小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2015.9月

中秋佳節~慢慢到來   前幾天朋友送了一盒堅果禮盒給"小紫"

盛光花生  這名字好熟悉。   阿~ 想起來啦

   盛光不就是平時小紫在雜貨店或菜市場內的雜糧批發店買調味花生時的花生製造商嗎？

沒想到其~除了做大包花生批發外   竟然也有做罐裝花生、烘焙堅果禮盒在販售捏

好友送的是3入裝禮盒 (口味可自行挑選/裝盒)

蔥爆肉絲花生

花生裡頭還有肉絲

花生顆粒  size粉大顆

應該算是特選花生米吧？  有2.3公分長ㄝ

花生配肉絲？ 沒吃過~ 肉絲可能是有嚼勁的吧？

錯囉~  這肉絲   真是讓我驚艷   是非常酥的口感

入口一咬   馬上酥化開來  完全不用咀嚼很久  香氣十足

搭配花生粒   一起吃   多了一股滷製過的肉酥香氣     很特別~

綜合堅果  (低溫烘焙)

全素者~ 可食用

內容物有4種堅果 : 夏威夷果、胡桃、杏仁果、腰果

經過低溫烘焙~僅加入少許糖和鹽(味道不會太鹹)  吃起來蠻養生der

且每一種幾乎都是吃其天然原味

  堅果香氣~ 一直在口中~不停輪番出場   好吃! 

我最愛『夏威夷豆』的口感和味道啦

微甜(蜜)核桃  (低溫烘焙)

核桃和胡桃   長的不一樣；口感也不一樣嘿  (胡桃較扁長)

核桃則是呈現立體的不規格長橢圓形

餘味  會微微微微苦   輕量的砂糖 (甜口味)

剛好可淡化其苦味(咀嚼後有堅果香)

盛光的花生&堅果  雖然有調味過~ 但，不會太搶味  都是幾近原味在製作

吃起來較養生又可攝取堅果類中的營養   真的很讚!

娘家爸爸平時也超愛吃堅果類和小魚乾 

罐上印有店家工廠住址就在梧棲/大庄/T0YOTA汽車斜對面(『正老林羊肉爐』 的店後方

離小紫家蠻近的~於是來去買買

  順便推薦給也愛吃花生or堅果類的冰友  知悉路線

(到店選購)路線指引:

<1>(從台中市區&沙鹿方向)->梧棲

過了中華路&台灣大道的十字路口後車子切到最外側過了卓越廣告(富裕康廣告)再往前開幾秒(右邊)正老林羊肉爐旁巷子右轉進入再左轉即抵盛光花生堅果專賣店

<2>從梧棲往沙鹿方向要去盛光花生

車子一樣行駛台灣大道(舊名:中棲路)過了TOYOTA汽車前方車子準備迴轉往(梧棲)卓越廣告(富裕康廣告)方向在正老林羊肉爐(店側)右轉再左轉即抵盛光花生

(下圖)從TOYOTA汽車往前拍正老林羊肉爐

您沒看錯喔~   我是直撃工廠選購的啦 (這是一家工廠+住家)

約有30年經驗的花生商品加工老店

現在慢慢轉交第二代經營   小老闆夫妻粉年輕捏

從(下圖)進入  (左)商品展示販售區          (右)辦公室

盛光花生有自己的網頁 (大部份客人都是網購居多)

會到工廠選購的客人  大都是吃過、買過的顧客~介紹而來

或者~像我這種好奇寶寶  想買&分享店家資訊  自己到店   採買的啦

因為是工廠內附設的小小商品販售區   所以~  店家沒有華麗的裝潢呦

廠內花生製品(成品)好多    可見~品質不錯。訂單不少

(下圖) 5台斤裝量販包  (這就是偶~經常在雜糧行~散秤的花生粒)

沒想到原來   口味還有這麼多種捏  (這裡部份花生米~也可以散秤喔)

鹹味花生

展售架區

除了販售自製的花生、堅果類   另售有肉乾類和魷魚絲等..休閒食品和蔬果果乾

MENU

苦茶油  &    花生醬

櫻花蝦花生                    小魚乾花生

低溫烘焙-各式堅果類

 肉乾

休閒食品

中秋節快到了    店家有3入裝、4入裝、5入裝禮盒喔

自行挑選想送的花生或堅果  再裝盒即可

送禮~體面又大方且吃低溫烘焙的堅果   很養生喔

我是要買給爸爸吃  店家的紙提袋   送禮也蠻好看的呀 (ㄎㄎ)

花生又稱長壽果

好久沒做烘焙小點心囉  (最近有點想做手工小餅乾)  剛好看到花生醬

小老闆說: 盛光的花生醬和市售花生醬   不太一樣ㄛ

是烘烤過的花生直接磨成花生醬   完全不加一滴糖和防腐劑

是原味呈現   在家~可以加入有添加花生口味的料理中當調味品

(下圖)花生醬裡的油~ 是研磨後~釋出的花生油

喜歡吃花生厚片   又不想吃太甜？   原味花生醬厚片

不甜   濃郁花生香氣  搭配牛奶   即是營養的早餐囉

也可以做成手工花生餅乾

點右方連結作法DIY[手工餅乾]花生餅乾+奶酥餅乾+造型香草芝麻餅乾+蔓越莓餅乾  

蔥辣花生  

盛光的花生粒   都是特大SIZE   咬起來  特香又過癮

有時~　吃飯時～　倒幾粒花生配飯   可以促進食慾捏    好香脆

小紫則是自行研發改良了皮蛋豆腐新吃法(命名:雙蛋豆腐花生)   吃過的都說 

作法及材料？ 等等我嘿(有空~我就會分享在格子內囉)

蔥蒜腰果  

調味料會沉到罐底~建議食用前輕輕搖一搖

好脆口der   蒜香味腰果

 店家是用蒜頭不是用蒜粉調味的喔。裡頭還有烘乾的蔥花 

好吃!! 推~

架上有芥茉腰果(試吃包)   厚臉皮的偶  跟老闆要了一包回家試吃

入口  是嗆辣的挖沙米味  鹹香好吃   (巳例入~下次購買名單...)

住海線的冰友   小紫建議您  親自到店選購&試吃  

我覺得...每種口味都不錯   不曉得該挑那一款(很難決擇)

當然~也可上官網/網購  宅配貨到付款(運費120)

 消費滿2000免運費，網站會有訂購單可下載，消費滿額還有滿額禮!!

盛光花生堅果專賣店

電話: 04-26627638．0921-933499(陳俊良)

官網盛光花生堅果專賣店 FB

(到工廠選購)營業時間:早上8:00~18:00  (休/星期日) 大節日不休息(可事先打電話洽詢)

店址:台中市梧棲區光華南街4號 (TOYOTA汽車[對面]正老林羊肉爐->店後方)