2017.3.5
您有多久？沒和麻吉小聚ㄌ？二木 酒．料理是一家日式料理、串燒、居酒小屋
2011年開業至今~深受許多人喜愛。因為食材新鮮、料理手法不馬虎及口感味道都很讚。
不曉得大家吃串燒、燒烤喜歡先炸再烤店家？還是願意多等一下下？
讓店家將食材直接在烤台上由生肉烤到熟香？
小紫偏愛後者。因為若烤功好，這樣可以吃到烤醬的香味及食材的鮮度和甜味
不會因為先炸再烤，而讓烤物含油---指數變高!!
在『二木 酒．料理』小紫看到店家對料理的堅持也吃到我心目中理想的烤物(so推薦給大家)
二木 是一家。有日式居酒屋FU的酒．料理店
隱身在大安區的巷弄裡。搭捷運(信義安和站)2號出口。步行約230公尺(3分鐘)就到囉
(路線指引:文末分享)
要如何才能讓客人不會覺得享食MENU是『照騙』而是真的餐食『照片』呢？
嗯~ 就像二木 這樣吧!! 自拍店內餐食，製作一本『圖文MENU』放在店門口
讓路過『想嚐鮮』的客人...可以更快速的知悉『二木 酒．料理』到底賣些什麼料理
走進店內 (裝潢風格) 日式簡約風
約可容納30人左右(7桌) 算是一家小巧的日式．酒-料理店
我喜歡在這種妝點溫暖黃光(不會太昏暗)又略帶浪漫氛圍的居酒料理小店用餐
牆上的面具及小物都是喜愛日本文化、景點、美食的二木老闆夫妻
每次到日本旅行或進修時買回來的紀念品。
這....握壽司車車 太可愛了吧!!
MENU 餐食+10%服務費
服務生親切有禮。詢問我們的口味與喜好？非常詳細的為我們介紹『二木』菜單菜色
除了烤物。也有冷食/炸物/酒料理/串烤/烤物/湯/炒飯/麵及各式酒類
懶得單點。也有每日套餐可點選!!
店家 每天都會採買新鮮漁貨。所以...會不定時更新『本日限定』的菜單內容
吧咍上有好多高腳杯 哈~ 所以小紫說:這兒不能稱居酒屋。應該不會被罵吧？
叫它日式燒烤 酒．料理店 比較恰當 (ㄎㄎ)
好喜歡復古鐘的報點鐘響聲
餐盤 都有著日式風格
入座後 馬上有杯暖心玄米煎茶可以喝
(用餐過程中~服務生都有在注意客人喔) 只要茶快沒了；就會馬上幫您補上熱玄米煎茶
開放式廚房 不怕您看到師父們做料理的認真帥氣模樣
廚具、餐具井然有序地排放著。讓人看了很舒服
(不會有阿雜或不衛生的看法)而是會想 再訪
厚~ 這筷架 好可愛呀
整個超療鬱
招待小菜 涼拌毛豆 淡淡胡椒香-毛豆仁有豆甜味 (青又厚呷)
生意很好~ 有好幾桌都是再訪的客人
偷偷聽了她(他)們點了些什麼菜色
小紫也趕快點來吃看看 (老饕點選~比較不會碰到雷物)你說對不對呀？
炸鮭魚親子飯糰 $150元
飯糰外面沾裹一層麵包粉再下鍋油炸(很酥香)
記得要趁熱吃喔。海苔片放室溫一下下就會變軟
包裹鮭魚親子飯糰，可以提香又可去油解膩
二木 選用的鮭魚肉，油脂豐富，飯糰入口只有鮮香味及麵包粉酥香味
多層次口感在嘴裡翻覆堆疊
半顆的份量很大 想完食？那...就要不計形象大口大口咀嚼啦
油脂豐富鮭魚肉飯糰搭上鮭魚卵 一次吃到雙重口味
哇!! 晶瑩剔透的鮭魚卵~竟然沒有絲毫腥味ㄝ 飯糰超香。大人小孩都會愛上它喔
每日限定菜色 (北海道甜蝦&廣島生蠔)
北海道甜蝦 $120元 (4隻/份)
可以不沾醬直接生吃(很甜)
不敢直接吃？沾日式醬油~
最佳吃法: 挖少許哇沙米再夾少許洋蔥絲；一起入口
哇!厚厚~ 北海道甜蝦肉 怎麼這麼鮮甜呀!口感QQ;鮮甜無比
廣島生蠔 $150元
好大的生蠔 上方橘色是辣蘿蔔泥 (小紫和好友各咬一半吃)
口感QQ~搭著蔥花及辣蘿蔔泥和七味粉 入口無腥味 又鮮又甜
杯子裡沙拉-淋了特調醬汁有淡淡檸檬香
吃完廣島生蠔 接著吃脆甜蘋果/洋蔥/清爽黃瓜片
可以去除吃生蠔的生食味蕾
點的烤物上桌啦.....
