2020受(新冠狀病毒)疫情影響~許多餐廳、小吃撐不過紛紛停業或暫時歇業。小紫分享食記餐廳『若停業?』再請您不吝通知小紫做『訊息更新ㄛ』因為有好幾家美食~自己去到現場才知道(哭哭)沒賣啦!
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2018.8.31食記

台北東區捷運忠孝復興站sogo商圈巷弄美食又多一家柳

媽有狗~好日常口語店名。這是寵物友善餐廳!可以帶家裡毛寶貝一同來這兒用餐~其實店全名是【媽!有狗..在啃拖鞋堡】主賣拖鞋堡-口味至少12種、義大利麵燉飯也是老闆的拿手料理不容錯過!

媽!有狗-首圖.jpg    

 2018.9.12.刊登奇摩首頁(吃喝玩樂) 

2018.9.12媽!有狗~在啃拖鞋堡.jpg

 起司瀑布!爆漿豬排培根拖鞋堡  (6).jpg 

媽有狗-甜點 (1).jpg

媽!有狗  在啃拖鞋堡

啃食專線:02-2773-0030

入場時間:12:00~21:00

出沒地點:台北市大安區復興南路一段107巷25-2號

粉絲頁:媽有狗

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媽!有狗-捷運忠孝復興美食 (21).jpg 

店長小宏是小紫去年台北餐廳用餐認識的有材年輕主廚

現在在媽!有狗當主廚。店裡創意拖鞋堡至少12種口味還有賣義大利麵燉飯、炸物料理呦!  8月中旬慶開幕好康活動~小紫已錯過。趁著8/31與朋友及堂妹到台北世貿參觀『素食養生展』採買後~再到東區『媽!有狗在啃拖鞋堡』用餐。給小宏及夥伴們加油打氣!!

媽有狗在啃拖鞋堡-餐點 (2).jpg 

店址離東區sogo商圈捷運忠孝復興4號出口,步行只要約270m-3分鐘即可抵達,妹妹稱它東區巷弄美食

路線指引:

忠孝復興4號出口=>往前走轉(忠孝東路四段49巷)=>經過萊爾富繼續往前走=>49巷走到底看到(全國素食)=>右轉=>就會看到左手邊可愛狗狗咬著拖鞋的『媽!有狗』招牌

忠孝復興4號出口.jpg

忠孝東路四段49巷.jpg

這是寵物友善餐廳   用餐不收服務費、有wifi

門口電視播放著誘人食慾拖鞋堡等...美食。還有附圖片的MENU可查看,推開店門之前...我差點以為靠門的用餐桌上坐了一隻狗狗

媽!有狗-捷運忠孝復興美食 (4).jpg  

哈~ 以假亂真!!那是布偶啦! 很盡責的在這裡招呼路過的郎客~緊來坐(路過的客人、快進來坐坐)

媽!有狗-有WIFI.jpg  

媽有狗   用餐空間其實並不大。約20人滿座-屬小而美餐廳

以黃色為店風主調、簡約溫馨且舒適

媽!有狗-捷運忠孝復興美食 (5).jpg 

半開放式廚房櫃枱、可以直接看到製作沙拉、甜點、調飲品過程,往透明簾幕後方仔細看~還可以看到雙主廚煮燉飯、炒義大利麵翻鍋的帥帥英姿

媽!有狗-捷運忠孝復興美食 (10).jpg

 招牌必點餐食~ 全顯示在櫃枱上方

媽!有狗-捷運忠孝復興美食 (19).jpg

每桌桌下都會有『置物籃』可放外套包包及物品

媽!有狗-捷運忠孝復興美食 (6).jpg 

禁帶外食。千萬別將您在別的地方買+吃完的食物袋子,往置物籃裡面放阿!  剛有一組客人吃完離開,小紫看到服務生從『置物籃內』拿出空飲料杯及擦過的髒面紙和食物塑膠袋(我有一點兒傻眼)萬一您在外面買的飲料食物放在籃內飲品翻倒或食物滲汁,服務生又沒有即時發現~可能會影響及弄髒下一組用餐客人放的包包或衣物。萬一真的有打翻?請主動告知請服務生清理。帶了外面買已吃完的外食垃圾袋入店(雖沒有吃)但~餐畢記得順手帶走,不是放籃內就走人嘿 

