2020.11.8食記

台中東海商圈美食/新開幕CP值爆錶麻入口】滷排骨蘿蔔麻辣鴨血臭豆腐專賣店。自助式~5種主食『紙碗』任您夾到滿~裝到爆! 能疊多高就疊多高~還可免費續湯(太佛心啦!) 隱身在巷弄內~特調飲品700cc1杯才賣$25元。涮嘴滷鴨血/臭豆腐/排骨/蘿蔔~不吃辣冰友也可盡情品嚐;根本是專為大學生開的平價銅板美食呀!

麻入口首圖.jpg

限時優惠~好康報報~

麻入口主餐買一送一 (不適用Uber Eats點餐外送)

活動日期:2020-12/25~12/30

買1送1限定優惠時段12:00~17:00

2020-12台中柳川藍帶水岸 (9).JPG

2020.11.14刊登yahoo奇摩旅遊首頁

2020.11.14麻入口.JPG

5種主食(任夾)夾到滿。試營運期間只要『69元』試營運日期: 10/13~11/13(五)

別懷疑~系金ㄟ(是真的)

我也是看到網路分享文趁著剛好休假回台中~揪朋友騎車來東海商圈嚐鮮

東海商圈美食-麻入口 (8).jpg

原本營業時間: 11:30~20:30(休星期一)店家粉專公告『11/16起』取消公休日;營業時間中午微調~晚上延長營業嚕(資訊如下)

麻入口

電話: 0915-565-687

營業時間: 12:00~21:30 

地址:台中市龍井區臺灣大道五段3巷6弄38號

粉絲頁:麻入口

東海商圈美食-麻入口 (3).jpg

今年景氣架泥麥(這麼差)

真的好久~沒看過這麼大器的新開幕店家

大家有來逛"東海夜市"別忘了~衝一波!!

東海-麻入口拼圖.jpg

店址位在東海商圈很冷門的巷弄內

巷子口是知名老店『東海正東山鴨頭/柳丁鴨專賣店

您只要看到東海商圈『葡萄樹蛋糕麵包』馬路斜對面(邊間)就是『東山鴨頭專賣店

東海東山鴨頭柳丁鴨專賣店 (1).JPG

往巷子裡面走~步行不到1分鐘(往右看)就會看到小而美『麻入口

東海東山鴨頭柳丁鴨專賣店 (2).JPG

店面不大~很容易客滿! 要有排隊的心裡準備!

沒耐心~不想排隊?

店員說:歡迎外帶唷! 一樣是『自助式~裝盛想吃的主食、湯頭與辣醬』再自己蓋碗蓋~裝袋回家吃or邊走邊吃

東海商圈美食-麻入口 (1).jpg

麻入口店舖旁邊巷子內是網路超夯『何媽媽冰店賣的冰品中『夏天芒果冰、冬天草莓冰』深受冰迷著迷! 最近『草莓牛奶冰』開賣啦!原本想趁今天放假大吃特吃"東海美食"與來何媽媽嚐鮮呷冰~可惜『星期日公休』無緣一嚐!只能期待下次再訪

何媽媽冰店-麻入口.jpg

麻入口   斜對面是『髮旅SALON

小紫把地理位置詳細分享啦!安捏...大家應該不會找不到嚕

髮旅salon斜對面.jpg

店門口貼了一張公告

試營運優惠日期延長到11/13(五)

真是幸運~我們有撿到便宜! CP值真的高到爆

11-13前69元-麻入口.JPG

看到櫃檯前方『大滿足方案』裝到滿示意圖

噗~我笑了! (黃色鴨鴨~好可愛)

主餐真的沒在怕客人吃(每碗1次性~任您裝到滿)不可續第二次料嘿!

