2018.1.11食記
中正路夜市附近『狩夜無煙炭火燒烤吃到飽』去年底週年慶老闆好大器舉辦用餐抽好禮活動，最大獎是3支iPhone 8、58吋液晶電視等....超多種優質獎品(嘆~太晚知道ㄌ)不然小紫也要來用餐試試運氣啦!
朋友週年慶期間有來狩夜吃燒烤、幸運摸到狩夜餐券!推薦我們想吃燒肉吃到飽可以來狩夜!最近寒流一波接一波桃園雨下不停，好不容易轉乾冷有人約吃燒烤；可以夯燒燒當然go~
2018.01.30奇摩吃喝玩樂首頁
狩夜無煙炭火燒烤(桃園店)
電話:03-3380809
營業時間:(平日)16:00~24:30(假日)11:00~24:30(最後入場22:30)
店址:桃園市桃園區民生路511號
粉絲頁:狩夜無煙炭火燒肉-桃園店
粉絲頁寫
2017.12月起營業時間再延長1小時，可以吃到24:30
夜貓族...不用擔心半夜沒地方吃燒烤吃到飽啦
目前的優惠:
(入座前告知)是當月壽星並出示證件證明(平日)與親友同行用餐。親友與壽星同享95折優惠
不曉得是天氣冷、大家和我們一樣想邊吃燒烤邊取暖？還是本來生意就不錯! 晚上8點來用餐；店外已停滿機車。開車的話店家在門口貼有"附近停車場"位置圖讓大家方便找停車位
好康報報~停車位難找"店家"聽到嚕。店長說:老闆在附近找到可以建停車場的場地，再過不久開車用餐就有(免費)特約停車場吃燒烤可以不用煩惱停車位問題
店對面是臺灣菸酒便利商店
開放式燒烤環境 超多座位
公司團體、同學會、慶生、聯誼、尾牙、春酒在這兒舉辦都ok
播放輕快音樂、搭配LED投影燈光、挺舒服的用餐氛圍，店內許多方都放有"滅火器"吃燒烤~自己的安全也要注意嘿!
有準備滅火器設備的店家讓人用餐更安心
狩夜無煙炭火燒肉吃到飽分成589/699/815(3種價位)
用餐時間2小時+10%清潔費
90cm以下兒童免費、90~110cm兒童酌收100元清潔費、111~140cm兒童半價優惠
菜色不定期更換、用餐請依店內菜單為準。學校、工商團體聚餐另有優惠!(詳情請電洽詢問)
小紫聽來過的朋友說:現在菜單食材、消費方式和之前有稍稍不同生蠔現在是無限續讓您吃到爽
吃精緻或吃豪華~任您選(同桌需選相同價格燒烤菜單)
一入座服務生會詢問第一次到狩夜用餐嗎？YES!
介紹完3種價格後~我們選815精緻無限吃到飽(最近很少吃大餐朋友請客當然吃好一點兒)
每次點餐可以勾選8樣、每樣最多限點3份出完餐才可以再續點下一輪(出餐速度很快)吃多少點多少；若造成食材浪費會再收食材費200元
(以下是2018.01.11享食燒烤品項菜單)之後是否有增加或更換品項？請依現場為準
桌上有玫瑰鹽及好多調味粉喜歡品嚐不同風味烤物的您；自己來當調味大師吧
籃子內還有剪刀及夾熱湯的夾子。垃圾、骨頭~記得放(下圖)塑膠袋內，不要放餐盤上或丟的到處都(服務生來桌邊服務時是收空盤的嘿)
Espice調味粉、研磨香料適合搭哪些食材？(點我)店家粉專有教導及分享
