小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2017.2.6

花蓮玉里傳統美食玉里麵。早有耳聞~到玉里遊玩一定要嚐嚐玉里麵的古早味

 玉里麵  是每日用新鮮豬大骨熬煮的湯頭，加入川燙的細油麵，再放韭菜、豆芽菜、油蔥酥、芹菜末, 最後再放上幾片肉片的古早味麵食。走沒幾步就有店家--扛棒寫著『玉里麵』 這次不朝聖(網路人氣玉里麵店家)

選擇隨機~找尋好停車的店家嚐鮮趣

江記美食   位在中山路二段 (小紫是看上它的用餐環境)看起來還蠻乾淨der

店門口(民權街) 就有停車格可停車

MENU

玉里麵      $50元/湯

麵條是我喜歡的口感 (QQ地、不軟爛) 湯頭有大骨的甜味及自炸油蔥酥的香氣

瘦肉片很新鮮，無肉腥味。拌麵一起吃   有種回到阿公阿嬤那個年代的古早味麵食fu

 肉燥飯    $30元

中規中舉。是一般家常油蔥滷肉燥的鹹香滋味

綜合滷味    $50元    

豆干+豬皮+滷蛋+豬耳朵

味道主要來自醬油膏，豬皮! 不是我的菜(我不曉得江記美食的綜合滷味裡有豬皮)還以為像一般店家一樣是搭配滷海帶

早知道就單點啦!!    只怪自己沒問清楚 (哈哈) 

滷豬耳~好吃(因為我喜歡吃有耳骨的口感

吃完麵~剛剛有聽到店內在地客人說:等一下要去吃『橋頭臭豆腐』在地人氣小吃

真的超級好吃ㄝ 食記圖文<點我連結>

江記美食

電話:03-8883233

地址:花蓮縣玉里鎮中山路二段100號 

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