優惠到11-13-麻入口.jpg

麻入口MENU    (11/8拍攝)怕日後主食品項、餐食價格有所變更~請以現場(公告價格)為準

11/13止~ 裝到滿69元。11/14後~恢復原價!每碗 $79元

我們覺得仍然很划算!尤其是超會疊疊樂~將美食疊高高冰友(肯定賺到阿)

東海商圈-麻入口menu.jpg

內用環境與空間

店舖不大~自助區呈三角形空間

5大鍋滷味主食+自助飲料區+自助煮麵區+調味料餐具區

小而美內用環境-麻入口.jpg

內用座位    只有6個位子  也是為什麼很快就『客滿』的原因! 

東海商圈美食-麻入口 (11).jpg

真希望未來店外能增設立食區小板凳座位區(像海線清水~站著吃/坐板凳吃肉圓店那樣)這樣專程來嚐鮮客人才不用等太久

我剛剛到店門口也是客滿中~所以先去買其它銅板小吃回味才又繞回來等客人較少時內用

東海商圈美食-麻入口 (5).jpg

消費方式自助式取餐/不收服務費/只收現金

在櫃檯付完錢

店員拿一個空紙碗問:吃辣嗎?吃的話~會幫客人(加一匙)麻而不辣(麻香口感)自製中藥"麻"油提味

中藥特製麻而不辣麻油-麻入口 (1).jpg

再讓我自己拿著紙碗到『主食區』夾取想吃的主食

沒有規定~每一種都要夾

也就是說:您想吃什麼?任您夾~夾到滿~夾到爽

(以不掉地上為原則)量力而裝~

千萬別一口氣裝太多或動作太粗魯;讓『主食』掉滿地~若掉太多(我想~)店家有權力請您再買一份(用另一個紙碗盛裝想吃的食物喔)

5種主食裝到滿-麻入口.jpg

站在自助式『主食區前方;我...遲疑了一下下 要怎麼裝盛才裝的多、又不會掉?     就像(美食佳堯)說der~很有吃蒙古烤肉夾菜fu。想要有高CP值也考驗著大家『疊疊』夾食物不會掉又可夾多多功力

中藥特製麻而不辣麻油-麻入口 (2).jpg

店內空間  真的不大

所以每次開放進店內『夾主餐』饕客人數~麻入口店員都有做管控

若您到店~剛好遇到客滿時~可以先進店詢問及劃位  (告知內用人數)然後...再到店外等候(等~叫您們)

東海商圈美食-麻入口 (6).jpg

小叮嚀:當您整碗『夾滿後』碗內可加『燉蘿蔔及燉排骨湯汁』當麻辣滷味高湯

鮮蘿蔔~燉煮的相當透徹又夠味

滷鮮蘿蔔-麻入口  (3).jpg

看起來很可口~我碗底盛了超多蘿蔔

滷鮮蘿蔔-麻入口  (1).jpg

嫩鴨血   每塊都切的好大塊

嫩鴨血-麻入口  (3).jpg

ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ~ 軟嫩模樣很誘人

嫩鴨血-麻入口  (1).jpg

豆腐類有『板豆腐』與『臭豆腐』2種選擇

板豆腐切成大大正方塊

板豆腐-麻入口  (1).jpg

我只夾4塊

板豆腐-麻入口 (3).jpg

因為~ 我對『排骨』最感興趣!! 

每支排骨(外觀呈現三角形、有骨頭也有肉)

小紫有詢問櫃檯店員:這是選用『龍骨部位』燉煮的排骨ㄛ

嫩排骨-麻入口  (3).jpg

太貪心~  其實是想挑戰自己到底能夠盛多少排骨啦!

(我超喜歡啃骨頭的肉肉)

嫩排骨-麻入口  (4).jpg

滿滿一大碗

排骨至少就盛了7根

夜市吃一碗藥燉排骨,排骨量也沒這麼多

我碗裡還有板豆腐+嫩鴨血+燉蘿蔔喔!您說~是不是真的CP值高到爆!

安捏...店家是要賺什麼啦!

