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.10.20(日) 天氣晴
下午4點參加 DIY茭白筍泡菜 由好吟詩綠曲體驗休閒園區-教學示範
一場次限額20人 1人1支新鮮茭白筍
1 將茭白筍去殼
2 要將殼剖乾淨喔
3 用波浪刀切成滾刀塊
4 在切好的茭白筍上均勻灑上半小匙鹽巴
5 用手抓醃幾分鐘
6 用適量冷開水沖去鹽分，瀝乾
7 倒入好茭情準備的醃泡菜醬汁--> 再抓醃一下下 就可以立刻品嚐ㄌ喔 (下圖是3支茭白筍的量)
我請老師多倒了一些醃泡菜醬汁入茭白筍內，回家後再加入少許小黃瓜一起拌醃 吃時更加脆口囉
老師還有準備好茭情的產品 百香美人物+美人腿泡菜+美人心泡菜 讓我們試吃品嚐唷
下圖是1人份試吃品
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