全台最狂臭豆腐專賣店清水來來創意臭豆腐口味近30種。有甜、有鹹~不衝突!布丁百香果臭豆腐~好吃捏!

老闆相當有研發精神~每天從早忙到晚(校長兼敲鐘)凡事親力親為~食材自己採買、臭豆腐、泡菜自己醃漬、連炸物也自己手工製作。店LOGO『到清水來來臭豆腐、吃飽飽再回家不是口號!系金ㄟ。因為熱情的他~會隨機招待客人"店內美食"與拜過土地公的餅乾或水果(讓客人呷平安)初訪的客人~絕對會被老闆的熱情給嚇到!讓您飽到嫑嫑阿!!

布丁百香臭豆腐-清水來來創意臭豆腐 (2).jpg  

2019.5.29奇摩首頁

 2019.5.29清水來來創意臭豆腐.JPG  

2019新店址-清水來來創意臭豆腐 -首圖.jpg

 

2019.10月12日最最最新『訊息更新

前幾天打給老闆,哇! 哥今年真的是流年超不順,除了(今天這篇搬家後食記)老闆在(搬新店址)營業沒幾個月就糟鄰居客訴(太臭)讓房東不得不提早『解約』請其另外尋覓新店面2019-8/5搬到台中市區中華路與公園路路口(中華路夜市停車場旁) 因生病開刀只好暫時停業

前幾天打電話給『來來臭豆腐老闆』詢問近況~想買辣椒醬

大哥說:我已經搬回海線『重回』清水設攤~剛賣1星期左右

2019-10月最新『食記圖文』

台中海線美#食尚玩家推薦/清水必吃美食【清水來來臭豆腐】全台最狂口味最多#創意臭豆腐2019#10月新店重新開幕!超熱情老闆猛招待店內美食~保證吃飽飽才回家(食記+最新菜單、路線指引) 

2019-10月最新店址-中山路水來來臭豆腐拼圖.jpg  

 對他而言可說是"一波三折"考驗不斷

當年『來來臭豆腐』是開著發財車在清水"華南銀行"旁擺攤的小販

常被檢舉!!警察杯杯~三天兩頭來開單

只好找個店舖~重新營業,靠著大家好評口耳相傳生意漸漸穩定! 超多電視台美食節目爭相採訪。為了讓客人有更舒適的用餐環境品質;將租來的店舖重新整修花了不少$~結果房東卻在"租約快到期"要續租時"晴天霹靂"的告知~不租啦 

2019新店址-清水來來創意臭豆腐   (9).JPG

---------------以下是108-5月食記---------------

賣的餐食品項沒有以前多,但~會增賣『麵線糊類小吃』

2019新店址-清水來來創意臭豆腐   (7).JPG

眼尖的老饕應該有發現

阿~怎麼店外觀不一樣了?

今年2月放假回家海線有來買

聽老闆說:房東在租約快到期時告知『不租啦』要"來來臭豆腐"另尋店舖~可說是計劃趕不上變化。必須在短短不到半個月時間;另尋『新店面』當時老闆找了數個新點(怕老饕)來吃找不到他~最後租下離舊店址 "超級近"只隔一間屋子距離的隔壁屋宅『重新開幕 

----先來看看~舊食記吧---- 

清水來來臭豆腐(舊址).jpg 

除了賣近30種創意口味臭豆腐

 小紫更喜歡店家賣的其它美食 

每日限量『鎮南街的飯』配菜多達10種左右;濃濃懷舊味蕾(我很愛) 

香菇雞湯綜合丸子湯各式乾麵麵食也都好好吃 

炸臭豆腐的油品~每天更換新油『堅持絕不使用回鍋油』 

2019新店址-清水來來創意臭豆腐   (3).jpg

4月15(大甲媽祖遶境回鑾)與朋友回來當志工

順便帶台北朋友消費嚐鮮

2019新店址-清水來來創意臭豆腐   (7).JPG  

隔壁是『順風耳鼻喉科診所』附近有一個牛罵頭停車場~Google大神帶路吧

2019新店址-清水來來創意臭豆腐   (8).JPG  

108-3/24 正式從鎮南街51號搬到隔壁(47號)

有冷氣ㄝ((涼阿涼~

感覺老闆應該又花了不少$裝修新店舖

2019新店址-清水來來創意臭豆腐   (1).jpg 

才在恭喜大哥!新店面~新氣象

就又聽到讓人難過及不捨壞消息!!

