯品
對我這種,平日除了工作需要外出外~其它時間都宅在家裡的懶人而言...太方便啦
四人份的極品牛肉麵內容物有:
湯底4份、牛小排1份、牛腱1份、牛三寶2份、粗麵2份、細麵2份、辣油4份、葱花4份
外盒盒蓋內側~ 印有製造日期及烹煮方法 冷凍保存。可以冰存3個月ㄛ
更印有麵條包的營養標示及牛肉調理包的營養標示和詳盡的成份表...等...注意事項
怕大家要烹煮時~拿著外箱查看食用方法『不方便』
隨箱貼心附了一張 極品牛肉麵食用烹煮方法
2種加熱方式 。可依自己的方便性~烹煮喔
當然~如果不想看文字敘述的話?也可以直接掃描紙卡右下角『黃金60秒』 QR碼看看"岩漿火鍋店"Youtube牛肉麵加熱方式.教學影片
打開網頁
欣賞如何加熱影片吧
微波~是最快速的方式喔
粗麵和細麵都是熟食麵條再包裝冷凍 每一片麵團都獨立包裝 不用事先退冰~要煮時,直接從冷凍拿出來加入湯底內烹煮即可
岩漿火鍋店。牛肉湯是高濃度湯品。若覺得太濃太鹹? 可以自行加熱水稀釋嘿
每份都附~葱花和辣油 葱花很多喔 (太讚啦)
正宗麻辣三寶麵
三寶調理包 拆開後~ 滷牛腱、滷牛肚、滷牛筋
光看這色澤@@ 如果不是要煮牛肉麵 真想當冷食滷味直接品嚐呀 (吞口水中...)
小紫~ 選擇用食用方法(一) 『烹煮方式』料理美味牛肉麵
1) 先將牛肉湯包、牛肉片、辣油包放入熱水浸泡解凍 泡約5分鐘
(切記:麵條無需解凍。要煮時直接從冷凍拿出來,下鍋煮即可喔)
湯底有易撕缺角,沒有剪刀也好撕
2) 將解凍完成的牛肉湯包
辣油包
牛肉包~剪開倒入鍋中
開火~煮沸
沸騰後~ 直接從冷凍拿出麵條烹煮
待麵條煮散
可以加一些些青菜 讓這碗麻辣牛三寶麵更豐富更營養
正宗麻辣三寶麵 完成嚕
超方便又快速。 小紫覺得~這也非常適合露營活動Day1抵達營地後~忙著搭帳沒什麼時間料理澎湃午餐時的快速即食麵食
牛三寶份量這麼多。 1碗一百多元。真的很超值
偶爾犒賞自己~煮一碗湯濃味美的頂級牛肉麵
給自己或家人品嚐~ 看她們吃滿意的表情自己也開心
牛腱肉軟嫩入味又略帶咬勁
粗的熟麵條、口感很像刀削麵
不軟爛有嚼勁QQ的。好好吃吸了麻辣牛肉湯底後真是夠味呀
滷牛筋也是一門大學問。泥看看@@ 牛筋透亮又入味的色澤
真是好吃又能補膠質
蜂巢牛肚 軟嫩入味麻香可口 真心覺得~這麼夠味的滷牛肉系列
直接拿來當滷味吃 肯定超級讚
牛肉湯包:加入超多食材和中藥一起熬煮的喔
牛大骨、辣豆瓣醬、黑豆瓣醬、牛油、紅蘿蔔、玉米、香菇、花椰菜心、青葱、老薑、蒜頭、紅葱頭、辣椒、洋葱、大紅袍花椒、青麻椒、花椒、黑胡椒、肉桂、八角、月桂葉、草果、甘草、丁香、小茴、孜然、肉豆蔻、靈香、排草等...十多種中藥細火慢熬而成的精燉湯底
岩漿火鍋堅持遵循傳統古法熬製~ 加了整包辣油包的正宗麻辣三寶麵四這醇厚的紅色麻辣湯頭,
真的粉麻粉辣喔。 平常吃小辣的我(覺得~湯頭真的會辣) 這種獨門香辣四川豆瓣湯頭~ 不會讓入有辣到胃不舒服或辣到嘴邊像香腸嘴的感覺,
喝了牛肉湯 不燥口更不會膩口~明知它辣。卻還是會忍不住的一口接一口喝
小紫不喜歡單純烹煮岩漿火鍋『極品牛肉麵』的好食滋味
所以削了紅蘿蔔 切長條
另一包湯底。打開後先倒了半碗的湯底入內鍋
再加適量的自來高湯(-->是自來水啦) 用小電鍋燉滷紅k
精燉麻辣牛腱麵
加熱水隔水浸泡解凍後的牛腱肉外包裝
是der~ 美錯唷 店家是用真空包裝將岩漿火鍋店的滷牛肉系列另外... 真空包裝了喔
不僅可以鎖住食材的原味。更不用擔心它會吸收冰箱內其它食材的異味
蝦? 有人嫌貴? 不會吧!!
