宜蘭羅東美食/羅東車站附近【四季當歸鴨創始店】鴨肉飯/當歸羊肉麵線/鴨肉茶碗蒸/去骨鴨腿飯/現切鴨肉盤/當歸鴨肉湯/小菜(食記、菜單、停車資訊) @ 小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2022.4.12食記

久違的宜蘭洽公小旅行~行經羅東肚子餓啦!前陣子看到不少網友推薦/羅東火車站附近美食【四季當歸鴨創始店】美味鴨肉料理與當歸湯等...小吃(收入口袋名單)趁今天宜蘭工作嚐鮮趣!鑑定一下是否真的都無雷又好吃!店址位在(中正南路)大馬路旁交通方便！鴨肉切盤平價好食、鴨肉飯、鴨片飯、去骨鴨腿飯~肉嫩飯香~真涮嘴。四季溫補當歸鴨肉湯、當歸羊肉麵線；湯頭不燥熱清甜順口回甘

2022.04.26刊登yahoo奇摩旅遊首頁

招牌鴨片飯~看清楚不是鴉片飯嘿! 這是新鮮自煮鹽水鴨肉；鴨胸去骨切片『鴨胸肉片飯』簡稱:鴨片飯。淋上自製醬汁與鴨蔥油搭配軟嫩鴨肉片~畫面油亮油亮超誘人

四季當歸鴨(創始店)

電話:0936-991-126

營業時間:11:00~19:00(星期日公休)

地址:宜蘭縣羅東鎮中正南路18號

粉絲頁:四季當歸鴨(創始店)

四季當歸鴨google評論 https://goo.gl/maps/Bbp5VkjZc5WEwct98

*開放加盟&技術指導教學~意洽(四季當歸鴨詢問)

四季當歸鴨(創始店)距離羅東火車站約1.3K開車約5分鐘，若是搭火車宜蘭旅行可在羅東車站下車再至『羅東轉運站』搭公車、步行一小段距離來此用餐

您也可以直接從羅東車站接(站前路與站前南路)步行1.3k約16分鐘~享食趣！

這附近有兩家當歸鴨美食

小紫吃的是(下圖)網友推薦『黃色扛棒』四季當歸鴨創始店...您別走錯間唷！

開車~附近有收費停車場(往停車場路線指引圖文)我放文末分享

開放式廚房~製作餐食過程一覽無疑

環境乾淨不髒亂也不會有油油膩膩的感覺

內用座位 桌與桌之間保有間距，還有電視可看，周圍牆面有放抽取式面紙

消費方式: 自助式點餐(需先付款) 菜單分內用(粉色)與外帶(黃色)MENU

不要拿錯嘿~否則..可能您是要外帶；但...店家做成內用盤裝出餐(會造成店家困擾及延後出餐時間)

牆上有彩色版招牌美食相片可參考

除了鴨肉切盤與滷大腸單價百元~其它餐食都是『銅板價』不貴吃

PS:避免菜單內容或價格日後更新(4/12拍攝)僅供參考；請依您用餐日現場MENU為準

消費google星評、主動出示手機畫面給店家確認『馬上』隨機送小菜1份(無法指定送的小菜口味)

這兒的鹽水鴨煮好(冷卻後)老闆會先分切數等份再浸泡於煮鴨後之鴨湯中，保持肉質濕潤感(避免鴨肉在空氣中、吹風表皮風乾或肉質變乾變硬變柴) 這點和小紫頗像的~愛自煮愛料理的我若自煮鹹水雞、鹹水鵝也會用類似的方式保持肉質揪C多汁感

1/4鴨肉切盤 $150元 (無法指定部位)店家隨機剁盤出餐

之前網友分享時1/4賣100元。有在買菜的煮夫煮婦們應該都知道；現在不只雞蛋難買。雞肉、鴨肉...家禽類這些日子也是漲翻天+缺貨缺的很嚴重！SO我覺得1/4隻現在賣150元(不貴吃)口感新鮮；肉質可口~尚重要！

餐具與醬料自取

您~有發現嗎？

這兒的鴨肉盤~出餐時老闆也有放鴨肉湯增加肉盤濕潤好食口感喔！現剁鴨肉有鹽水鴨鹹甜味轉而帶出甜甜肉汁；搭著薑絲吃"吮指美味"

自助區沾醬有:蒜辣醬、豆瓣醬、蒜蓉醬、胡椒、哇沙米.....

蒜茸醬+少許豆瓣醬沾佐鴨肉很夠味

肉質嫩不嫩、會不會柴口？相片畫面騙不了人鴨肉真的很甜又好咬食

飯食控的我當初就是被這兩碗誘人"鴨片飯與鴨肉飯"給吸引默默地將『四季當歸鴨-創始店』放入再到宜蘭羅東旅遊時"嚐鮮"口袋名單

真的看起來好好吃~好想馬上扒飯啦!

鴨片飯 $55元 123456『7』有七片現切鴨肉片

不是薄如紙的片鴨肉；每塊"鴨片"都有厚度捏

出餐前淋了特調醬汁與鴨蔥油咀嚼中帶著迷人油蔥香滋味

大仁哥說:飯好香很好吃。我們在桃園吃過的鴨肉飯口感就....沒這麼涮嘴

去骨鴨腿飯 $75元

點餐時老闆說:最近內用新推出每日限定『去骨鴨腿飯』

這道飯食原本只限量於『外帶』去骨鴨腿便當選項中(外帶便當有含其它配菜/內用附筍絲)因有許多內用饕客反應:長輩或小孩很愛吃"腿肉"又不太會啃骨頭或懶得啃骨頭；希望內用未來也能開賣『去骨鴨腿飯』於是就『新增』這道新品啦!(內用這天菜單尚未更新/MENU沒有這道飯食)剛好老闆推薦so我們直接點嚐鮮；您也可以問問:今天內用還有"去骨鴨腿飯"可點食嗎？

有帶長輩或小朋友一起出遊的話『每日限量』去骨鴨腿飯"沒有骨頭"真的很適合小朋友及老人家~一整隻去骨鴨腿肉“讚喔”