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2013.05.02(四)
今天是農曆三月二十三日 媽祖生日
爸爸早上載著媽媽 至梧棲老街上的朝元宮拜拜 祈求身體的癌細胞別再惡化
順便買了 有90年歷史的林異香齋古早味鹹蛋糕(一直以來口味均沒變過)
1盒 $180元
有 6片
它~ 是用蒸的 和其它店家用烤箱烤的鹹蛋糕 口感不大相同
就說"它"多了一種 『古早味』吧
以前媽媽最喜歡買來送外婆吃
(自從吃過旦之鄉的鹹蛋糕後就比較少來老街上買了)
爸爸喜歡吃 林異香齋 手工做的沙琪瑪
今天順路來買 也順便買了1盒鹹蛋糕
來說說 它 的口感吧
蛋糕體較乾口感粗不綿密
因為用蒸的 剛出爐時 熱熱吃 不錯吃
但冷掉後(有肉餡怕壞掉需冷藏保存)
或許是我們家的人 都不愛吃肥肉的關係吧?
林異香齋的鹹蛋糕是用香菇肉燥(選用有肥有瘦的絞肉)
咬到肥肉時 會有點膩....不過它真的有古早味ㄛ
沒嚐過的可以買來試試看 畢竟有90年的店齡 一定有它迷人之處
是..... 老一輩的阿公阿嬤 懷念古早味的點心 ㄛ
店內的沙琪瑪和星星蛋糕也很好吃
總之~ 就是有濃厚古早味的糕餅店鋪啦
林異香齋
電話: 04-26562339
台中市梧棲區梧棲路170號(老街郵局斜對面)
位於梧棲老街上.....大家都叫它『粿伯』(台語)鹹蛋糕
延伸閱讀~旦之鄉鹹蛋糕vs鳳梨酥
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