不愛灑粉吃~狩夜附有泰式酸辣醬、柴魚醬油、紅酒黑胡醬可以佐食
泰式酸辣醬:微微酸微微辣、適合沾海鮮
柴魚醬油:烤時蔬沾淋少許醬油再炭烤味道較佳
紅酒胡椒醬:超適合沾佐肉品
幾乎每家燒烤吃到飽一入座都會先上基本盤(拼盤)
服務生說:基本盤會幫我們出以肉類為主6道食材(不吃牛會配豬雞類肉品)也可以直接勾選(第一輪)自己喜歡的食材烤物8樣，請服務生不用送基本盤烤物(我們聽朋友推薦第一次來狩夜)請其送基本盤、我們也自己勾選了第一輪的食材。 ㄐ一ㄤ ㄐ一ㄤ 就變成這副澎湃模樣啦(狩夜的基本盤)是一盤盤不是併盤嘿，出餐均是menu裡的1份份量，若有哪道食材特喜歡？每次點餐時最多可勾選*3份
今晚基本盤給了我們(上等牛五花/安格斯雪花牛/煙燻培根豬/上等豬五花/特製風味雞腿排)6樣肉品
炭火上桌加了烤網~開烤囉
對了~狩夜是火烤2吃的燒烤吃到飽喔，除了炭火燒肉也有火鍋
火鍋鍋底除了高湯和高麗菜外沒有
再加其它食材!因為店家發現每個人喜愛吃的火鍋配料都不太一樣，若幫客人搭好；收餐時常發現會剩很多造成浪費!倒太多廚餘一點兒也不環保及不惜福不珍惜食物
所以火鍋只提供湯底，想加什麼料？自己MENU勾選~我們還蠻喜歡這樣的想法和出餐方式。想吃什麼自己點，今晚主攻烤肉! 火鍋內只點一些丸子和餃類還有小紫最愛吃的芋頭熬煮，湯頭鮮甜挺好喝der，尤其外頭那麼冷、吃烤肉再喝點熱湯
韓國生蠔 出餐前已先去殼處理
在狩夜雖然沒有代烤服務，特殊食材或需特別注意火候烤物~服務生出餐時都會即時口訴教導如何燒烤~服務挺親切der
韓國生蠔建議烤全熟再吃
烤到殼內生蠔湯汁冒泡泡(滾時)就可以吃
甜~無腥味，若您不敢直接吃？可以問服務生有沒有檸檬喔
815吃到飽 有天使紅蝦可以吃
烤蝦也是門學問，吃過無數家燒烤店，每次各店服務生都會教客人許多烤肉的撇步，正反兩面烤也要讓蝦子站著烤， 不宜烤太熟，若烤太熟蝦肉會內縮變不好剝、口感也比較沒那麼甜
狩夜的草蝦Q彈鮮甜天使紅蝦有夠甜的捏，也不會有藥水味(左下圖)右邊那隻天使蝦被好友給烤太熟啦(超可惜)小紫烤的熟度剛好，好剝也好吃；重點可以無限續!我們不貪心~每次續點都只點1份(3隻蝦)
哈
老實說:是想留一點胃裝其它好吃的烤物
上等丁骨豬小排
特製風味雞腿排
特製風味雞腿排 是去骨雞腿肉，味道醃的很香、鹹甘可口且很嫩很入味，烤熟直接完全不用再沾醬；丁骨豬小排~有嚼勁
每桌均附燒肉醬油、和風洋蔥及豬肥油
服務生只要巡桌時發現我們烤網髒了就會幫我們換乾淨的烤網；換新烤網烤油脂少的肉品易黏網，這時候夾附的那塊豬肥肉在網子上來回均勻刷，油溫逼出豬油就可以潤烤網囉
韓式辣雞
狩夜的韓式辣雞超入味而且好涮嘴是小紫今晚最愛
的一道肉品，好嫩好夠味又好吃，香滷肥腸也是滷的很香、可惜切的大小不一致，有一些烤時很容易就會掉到網子下
若能再切大塊一丁點~好烤也好吃
之前在中和元氣老爹居酒屋水針魚一夜干一份要近100元
