2018.2月

人與人之間常藉著串門子、送禮連絡情感!好友知道小紫農曆新年會返鄉過年於是提前宅配了禮物送小紫

打開後~是友人家裡自製的手工花生糖韓式泡菜ㄝ(網路也有宅配服務ㄛ)手工花生糖~低糖又酥香是很棒的茶食(寒冬沖泡一杯熱茶、吃著花生糖追劇~是件很幸福的事)家裡若有客人來訪~更是最佳茶點

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其實小紫朋友這次會送鄭秀蘭手工花生糖是因為去年請小紫吃飯時有送我1包小麥花生糖(當時我並沒有吃)剛好隔天回台中辦事~將這份禮物帶回去轉送給紫爸了(跟爸說:是朋友要送他吃的)

沒想到~ 那一次嘴很刁的紫爸竟然說: 這爆米香厚呷喔~土豆ㄆㄛ\ ㄆㄛ\ (不會硬)小麥花生糖(爆米香)很香好咬食又低甜度~連他這種60幾歲的老人也咬的動 金厚呷!

這次過年友人(寄送)3包鄭秀蘭手花生糖+鄭秀蘭韓式泡菜

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之前紫爸說好吃SO今天小紫就來個開箱文吧

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禮盒內附一張DM  小紫以前都稱(鄭秀蘭)小舅媽~

當年認識她時、她除了壽險正職工作外~放假超勤勞還兼做採茶姑娘ㄝ(無法度~誰叫小舅媽是嫁給種茶+製茶的茶農(小舅),她是位賢內助!小舅有製茶好技術現在也在雪霸種茶製茶,南投家裡幾乎每天都有朋友來串門子,每天早已將喝茶這事兒~當習慣(就像喝白開水那樣~沒喝會覺得怪怪der   泡茶~當然要買些零嘴來當茶點

小舅媽娘家媽媽很會做花生糖,她想延續媽媽的好手藝並將古早味花生糖小小改良~加入糙米小麥混合現炒花生,經由人工精挑細選粒粒飽滿台灣花生、精算比例製作不黏牙手工花生糖爆米香

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宅配~會附畫上Q版(鄭秀蘭)logo紙提袋

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 手工花生糖/糙米花生糖/小麥花生糖直接放入袋內當伴手禮

送禮好看~又好吃

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過年過節~也有禮盒包裝喔(禮盒要不要加價?請電洽詢問)或掃下方QR碼加入官方LINE@詢問~加入官方LINE會不定期舉辦優惠活動ㄛ

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朋友送小紫的新年禮是用禮盒裝~我沒有多問要不要加價?

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開箱品嚐~  真的像紫爸說的~金涮嘴

正煩惱今年過年除了買鳳梨酥回去當伴手禮還要買些什麼?

手工花生糖(爆米香)和市售口感不太一樣;於是又電訂宅配了數包手工花生糖當送朋友與親友的伴手禮

鄭秀蘭手工花生糖、爆米香系列  全是純素食(全素)

朋友送的是『包』裝、店家也有賣罐裝份量是包裝的2倍量

糙米花生糖...小紫稱它『糙米爆米香

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保存期限:45天  有效日期:印在包裝袋的左下角

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保存方式: 避免高溫及陽光直射、需放在乾燥陰涼的地方保存

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夾鍊袋包裝  沒吃完~將鍊條封緊即可保存

小叮嚀:若對花生過敏者~不適合吃嘿

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說真的~  小紫並不是很愛吃花生糖及爆米香、以前覺得吃多會上火

紫媽還在世時若看到馬路旁有賣現爆爆米香攤販總會嘴饞的停下來買一包回家給大家吃

對爆米香的印象~好像沒保存好、軟掉就不好吃且口感偏甜、花生太硬~所以我們少年郎(年輕人)很少會主動買來吃

但~這零嘴!!  卻很對老一輩長輩們的味兒ㄝ(買來送親友、長輩~非常合適)

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糙米花生糖(爆米香)成份與營養標示

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有別於路邊攤爆米香(都切的太大塊)一次吃不完、鄭秀蘭花生糖都是裁切成易拿、易入口的大小