 2019新店址-清水來來創意臭豆腐   (12).jpg  

即便已加裝排煙除臭裝置鄰居仍覺得臭味難忍向房東抗議"臭到讓其受不了"新房東無奈告知~只讓他營業到108-8/11止已經花了一筆錢裝修~目前也只能邊做生意、邊找尋『下一個』落腳之處啦!!

屆時~小紫若放假回海線~再更新、分享新店址喔(因為~我也不知道未來會搬到哪兒?)

2019新店址-清水來來創意臭豆腐   (5).JPG

平日只有老闆一人顧店

若遇客滿~ 請耐心等候! 來吃過的客人~真的都會被他的誠意給感動

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清水來來臭豆腐MENU (108-4/15拍攝)

地址47號-新菜單-清水來來創意臭豆腐.JPG  

 之前分享的來來食記小紫吃過『百香果臭豆腐/芒果臭豆腐/麻醬臭豆腐/麻醬黑芝麻臭豆腐/麻醬花生臭豆腐

這幾次則是都有點布丁百香果臭豆腐  $90元每份臭豆腐有5塊

 布丁百香臭豆腐-清水來來創意臭豆腐 (2).jpg

 還沒點之前 ....其實心裡很矛盾

超怕味道超級怪~不敢吃怎麼辦!

哈哈~多想啦! 臭豆腐和布丁挺搭的ㄝ 

布丁百香臭豆腐-清水來來創意臭豆腐 (3).jpg 

我會先咬一口臭豆腐再用湯匙將百香果醬淋在臭豆腐上方

百香果+布丁  超麻吉!很對味兒

布丁百香臭豆腐-清水來來創意臭豆腐 (1).jpg

小黃瓜出餐前現刨~脆口

清水來來臭豆腐的自製泡菜~味道也和別人的不一樣

很脆口~吃在嘴裡不是蒜香味;是帶著淡淡薑香

很爽口~搭炸物 

我有單買『自製泡菜』外帶 $50元。回家再買板豆腐自炸~配著吃(忘了拍照)無法分享

 布丁百香臭豆腐-清水來來創意臭豆腐 (4).jpg  

老闆很有自己的堅持講求衛生、健康炸油每日換新油

絕不使用回鍋油

臭豆腐現點現炸~口感『不是』那種炸到很酥很酥的臭豆腐喔!

比較像現炸1次的臭豆腐口感

2019新店址-清水來來創意臭豆腐   (13).jpg 

豆腐乳臭豆腐  $80元

這份豆腐表層酥香、咬開吃有臭豆腐味。臭豆腐內部屬於"紥實"的口感和我們平常吃的那種裡面有孔洞的臭豆腐不一樣

淋的豆腐乳是老闆自調~鹹甘鹹甘、豆腐乳香氣與臭豆腐超麻吉

挺涮嘴der(我蠻常點的口味之一)

豆腐乳臭豆腐-清水來來創意臭豆腐.jpg

肉燥王子麵臭豆腐  $70元

這是坐隔壁桌客人點的創意臭豆腐口味(借拍一下)炸到酥香臭豆腐藏身在點心麵下方,被麵蓋住看不到;上方淋了超多肉燥;忘了問客人滋味如何?感覺~比較像吃"帶著肉燥香濕濕口感臭豆腐"

肉燥王子麵臭豆腐-清水來來創意臭豆腐.jpg  

雞塊臭豆腐  $90元

 雞塊臭豆腐-清水來來創意臭豆腐   (1).jpg

小朋友最喜歡吃的麥克雞塊,也可以和臭豆腐搭一起

沒錯!上方淋的是蕃茄醬

因為這份臭豆腐炸的不夠酥(吃的到臭豆腐的醱酵味)所以~我比較沒那麼喜歡(每個人喜好不同)說不定很合你的味(豆腐炸酥一點)會更讚!!