媽!有狗-捷運忠孝復興美食 (2).jpg 

媽!有狗MENU   非常有質感(完整菜單--我放文末喔)

媽有狗-在啃拖鞋堡菜單  (3).jpg  

用餐時間:90分鐘每人低消$120元(不收服務費)

我們是視覺+饕客、請店長介紹推薦特色餐點給我們做選擇

點主餐  可以+$158元  升級套餐,飲料4選1也可以補差額換其它飲品。別說小紫沒提醒您唷! 一定要加價升級套餐,這樣更划算

媽有狗升級套餐內容.jpg  

檸檬水、紙巾、刀叉匙、調味醬 都在面對櫃枱左前方

媽!有狗-捷運忠孝復興美食 (8).jpg  

拖鞋堡  早午餐族的最愛。也超適合當下午茶點心

起司瀑布!!!爆漿豬排培根拖鞋堡   $260元 

 起司瀑布!爆漿豬排培根拖鞋堡  (8).jpg

出餐時~畫面超吸睛

我們姐妹倆失瘋興奮的瘋狂拍照+錄影 

好有畫面的起司瀑布(影片)

 

金黃色起司熔岩瀑布~令人著迷 

 起司瀑布!爆漿豬排培根拖鞋堡  (6).jpg

像座高山   山頂還有香煎烤培根提味點綴

長橢圓形拖鞋堡  有烤過~熱熱吃裡外酥香脆

起司瀑布!爆漿豬排培根拖鞋堡  (7).jpg 

這...近拍的畫面   有沒有誘惑到您了阿!

完全是起司瀑布吐司、漢堡進階版拖鞋堡瀑布』想嚐~快打電話預約"媽!有狗"

起司瀑布!爆漿豬排培根拖鞋堡  (5).jpg

 隨餐會附一個方便食用的漢堡紙(若忙錄中忘了附?)可以自己到餐具區拿 

裝進漢保紙袋內吃.jpg  

妹妹說:直接拿起來啃食就好啦

起司瀑布!爆漿豬排培根拖鞋堡  (9).jpg 

麥啦! 這個拖鞋堡真的很大ㄝ

我們不是美女~至少也少當個氣質女(嘿嘿)

起司瀑布!爆漿豬排培根拖鞋堡  (10).jpg

於是對半切成2份、我們剛好都可以吃到

生菜+起司+藍帶豬排+培根+藍帶豬排+蕃茄+培根+起司;層層堆疊『減肥~真的永遠是明天的事啦!』美食當前、先吃再說

起司瀑布!爆漿豬排培根拖鞋堡  (2).jpg 

用餐區  貼心小設計~ 有一小水槽

如果像我們這樣直接手拿拖鞋堡啃食~手髒了吃完可以立刻洗手喔

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店裡的狗狗抱枕  個個超有戲

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狗狗OS:妳拍好了沒?您不曉得拖鞋堡!是媽有狗~招牌美食嗎?再不快吃~嘿嘿...有狗!要啃拖鞋堡啦

媽有狗的拖鞋堡麵包、出餐前會先加熱烘烤過,麵包趁熱咬食是酥酥脆脆地口感、冷掉吃則是QQ的。滿嘴全是煎烤過的培根香起司火腿豬排的火腿香,很有"堡"足感。

起司瀑布!爆漿豬排培根拖鞋堡  (1).jpg  

MENU DM裡有寫:裡面還有加滑嫩炒蛋喔,配料太豐富加上我們沒一層層攤開看,拖鞋堡對切~拍完照就下肚,只知道~要小心~熔岩起司醬...大爆發!!狂洩而下

搭配生菜、培根、豬排、火腿;份量足、不膩口滑順好食

起司瀑布!爆漿豬排培根拖鞋堡  (3).jpg 

您喜歡吃口感偏軟義大利麵?還是軟硬適中或略帶咬勁的義大利麵呢?

