小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2015.4.22

最近超幸運der~參加許多粉絲專頁抽獎活動~得獎機率蠻高的唷(我----又中獎啦)

這次店家宅配~四款小食點心  

手工現炒豆干、素牛肉乾、香烤素肉條、素丁香給小紫品嚐

【宏國豆干】是專門製作素食點心的店家

老闆本身有著好手藝，因緣際會接觸寺院道場，經常傳遞美味的食物給信徒~

信仰的力量讓他人生面臨重大抉擇時~決定開啟人生另一條道路

他選擇製作『素食點心』為新事業

想讓更多人認識素食點心也能這麼美味，想讓更多人知道素食點心也能這麼好吃~

秉持著健康飲食概念，每日新鮮手工製作豆製點心

產品無人工添加劑、無防腐劑，一切堅持只為呈現真實的美味~

店家產品沒有華麗的外包裝~以簡便樸實夾鍊袋裝盛~

和其豆製產品一樣。只有實實在在的原料和扎扎實實的口感

因為無添加防腐劑(容易腐壞，無法事先製作囤貨)  

所以都是接單後~才製作的喔

人氣商品第一名

極品特製豆干   $120元 (500g)

(客製化產品)   下單時~可以選擇 辣度(不辣、小、中、大辣)

今日現做．明日到貨(室溫宅配)    當您收到豆干即使還沒拆封享食時--也是要將其放進冷藏冰唷

您注意到了嗎？ 

沒錯~   宏國的產品全部都是素食der~   呷素ㄟ冰友~  一定要呷看邁~

豆干冷藏~保存10天  冷凍~保存6個月  

小叮嚀~  放心吃!!

老闆說天然的豆乾，沒有加乳化劑及消泡劑~氣孔比較多，

賣相比較不好看，吃起來口感偏軟。

想讓豆干有Q度~  必須經過6道手續才可完成

先炸再滷，滷後送進冷凍庫(低溫)讓豆干收縮使其更有彈性，

經過一夜冰鎮(退冰後)再滷一小時~最後加醬油、糖、水，快炒至收乾

收到宅配的特製豆干~沒時間現吃(放冷藏)要吃時再直接倒在盤子上

表面油亮油亮~金光閃閃

這不是油喔~ 這是糖和醬油收乾後的溼潤光澤   好像包裹一層蜜汁般 

表面甜甜der  又有白芝麻提香味

哇~   這豆干   滷的很人味ㄟ   孔洞吸飽醬汁 

甜甜鹹鹹~   裡面QQ地   有彈性且愈嚼愈香 

冰冷凍    退冰(回溫)1小時  即可享食

冷凍退冰後的極品豆干    口感更Q彈 

也可創意料理豆干~新吃法:豆干可與豆類蔬菜、蛋、豆腐或肉製品拌炒，即成一道家常料理。(店家官網有教喔)

因為很入味又有 QQ嚼勁   三五好友   一口豆干一口茶 

三兩下~  就整包吃光光啦

素牛肉乾   $120元  (250g)

不辣。  嗜辣者~訂購時可請老闆加辣

光看外觀    真的蠻像牛肉乾的ㄝ

每種產品  依其成份屬性保存日期不太一樣   

包裝袋外側都會貼 製造日期(不加防腐劑~不宜久放)拆開後---請盡早食畢

素牛肉乾是以黃豆和小麥為主原料製作

口感似葷牛肉乾   卻又比它更有嚼勁

滷過的素牛肉乾      表層有胡椒和五香的粉末及香味

一絲一絲   咬一小塊

即可在嘴裡咀嚼很久     愈嚼愈香   

泡壺茶或像陳老爺說的~來瓶啤酒     一口接一口吃   會更讚!

香烤素肉條   $120元  (250g)

主原料是非基改的大豆蛋白&小麥蛋白

比一般葷食肉條厚度來的厚

有韌性

入口有濃郁豆香味   餘味-鹹甜香

豆製品的孔洞吸ㄌ滷汁後~一絲絲有韌性有咬勁，吃起來不會太乾柴

非常耐嚼

素丁香   $150元  (200g)

遠遠地看@@  還真的蠻像小魚der捏

近拍~

豆皮與紫菜一層一層推疊、捲繞切片、沾粉油炸

再以麥芽糖衣包裹外層

趁熱灑上白芝蔴提香

這口感和味道~似曾相似？

想了許久~ 嗯~  很像蜜汁火腿裡頭夾的那片烤素方的口感

酥脆~甜香不黏牙不膩口   

是小紫如螞蟻般---嗜甜食嗎？   不是啦~  

一次一片入嘴裡   卡滋卡滋細嚼碎   海苔豆皮融合一   麥芽溶化芝麻香      真的超搭der

甜度適中~  不會像砂糖般死甜  拿它當零嘴   真的很好吃

也適用在輕食料理上~例如:沙拉、手捲、涼拌小菜  可增加香氣及口感!

現正推出  歡樂超值包 (4種口味)一次到齊  優惠價$500元

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宏國‧極品特製豆干   

沒有現貨~採預約訂製!!(可到店自取或宅配)

訂購專線：04-22951505、0985-318735

LINE ID：0985318735

接單時間：9:00~19:00(周六公休)

 (想到店自取？需先預約數量，自取時才拿得到貨喔)

地址：台中市北屯區經貿一路88號

(近中平路，經貿一路與中清路交叉口為鮮友火鍋，水湳市場附近) 

外送服務：台中市十包以上可送貨

宅配運費：購滿2000免運(未滿兩千，運費140元)