在狩夜可以無限續! 非常薄的一夜干，很快熟，不要烤太久、口感才不會太硬，很香很棒的下酒烤物
水針魚一夜干 怎麼烤？小紫做了影片分享
朋友上次有跟小紫提起狩夜的肉品都是現點現切的原塊肉喔
安格斯雪花牛
上等牛五花
放下去烤 不一會兒就發爐啦(馬上翻面烤個幾秒)就可以吃
上等牛五花油脂豐富~口感超嫩
想吃生菜夾肉片嗎？ 除了和風洋蔥外還有韓式泡菜及明太子泡菜可以加點
韓泡脆酸脆酸，也可以加一些進火鍋內就變成酸酸辣辣的韓式泡菜火鍋嚕
明太子泡菜
每片泡菜上方都附著超多的明太子(魚蛋)口感酸酸甜甜、單吃可以解油膩
也可以點包肉美生菜，上方放明太子泡菜、五花牛沾柴魚醬油再放和風洋蔥
生菜汁多脆甜、夾肉肉夾泡菜 金厚呷
油花肥瘦相間、很漂亮的豬五花
剛入座時服務生有介紹，這壺燒肉醬油是要讓我們淋有厚度原味肉片，靜置一下下再烤~
烤熟後可以依個人喜好加一些調味粉(秘密味蕾)鹽、蒜頭、辣椒風味鹽 香
友人說:人家吃韓式烤肉有八色烤肉。咱們在狩夜也有9味烤肉喔
每一片五花肉灑不同風味香料--每種滋味都不賴
這兒的服務不錯 烤網換的很勤 
岩鹽牛舌 嘿!看清楚一點! 是岩鹽牛舌不是蔥鹽牛舌喔
店家說:桃園的顧客似乎比較鐘愛原味牛舌，不太習慣蔥鹽的風味。所以現在都是在牛舌上灑岩鹽及放蔥花(蔥花)則是依個人喜愛看加或不加在牛舌上方燒烤
烤牛舌...只需要烤單面，不用兩面都烤
烤到牛舌變色、微捲曲就可以享用
淡淡岩鹽鹹味及蔥香，牛舌好脆口。有吃牛肉的冰友一定要點一份來嚐嚐，在日本很夯的烤牛舌
狩夜的自助式飲料區 飲料口味蠻多der
(日式煎茶/烏梅汁/雀巢檸檬紅茶/金選奶茶/可爾必思/水蜜桃漾)
還有熱香片茶/高山烏龍茶/綠茶茶包可以泡
每天沒來一杯咖啡就覺得怪怪地是嗎？美式/卡布奇諾/法式拿鐵/摩卡奇諾任您選
香濃巧克力/巧孔力拿鐵/鴛鴦奶茶/熱奶茶...這麼多口味
偶都快有選擇障礙啦，好多種都想喝看看
冰箱內還有好款汽水
蘋果西打~ 讚啦
吃烤肉想來杯酒飲？現在狩夜的酒精飲品是『單點』另外付費
『未成年請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒』
食材菜色品項多元，超想都點上一輪，吃多少點多少!(孜然羊小排/淡菜/香滷肥腸/時蔬/軟絲/香菇/鳳螺/白蝦)先醬子吧
(下圖:左上)煙燻培根 入口濃郁煙燻培根肉香味、包夾生菜吃
(右下)霜降松板豬和我們常吃的松板豬口感大大不同 霜降松板少了脆口的口感吃起來嫩中帶Q
香檸無骨雞腿排 特製醬料醃漬過帶有淡淡檸檬香，味道僅次於特製風味雞腿排非常入味，烤熟後檸檬味更濃郁(秒殺)
烤~烤烤~
鳳螺很甜、軟絲很Q脆又續了一份
夜市及風景區常看到店家賣爆漿雞腿捲(單點好像要35還是40元)
狩夜炭火燒肉也有喔，是整隻生爆漿雞腿捲，外面這層是雞皮，裡面包裹著去骨雞腿肉，小紫強烈建議大家記得入座後『第一輪』就先點爆漿雞腿捲來烤
因為要吃它 需要花很長的時間，可是急不得der呀!