小紫不愛吃軟軟的麵條,媽!有狗的義大利麵軟硬適中"我喜歡"若您愛吃偏軟的麵條~點餐時都可以請服務生『標註』主廚--非常樂意為客人"客製"喜愛的口感

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PASTA義大利麵 12種口味可選擇,喜歡拍照打卡分享美食嗎?推薦大家一起加入"視覺+味覺系"饕客行列。媽!有狗 主餐價位$160元起~$420元(220元左右主餐就很美味又澎湃)

這道炙燒牛小排佐玫瑰醬義大利麵    $420元

出餐時湯匙及麵條騰空ㄝ! 傑克~太神奇啦!

莫非~2位主廚另一項絕活是『變魔術?』

炙燒牛小排佐玫瑰義大利麵  (5).jpg 

(下圖-左上角)您以為是小紫將麵條拉高高嗎?

炙燒牛小排佐玫瑰義大利麵  (3).jpg

 喔~NO!  送來餐桌『湯匙』就騰空飛起來啦!想知道怎麼弄的?自己來"媽!有狗"找答案

玫瑰醬義大利麵裡有杏鮑菇、彩椒(黃綠紅)、蕃茄、蔬菜及玉米筍、全均勻巴住特調玫瑰醬;麵條份量很多  女生吃蠻飽Der

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紅白醬特調而成的玫瑰醬、醬汁帶著紅醬微微酸茄香及白醬奶香,就好比我們吃牛排將黑胡椒醬與磨菇醬mix後的『加分』味蕾,醬汁很濃郁附著在麵條上方、大火快炒收汁的麵條軟硬適中(符合我喜歡的口感) 

盤中有機關      ㄟ....不對啦!是加了創意在裡面。有一塊炸饅頭?這是炸銀絲捲呦。將中菜加入西餐的創意思維"不錯"捏。是因為『玫瑰醬』味道很夠味~才會有這樣的發想嗎?切一小塊炸銀絲捲沾佐玫瑰醬吃、好食又不會浪費主廚辛苦熬製的醬汁 (一舉二得)

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 炙燒牛小排  淡淡炙烤香

咀嚼中帶著些許甜美牛肉汁、略帶嚼勁、一口塞的大小剛剛好  

炙燒牛小排佐玫瑰義大利麵  (1).jpg  

墨西哥餅皮當盛具的炙燒牛小排佐玫瑰醬義大麵,在吃完麵條後可以手撕吃薄餅 

義大利麵下方墨西哥餅皮.jpg 

也可以像我們這樣留幾片牛小排

來個DIY牛小排義大利麵捲餅

 

加價升級套餐  飲料可選擇餐前送或餐後送

紅茶綠茶奶茶伯爵茶 (4選1)可補差額點其它飲品

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奶茶 (若單點$70元/杯)

媽有狗-奶茶 (2).jpg  為

這杯屬茶韻風味較重的奶茶,茶香挺順口的、再喝第二口帶出陣陣奶香是一杯愈喝愈順口的奶茶、甜度適中

媽有狗-奶茶 (1).jpg  

皇家伯爵茶   (若單點$100元/壺)

在媽有狗是一次放2包茶包喔(喝過超多餐廳熱茶飲)都麻只放一包茶包,媽有狗用料很實在,而且品牌是嚴選過的英國皇室認證茶中精品TWININGS唐寧茶(皇家伯爵茶)