嫩排骨-麻入口  (5).jpg

除了裝料別忘了『碗裡面』也要裝一些燉煮超久的排骨高湯or燉蘿蔔湯

我是『兩種湯』都加

加排骨湯-麻入口.jpg

還沒完嘿!  

我的碗...上方還有空間可以臭豆腐

臭豆滷-麻入口 (1).jpg

最後~放了一塊厚實臭豆腐 (結束這回合)

安捏!  滿~到~爆~ (原味)滷鴨血、板豆腐、臭豆腐、蘿蔔、燉排骨...今天只花我69元

11/14恢復原價『$79元』紙碗任您裝到滿!

紙碗裝到滿-麻入口 (1).jpg

剛剛進店有看到櫃檯右方牆面有:意麵豆皮王子麵每份$15元

麵食、豆皮區-麻入口.jpg

想吃的更有飽足感  

可以加購麵食與豆皮再到自助煮麵區『下麵』給自己吃

燙麵區-麻入口.jpg

加購王子麵+豆皮  $30元 

店員給了我一個小紙碗(等一下裝麵用)

超討厭吃太軟爛、糊糊麵條

所以~我們的王子麵煮到微軟帶硬;我就先撈到小碗內(備用)

DIY煮麵-麻入口.jpg

豆皮滷之前~我有先對半折兩半。這樣煮好後才不會太大塊不好咬食

煮豆皮-麻入口.jpg

都裝到碗內後~總覺得好像還少一味。於是...我加了一點點燉排骨湯汁王子麵裡頭

自煮麵食豆皮-麻入口 (2).jpg

再到麻辣醬料區   添加想吃的辣度

(麻而不辣)看起來很像剛剛點餐時店員在櫃檯幫我加的『中藥特製""油

麻辣醬料區-麻入口 (1).jpg

麻入口『主食區』湯頭本身都不辣

也就是說: 這兒的『麻辣燙』麻辣鴨血/豆腐/臭豆腐....滷味辣度』都是讓客人『自調』自加~

麻辣醬料區-麻入口 (3).JPG

喜歡湯頭『有麻感無辣感一定要加『麻而不辣』提升香氣嘿

麻辣醬料區-麻入口 (4).jpg

王子麵 ......我們是小辣。吃之前記得趁熱拌均勻

小辣-麻入口.jpg

剛剛內用太多人~先買了一盒福州包

口有點兒渴~ 

麻入口也有賣飲料(也是自助式~讓客人自己DIY裝飲料)

自助飲品區-麻入口.jpg

想喝? 先到櫃檯點餐(目前2款飲品)   每杯$25元   

杯內會先放冰塊再將杯子交給我們自己DIY盛裝

飲料自己裝-麻入口.jpg

不收服務費~讓客人自夾、自取、自裝飲料、自己封口 (挺好玩der)

飲品自己裝-麻入口.jpg

外帶與內用餐具』蓋子、袋子、筷、匙、吸管記得自取、自裝

自助餐具區-麻入口.jpg

隔著透明玻璃窗 

看到店外正排著多組『等候用餐客人』心裡頭超想吃快一點、好讓下一組客人進店用餐

東海商圈美食-麻入口 (7).jpg

但......今天來嚐鮮的另一個目的! 是想寫一篇食記與大家分享『報好康』

拍照+啃肉~讓店外客人等候耗時較久!在這裡說聲:拍謝呦!

紙碗裝到滿-麻入口 (2).jpg

臭豆腐   很大一塊,非常厚實。

裡頭密密麻麻孔洞吸附著湯汁『臭味』嘟嘟好~是很順口的"臭"且愈嚼愈香~臭的很可口

可能今天是假日"生意很好"

臭豆腐口感~沒有"美食佳堯"形容地那麼入味!....

餐畢小紫有詢問店長回應:我夾的是當日最後一批滷臭豆腐可能比較沒那麼入味(以後他們會注意及改進)

臭豆滷-麻入口 (2).jpg

愛啃骨頭的我~ 對這些排骨最感興趣!!