雞塊臭豆腐-清水來來創意臭豆腐   (2).jpg  

剛剛有說:除了點臭豆腐

其實我更喜歡店家賣的其它主食飯、麵』都很好吃喔(真心不騙)

鎮南街的飯  $70元 (每日限量供應)

我很喜歡菜色澎湃又帶著懷舊古早味飯食~配菜大約有『10種左右?』

鎮南街的飯-清水來來創意臭豆腐   (2).jpg

每次點食~配菜會有些許不同

鎮南街的飯-清水來來創意臭豆腐   (1).jpg

但~一定會有魚鬆/花生/滷蛋/紅燒肉/豆干/香腸/青菜/雞捲及一匙入味肉燥

在北部一碗小小碗肉燥飯(只淋一小匙肉燥)無其它配料就要45元。相較之下這碗『鎮南街的飯』對我而言~超美味!有時候放假回來~單純只想吃這碗飯配店家用心熬煮的丸子湯

鎮南街的飯-清水來來創意臭豆腐   (3).jpg

特製炸醬麵  $50元

炸醬很香、豆干丁入味~老闆還在上面放了魚丸及甜不辣

朋友說:醬很香、很好吃

炸醬麵-清水來來創意臭豆腐.jpg

特製麻醬麵  $45元  (可做素食)

麻醬麵-清水來來創意臭豆腐 (1).jpg

趁熱快點兒拌勻

麻醬是老闆自調,搭配老闆從台中市區採買回來的新鮮手工意麵

會讓人愈吃愈涮嘴意麵口感很棒

麻醬麵-清水來來創意臭豆腐 (2).jpg  

來來臭豆腐老闆煮的香菇雞湯~好吃又好喝(舊食記)

香菇雞湯 (2)34.jpg

我今天推薦朋友點丸子湯(因為湯頭用心熬製)喝的到大骨鮮甜味

哈~拍謝啦!! 可能是剛剛點餐時~沒跟好友講清楚,我勾完自己想吃的餐食就走到店外去(拍店外觀)

朋友勾錯~點了(素食)綜合三味湯  $45元

(也有葷綜合丸子湯可點)這是用大量白蘿蔔及玉米熬煮的素食湯頭。素髮菜丸口感脆脆der~算是一碗料多湯品

素綜合三味湯-清水來來創意臭豆腐.jpg  

這碗綜合丸子湯  是老闆今日招待

老闆招待-清水來來創意臭豆腐   (3).jpg 

最大顆的手工丸子   好好吃

老闆招待-清水來來創意臭豆腐   (1).jpg

湯頭很讚! 裡頭還有很多煮超透的蘿蔔塊

滿滿的料~只差沒附沾醬。不然~好像在吃關東煮捏

感恩老闆!謝謝老闆~每次來吃飯都會『加碼』招待店內美食

老闆招待-清水來來創意臭豆腐   (2).jpg 

   $45元 

雞捲-清水來來創意臭豆腐.jpg

 牛蒡天婦羅   $45元  

真材實料吃的到牛蒡~醬料紅通通

其實是甜辣醬(不會辣) 

牛蒡天婦羅-清水來來創意臭豆腐.jpg

(某回用餐)老闆招待的自製蝦捲

蝦捲-清水來來創意臭豆腐 (1).jpg

外衣沾裹一層麵包粉,外酥香內可口

蝦捲-清水來來創意臭豆腐 (2).jpg  

如果您喜歡嚐鮮!!又喜歡挑戰!!

這兒有全台最多口味』臭豆腐~等您來消費品嚐

2019新店址-清水來來創意臭豆腐   (2).jpg

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清水來來臭豆腐首圖0.jpg   

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