媽有狗-皇家伯爵茶 (2).jpg

 伯爵茶  帶著淡淡佛手柑果香及茶香 

附一塊Lotus比利時蓮花脆餅,餅乾有類似肉桂的淡淡香味及焦糖香與伯爵茶或咖啡超搭der

媽有狗-皇家伯爵茶 (1).jpg

熱伯爵茶  喝完。可以請服務生"回沖"一次

 媽有狗-皇家伯爵茶 (3).jpg 

加價套餐沙拉有:日式胡麻醬、經典凱薩醬、和風油醋醬  3選1

和風油醋沙拉灑了超多堅果增添風味

 和風油醋沙拉 (1).jpg

值得一提的是竟然不是杏仁碎丁是灑杏仁片及核桃粒捏,拌在沙拉內咀嚼時堅果香氣很濃郁 

杏仁片、核桃47.jpg  

雖然是加價升級的附餐沙拉

1人份/份量很多,小紫大手掌下是滿滿一盤和風油醋沙拉

附餐沙拉很大盤.jpg  

盤內除了盤子、其它看到的都可以吃下肚(下圖)油炸後的義大利麵條、拌醬汁吃法挺新奇der。油醋醬 酸度適中、爽口開胃 

和風油醋沙拉 (2).jpg  

淋吐司丁?落伍了啦!  年輕人創意無極限、媽!有狗--灑的炸物脆片很特別(小紫猜到了)不能說! 賣個關子;等大家來吃時~自己問店長唷 

猜猜看是什麼炸物.jpg

經典凱薩沙拉  沙拉內容物與和風油醋沙拉一樣

這兒的凱薩醬  比我們常吃的味蕾再酸一丁點、蔬菜相當新鮮、脆口又多汁 

 經典凱薩沙拉  (1).jpg 

啃食區  有很多炸物可以單點

之前在小宏上班的餐廳吃過他醃的檸檬風味炸雞翅。念念不忘!愛啃翅的我今天當然要加點   $220元

媽!有狗-檸檬風味雞翅  (1).jpg  

1份4支

媽!有狗-檸檬風味雞翅  (2).jpg 

醃漬後不裹粉直接油炸、皮脆肉嫩有湯汁

媽!有狗-檸檬風味雞翅  (3).jpg 

淡淡檸清香、吮指美味

媽!有狗-檸檬風味雞翅  (5).jpg

 建議您可以再擠一些新鮮檸檬汁、拉提它的果香味

小紫覺得現擠檸檬汁味道更讚!怕酸的妹妹則覺得~不用再擠lemon汁、單吃就相當夠味嚕

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套餐甜點   百香果/黑糖/盆栽奶酪、焦糖烤布蕾 (4選1)

媽有狗-甜點 (2).jpg

妹妹的盆栽奶酪  灑了超多OERO餅乾碎片

媽有狗-盆栽奶酪  (1).jpg

 媽有狗-盆栽奶酪  (2).jpg 

焦糖烤布蕾  

味道好布丁、好軟嫩、好吃ㄝ

上層焦糖超脆口、甜而不膩。甜點全是店家自製、我喜歡吃這一款

媽有狗-焦糖烤布蕾.jpg 

媽有狗菜單 (2018.7.31拍攝)

拖鞋堡系列

媽有狗-在啃拖鞋堡菜單  (4).jpg

媽有狗-在啃拖鞋堡菜單  (5).jpg

媽有狗-在啃拖鞋堡菜單  (6).jpg

 媽有狗-在啃拖鞋堡菜單  (7).jpg 

義大利麵系列

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媽有狗-在啃拖鞋堡菜單  (9).jpg 

媽有狗-在啃拖鞋堡菜單  (10).jpg

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燉飯系列

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媽有狗-在啃拖鞋堡菜單  (1).jpg

 甜點、沙拉、啃食區、飲料區

 媽有狗-在啃拖鞋堡菜單  (2).jpg 

營業時間~全天候供餐(不午休)

我和妹妹是逛完世貿中心素食展、下午3點才來補吃午餐、才能選到中間VIP座位坐 

 媽!有狗-捷運忠孝復興美食 (11).jpg 

媽!有狗還沒正式開幕前(今年)4月~8月初在這個原址老闆只單賣『拖鞋堡』店名不叫媽!有狗..在啃拖鞋堡是叫J.S.Ciabatts。因為加賣義大利麵及燉飯而決定換個好記的店名

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與朋友共同創業決定將自己拿手義大利麵和燉飯料理也加進菜單內。取了一個好記又有趣的店名『媽!有狗』在8/18正式開幕,小而巧且舒適的用餐環境拖鞋堡裡面加入了超多2人的創意元素、大部份堡類的內餡幾乎都是用大火快炒增加食材香氣及風味。偏偏我和妹妹被MENU裡的起司瀑布給吸引,點了一個『不用大火快炒』的拖鞋堡口味~只好等下次再訪時;再和大家分享『快炒滋味』有何不同唷

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媽!有狗-捷運忠孝復興美食 (18).jpg 

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墨墨義大利麵  (1).jpg

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  吃五麥0.jpg 

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泰集大安店首圖35.jpg  

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