嫩排骨-麻入口  (1).jpg

每支龍骨都很大根~燉煮到軟嫩好啃食

邊吃邊啃~肉質不柴~吃的到肉甜味! 有些人不愛吃會弄髒手的食物~對我而言則是吃的很開心

嫩排骨-麻入口  (2).jpg

燉排骨湯+燉蘿蔔湯 mix後湯頭(我沒加辣)

初訪~想品嚐原味

等再訪時(再加辣)試試不同喉韻

剛剛碗底有『加一匙』中藥炒製麻香"麻"油。湯頭喝的到排骨與焢蘿蔔的甜及『麻入口』調配之花椒、白芷、豆蔻...等中藥材燉煮之湯頭香

小提醒:(內用)  可免費再續湯! 但....不可以再夾料、夾主食嘿!

滷排骨+蘿蔔湯-麻36.jpg

嫩鴨血    好好吃!  5種主食中『我覺得嫩鴨血』最好吃

口感:軟嫩入味;不會硬。非常夠味

嫩鴨血-麻入口  (2).jpg

板豆腐   細緻~吃在嘴裡滿是豆香

板豆腐-麻入口  (2).jpg

滷蘿蔔    我第二愛!!  每一塊都燉到裡外透徹吸飽滷汁。季節對了『白蘿蔔』很嫩且很甜。不會有苦味! 若單夾蘿蔔吃~我可以吃一碗

滷鮮蘿蔔-麻入口  (2).jpg

蜜蜜伯爵  $25元

帶著甜甜蜂蜜香~伯爵紅茶~甜度適中  (我喜歡)

特調飲品-麻入口.jpg

好友喝沁鮮果飲  $25元

這是一杯入口有喝乳酸果汁味蕾之乳酸飲品。酸酸甜甜~吃完『麻辣鴨血臭豆腐』來一杯~很不錯!

沁鮮果飲-麻入口.jpg

加少許燉排骨湯汁及『黃色~小辣辣椒醬拌勻後之『豆皮王子麵』微微辣~蠻好吃

可惜~目前這裡沒賣『青菜類』

若DIY區能夠新增滷青菜。

更能均衡飲食及增加膳食纖維

自煮麵食豆皮-麻入口 (1).jpg

店外『候位』客人等很久

拍完照  加快速度吃~終於『完食啦』

完食-麻入口.jpg

這兒不收服務費    

內用『碗筷廚餘垃圾』均需自己拿到『餐盤回收區』分類

東海商圈美食-麻入口 (10).jpg

骨頭、面紙丟『垃圾桶

沒吃完的主食倒『廚餘桶內』並蓋上蓋子

紙碗則是『依碗大小』分類推疊

完食-垃圾分類-麻入口.jpg

想寫分享文又怕資訊錯誤!

剛剛有先跟店長說: (不妨礙內用客人動線)耽誤他幾分鐘時間到店外詢問一下(店家資訊)   

晚上8點半打烊。愈夜人潮愈多

曾經也是大學生的他們,步入職場後選擇在學區商圈開設平價『麻辣鴨血臭豆腐』除了自己喜歡吃也喜歡分享外;更希望『學生們』可以花少少錢『銅板價格』吃飽飽『暖心暖胃』麻辣美食

東海商圈美食-麻入口 (2).jpg

支持薄利多銷佛心店家~唯一方式就是大家快來吃! 

真的沒在騙人!  不管內用或外帶『紙碗』任您主食盛到滿~能裝多滿就看您的本事啦! CP值好高~湯頭好喝!嫩鴨血、燉蘿蔔、燉排骨"金厚呷"

東海商圈-麻入口首圖.jpg

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  每個人對美食味喜好、味覺不盡相同,食記心得僅供參考, 營業時間、商品實際內容&成份售價、優惠訊息;請依店家(官網)公告為依據!!   

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