小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2014.08.23(六)

前天和陳老爺試乘BRT逛東海，今天則趁開學前--帶兒子來體驗乘坐BRT(試乘BRT心得~再另寫分享文囉)

今天主要目標是帶兒子嚐美食(吃他愛吃的夜市小吃)

順便來湊熱鬧~排一下 最近新開的人氣美食『惡魔雞排』

前天來東海有看到許多人在排隊，好奇的我!原本想買1份回家給兒子吃(其實是想知道為何店名叫惡魔雞排？？？)

又怕回家冷掉不好吃，所以今天專程買來嚐鮮囉

惡魔雞排  攤位在 面對屈臣氏店門口左前方新興路2巷入口處(鬆餅店旁)

新店家   人氣算夯   請耐心排隊嘿

為了保留(鎖住)雞排肉汁   店家堅持  雞排．不剪．不切塊

炸雞排 設計時器  掌控其油溫和熟度

惡魔雞排=原味雞排       狂爆雞排=辣味雞排  (辣度可分小辣、中辣、大辣)

(嚐鮮SO只買一塊...等等還要吃其他小吃)因為兒子不敢吃辣   

否則"小紫"對店家的辣粉也很好奇@@？感覺~好像不單單只是辣椒粉那色澤似乎還有加其他的香料？？(亂猜的) 

雞排粉漿  不會過厚     卡滋~卡滋  屬薄脆型 

如同外包裝紙袋上所形容   

那一夜惡魔降臨~邪惡的美味讓您欲罷不能~殘暴地侵略你的味蕾

這雞胸肉的厚度  未免也太厚ㄌ吧？

一口咬下   還有肉汁  會滴下來ㄟ  

厚度 比十元硬幣   還高

惡魔雞排(原味)    $65元   炸好後--是不會再灑任何胡椒或調味粉的喔是直接包裝

前幾天有透友說: 口味偏甜？   今天買來試吃~    咱家三口都覺得『不會呀』

甜鹹適中   肉非常嫩~又多汁  (可能是店家醃雞胸時比例有稍做調整ㄌ吧？)

這雞排味道~和派克雞排的味道相似？派克炸好會灑胡椒粒和粉增加香氣

惡魔雞排 (原味) 則什麼都沒加   單吃肉醃製過炸好之原味

熱熱吃   蠻好吃的~   你一口~我一口~兒子一口~  三人搶著吃 

  抵擋不住的鮮嫩邪惡、惡魔雞排

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