郎客呀~ 泥看看 1包精燉牛腱麵的滷牛腱 有架泥最捏(這麼多)
光看到這些牛腱肉片~ 小紫就又吞一次口水啦
一樣是用『烹煮』法來加熱料理『精燉麻辣牛腱麵』ㄟ....不對不對這次不能叫麻辣。因為小紫想試試不加辣油的湯頭味道
畢竟~有些小家庭是有小朋友的呀 不敢吃辣?加熱時~不加辣油就好嚕
岩漿火鍋的辣油包。麻麻辣辣~可別丟掉呀(下次小紫滷滷味時,要將它加入滷味中;香麻口感之滷味。肯定下飯)
團購的極品牛肉麵每箱,除了2片粗麵 另有2片細麵喔
細麵事先煮熟~再冰凍 主要是想縮短,購買加熱即食牛肉麵調理包客人的方便性
煮到麵條散開,加入剛剛用小電鍋燉煮的紅蘿蔔塊及湯汁和想吃的時蔬和葱花
就可以起鍋。擺盤啦
爆多的牛腱肉,選用的是進口極品腱子心滷製的喔
軟嫩中帶Q勁 超入味
細麵是煮熟的熟麵條。店家稱它細麵
麵條實品和一般牛肉麵的麵條宽度差不多呦,不宜煮過久,否則會太軟爛嘿
不加辣油包的牛肉湯
層次豐厚。有濃濃中藥包釋放出的牛肉滷包香氣,紅蘿蔔事先加高湯燉煮,香甜又可口
頂級麻辣牛小排麵
冬天是白蘿蔔的產季 削了半條白蘿蔔
切成厚塊
開啓另一包牛肉湯包 倒1/3牛肉湯+適量水+少許辣油--->入電鍋中燉煮
<下圖>真空頂級牛小排 1包的份量
下午好友托我幫忙當保母。晚餐就煮快速又方便的牛肉麵 給妹妹吃
小學生不敢吃辣 所以小紫『辣油包』又沒加啦
牛小排的~油花肌理分佈均勻
肉質~比較有咬勁。愈嚼愈香
還有~還有~ 岩漿火鍋的牛肉麵湯底
因為是中藥和蔬菜熬煮而成的高濃度湯頭。味道香純又夠味 (偷偷說:其實1包的湯底~煮2碗麵也OK唷)
小紫將沒倒完的牛肉湯底加了煮好的紅白蘿蔔及一些水
和綠豆寛粉一起煮
牛肉湯寛粉 完成囉
用電鍋燉煮的牛肉湯蘿蔔,咬開後~ 就是這麼地入味又好吃
如果家中有微波爐?? 那就更方便唷
岩漿火鍋 極品麻辣牛肉鍋 1箱4碗 (含:2包。正宗麻辣三寶滷牛肉包)
趕快趁限時優惠~結束前 多買一些放冷凍吧!!
純厚的四川郫縣豆瓣、牛大骨、牛油、中藥包及蔬菜等熬製而成,湯頭濃郁又香純
牛肉份量足 加一點青菜,好吃又有飽足感
岩漿火鍋 極品麻辣牛肉麵
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宅配購買連結 http://www.pcstore.com.tw/yenchiang01/S016OHV.htm
每個人對牛肉麵~口味喜好、味覺不盡相同, 食記心得僅供參考
營業時間&商品實際內容&成份售價&優惠訊息;請依店家(官網)公告為依據!!
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