蒜香雞腿 $160元
堅持嚴選新鮮雞腿肉，不油炸
直接上烤台，烤至雞腿皮呈現金黃色澤後刷上特調照燒烤醬
再淋上炸到酥香的蒜酥
去骨腿肉超鮮嫩 又揪C (有肉汁)
牆上有玫瑰鹽及七味粉可以自取
撒一些七味粉 另有一番滋味
午魚一夜干 $320元
一夜干要好吃 除了魚獲要新鮮外，前置處理也很重要
我自己以前曾做過鯖魚一夜干(帶去露營烤)那...令人吮指的特殊口感和風味令人難忘
二木 酒．料理。一夜干是選用『午魚』喔 魚中的極品
服務生有介紹店內的午魚一夜干是(二木酒料理)自製風乾
製作過程更加入清酒醃漬。口感特別鮮甜
烤到魚皮油亮，魚肉表面呈現恰恰 金黃色澤
入口完全無魚腥味捏。而是有魚肉的清新海味
低鹽比例製作的一夜干，微微的鹹度，所以吃的到魚肉的甜味
肉質細緻，帶有油脂 很嫩很好吃
附檸檬片 擠一些檸檬汁 更鮮囉
烤物要好吃 除了食材新鮮度要有!!
火候及時間的掌控更是成敗的主因 必須給師父們鼓勵(讚賞)一下下
整隻午魚一夜干。不誇張~除了魚身中間的硬骨外
小紫我連魚頭都是整片送進嘴裡咀嚼。非常酥香又好吃(我是在吃牠的甲殼素嗎？)哈哈
充份地將整隻午魚，烤到讓喜愛吃烤魚料理客人。連魚頭都不放過啦
(這盤午魚一夜干，原本我想要拍。啃食之後剩下的魚骨)其實骨頭只有一點點
剩下的大部份都進我肚子內ㄌ (因為服務生非常勤於收大家吃完的餐盤及擦完手的髒紙巾)
服務非常好。所以就讓她收走空盤囉
小紫愛吃雞翅 有翅。絕對會點來吃看看
『二木 酒．料理』有手羽先(雞翅)、土雞手羽先(土雞雞翅)、明太子手羽(明太子雞翅)3款雞翅可以點選
店家推~ 明太子手羽 $150元
去完骨的雞翅。塞入滿滿明太子，再烤到熟透
灰熊厚呷~ 嘴裡啵~啵~啵~ 滿是明太子魚蛋的香味
明太子餡料裡還拌入了蔥花 好好吃
肥腸串 $160元1 (串物每份/2串)
先滷入味再切成片的滷肥腸 串烤到肥腸皮的油脂轉成脆香狀態
刷醬~撒七味粉~白芝麻提香
入口皮脆，肥腸內部QQ 愈嚼愈香 這個時候；再喝一口啤酒 (真是爽快)
冰箱裡有冰飲及很多日式酒品 (可以單點)
黑木耳汁 $60元 (350ml)
夏季我自已也常去買木耳回來打汁熬煮黑木耳汁 (營養又養生)
含多種維生素、礦物質、膠質等...營養
入口有枸杞香及淡淡黑糖甜味~順口好喝 不會令人感到甜膩
也有瓶裝黑木耳汁 $100元 (700ml)
這是老闆南部親友 501高地-欣鑫農場 製作
冷凍可保存30天；冷藏可保存7天
好多桌都有點生啤酒喝 (還續杯ㄝ)
很少喝酒的我 也來一杯吧!! (Asahi)
客人推薦 柚子香檸生啤酒 $220元 (500ml)
『警語:未滿18歲請勿飲酒；開車不喝酒；喝酒不開車』