怎說？剛說了它整支是生的，若放烤網中間烤火力太強大，裡面還沒熟透，外面的雞皮就會先烤焦ㄌ。最好的燒烤方式放最邊邊，慢火烤且要適時的旋轉及翻面
服務生送餐時看我們在烤鮮干貝指導我們除了直火烤，其實也可以利用裝盛的容器加一匙火鍋高湯放炭火上煨烤
烤好記得用夾子夾喔 除非你有練鐵沙掌，否則沒用工具直接手拿小心燙傷呀
鮮干貝加火鍋高湯煨烤，湯頭真的很甜
ㄟ..為什麼我們的干貝黑黑地？因為一開始我是放烤網上烤，服務生推薦可以煮成湯我又不想再點一份吃；乾脆直接夾放在容器內烤煮，這干貝湯多了炭香味也不錯喝
烤好久的爆漿雞腿捲 好嚕
皮脆肉嫩~小心燙 熱熱吃真的會噴汁
服務生巡桌時發現我們的炭火火力不太夠，立刻幫我們加新炭火
815吃到飽...別忘了點一份美國特級肋眼牛排來嚐嚐
超大一片(有圖有真相)
小鮮肉服務生送餐時有教我們如何掌控它的美味
雙面都烤到變色，立即夾出來放盤子上讓其回溫及後熟(約1分鐘)再放回烤網內續烤一下下(不要烤太久)就可以用剪刀、剪成易入口的牛排size
吃原味 有肉汁且很甜
老師教的好~學生領悟力也不賴(哈哈)
沒吃飯食、沒飽足感的冰友~有白飯也有泡飯及多種口味拌飯可以挑選
千島香鬆有買過嗎？海蝦風味拌飯=蝦味香鬆。灑上海蝦風味香鬆後香氣十足；吃拌飯配烤物...真滿足
海麻糬 我們是被MENU裡這奇特海鮮名稱給吸引而點的，原來...是大章魚腳呦
厚切成一粒粒圓形章魚球、再用竹叉串成一大串，灑上白芝麻
烤熟後很香，口感軟Q軟Q 很香好吃
夜市也有賣，之前買過名稱叫章魚丸子(烤章魚腳)
巡桌看到烤網髒就會幫我們換烤網
精選櫻桃鴨 鴨胸肉烤之前也可以先淋一些燒肉醬油再烤；烤好灑風味香料
異國風味烤鴨胸，嫩甜且肉不柴，品質不錯~果真食材精選過
不管是吃火鍋或者吃燒烤"小紫"都很喜歡無骨牛小排的肉質及口感
狩夜特級無骨牛小排是厚切的捏 油花很美
單面烤到表面出現血水馬上翻面再烤個幾秒~就熟了
灑玫瑰鹽提味、吃原味hen甜很棒
用餐90分鐘後..服務生會來幫我們做最後加點
這個時候主攻甜點，甜點品項不多『狩夜甜品』必點阿
狩夜甜品 每天供應的口味均不同(店家隨機出餐)
今天剛好有提拉米蘇捲/卡士達捲/草莓蛋白酥3款--各來一份
布朗尼 在炭火上烤溫熱，口感扎實濃郁不會太甜
用吐司當外皮、裡面包著冰淇淋的烤冰堡只要在炭火上烘烤一下下(幾秒鐘)讓吐司表面微微金黃酥香就要快拿起來吃，烤太久吐司會臭灰答裡面的冰淇淋也會過熱而融化，這顆冰堡是花生口味，創意甜點"小朋友"會喜歡
草莓蛋白酥 是用草莓口味蛋白糖霜製作，輕咬一口、入口即化
卡士達捲的蛋糕皮口感像吃銅鑼燒、餡料不會甜膩提拉米蘇捲蛋糕體綿密、夾心口感好香醇我愛這款狩夜甜品
燒烤吃到飽 吃完熱食~管不了外面溫度有多冷、不忘來挖冰品吃
因為這兒有少見的泰國高級飯店愛用品牌mingo明果冰淇淋、瑞士MOVENPICK及日本明治冰淇淋。泰國及瑞士品牌冰淇淋小紫還沒嚐過ㄝ
瑞士MOVENPICK是歐洲頂級冰淇淋，許多五星級飯店及高檔餐廳愛用品牌
目前已停止供應新增甜點櫃
狩夜提供的日本明治冰淇淋都是比較好吃及暢銷的口味
明果冰淇淋~除了繽紛香草，更有台灣少見的熱帶椰子、水果狂想及有人超也有人超怕的黃金榴槤口味
左:水果狂想~奶味好重! 右:起司草莓~好吃!又不會太甜
小紫超愛吃燒烤也喜歡和朋友齊聚嚐鮮
2018.4.3朋友最近三訪回報:店家新增了『蛋糕櫃』服務生還說:之後還會推出丼飯及烤肉飯套餐喔
2018.7月狩夜
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