吃燒烤 再小酌一下下 聊聊天。訴說彼此的近況
藉此讓我們的友誼升溫 (敬~)
好喝~ 入口有淡淡柚子香
生啤酒不苦不澀~超順口 (很適合女生喝喔)
好客的闆娘，熱情的請服務生拿香檬柚子酒介紹給小紫
闆娘說:這是二木的特調啤酒。她們想讓喜歡日本酒品的朋友；可以品嚐另一種特調風味
喝了 真的會想再續1杯 (哈~終於知道為什麼大家都續杯的原因啦)
超順口+好喝
Prime牛小排串 $200元 (串物每份/2串)
撒上黑胡椒粒的Prime牛小排肉串 油花豐富與均勻；搭配烤到鬆綿的蒜粒
口感特別
滑蛋波菜 $160元
以柴魚高湯當湯底 加入鮮菇和菠菜同煮，快好時再打蛋入湯中
菠菜梗有蔬菜的脆甜 湯頭有淡淡柴魚香
是一道清爽好食的酒料理湯品
好酒沈甕底 好吃的串烤留最後...... (誤~)這是後來又加點的啦
因為好想來一串包鮮蔬的烤肉串呀
蘆筍豚肉捲 $120元
這.....豚肉串 很嫩捏
詢問老闆娘:哈哈~二木 酒．料理。真的對食材的選購很嚴格喔
蘆筍豬肉串是選用活菌豬肉-而且還是用帶油花的梅花肉來串肉串
串物的烤醬 鹹度剛剛好。烤好後會再撒七味粉及白芝麻
除了肉香。還有蘆筍的脆甜 好好吃 (推推推)
店裡有個魚缸
尚青ㄟ 攏底家
北海道毛蟹
蛤蜊很大顆 活的喔
煮湯或清蒸 絕對鮮又甜
愈晚饕客愈多....
靠牆的沙發椅座位上 有鮭魚、洋蔥、老薑抱枕
仿食物 好玩又好拍
如果真有這麼大片的鮭魚肉；我可能煮10次也還吃不完 (呵呵)
開瓶器 好吸睛
好復古的木盒子 上面還有算盤
不曉得是不是古代的收銀機？
現在任務是放『二木 酒．料理』名片
洗手間 門口的魚骨風鈴 可愛
乾淨~洗手間
搭捷運-路線指引:
淡水信義線(信義安和站)下車後走2號出口
出來後直走(幾秒)
在英爵醫美旁路口(信義路四段186巷)左轉-續行再右轉(文昌街)
二木 在左手邊
二木 是家小巧的日式酒料理串燒店；從今晚的餐點就可以吃出店家的用心
難怪常常會被客人包場。想知道最新資訊及公休日。可以查看粉絲頁喔
三五好友下班後小聚或是獨自一人的小酌都很適合
店裡有隻(法國鬥牛犬)店小二"吉甫"今晚沒看到牠的蹤跡
so店家非常歡迎您帶自家毛小孩一起來用餐(以不影響鄰桌客人用餐為原則)
快來感受在二木用餐的隨興、輕鬆、盡興吧~
二木 酒．料理
電話: 02-27079277
營業時間: 17:30~0:00
店址:台北市大安區文昌街80號
二木粉絲頁: 點我連結
每個人對燒烤、酒-料理口味喜好、味覺不盡相同，食記心得僅供參考
營業時間、商品實際內容&成份售價、優惠訊息；請依店家(官網)公告為依據!!
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