寛約3公分*長5公分。厚度至少1.5公分

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不用白米爆米香、改以糙米製作、這糙米爆米香好酥鬆甜度剛剛好

不會太甜、非常好咬食,每一塊都有超多花生米(下圖)是小紫在包裝內找好久好久才找到一塊反面只有1粒花生米的糙米花生糖(其它分切後每塊裡頭都包夾了數顆花生米

糙米 粒粒飽滿又具營業價值

糙米的膳食纖維是白米的8倍、維生素E、B1、B6.... 等營養素;都比白米來的多

做成茶點零嘴。比吃超商販售的加工餅乾來的有營養價值

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翻到正面  嘿嘿~原來這塊糙米花生糖(爆米香)花生全都跑到正面來啦

製程:除了加麥芽糖、砂糖;裡頭還加了食用鹽(中和手工花生糖甜度)讓風味更佳、吃多也不覺得膩口

小紫邊寫文邊吃~不知不覺差點整包吃光光

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手工花生糖  是鄭秀蘭手工花生糖  初創業時的第一項商品

創業之初商品名稱『鄭媽媽手工花生糖』生意進入軌道~想申請註冊專利時才知道已經有人使用這名稱啦

只好改以小舅媽的本名命名鄭秀蘭好市花生糖工作坊(做登記)

不會那麼巧?剛好又有同名同姓的人在賣手作花生糖吧?嘿~廢話真多!

當然是沒有! 才可以成功註冊呀

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若說:台灣最在地茶食是花生糖  好像也不為過

尤其是鄉下地方~更是特愛這具有濃濃古早味的零嘴

烏龍茶我會睡不著~喝綠茶空腹太久又怕傷到胃~茶飲裡『台灣紅茶』是我的

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手工花生糖  全素 

古早味手工花生糖 (3)1.jpg

 營養標示如下:

古早味手工花生糖 (4)0.jpg

純花生製品比較易受潮變質變味、包裝裡有放乾燥劑保鮮

古早味手工花生糖 (5)3.jpg

將傳統麥芽糖多、花生少的花生糖做法~加以改良及精算比例

讓每塊鄭秀蘭手工花生糖遠望幾乎看不到麥芽糖糖漿、只看到手工精挑、焙炒的飽滿花生顆粒

古早味手工花生糖 (6)4.jpg

不信? 近頭拉近看    

每粒花生  上方只沾裹超級薄麥芽糖混砂糖及鹽巴的熬煮的麥芽糖漿

趁熱壓模切割成好拿又好入口的SIZE

吃在嘴裡~滿是花生堅果香味  口感又酥又香! 

泡茶或小酌~來上一口塊

古早味手工花生糖 (7)5.jpg 

小麥花生糖 (爆米香)

小麥花生糖 (4)8.jpg

小麥花生糖 (1)1.jpg 

保存期限: 印在左下角

小麥花生糖 (2)7.jpg

 新春期間寫這篇分享文(放上特大杯緣子)頗有年節的氛圍

小麥花生糖 (3)2.jpg 

小麥爆的米香~味道比糙米爆的還香

口感真的和小紫以前吃過的路邊攤現爆『爆米香』不同

鄭秀蘭的糙米、小麥花生糖(爆米香)米粒特別酥鬆、連滿嘴假牙的老伙仔也咬的動

不曉得店家有沒有接『客製爆米香?』小紫偏愛不加花生的爆米香

我只想吃『單純小麥』爆的爆米香呀! 好酥鬆、好香好好吃(不會甜膩)

小麥花生糖 (5)9.jpg

新鮮現做~製程完全不添加"防腐劑!堅持只做自己及家人也敢吃的台灣茶點,將娘家媽媽的好手藝一代傳一代

過年前訂單滿到爆(聽說全家沒日沒夜的趕工出貨)

還好~小紫有預訂到;才可以帶回台中和家人及朋友分享

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產品MENU

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鄭秀蘭韓式泡菜 食記圖文點我連結

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鄭秀蘭手工花生糖

 電話:0910-448480

店址:南投縣鹿谷鄉瑞田村集連巷21號 

粉絲頁:鄭秀蘭手工花生糖

  

 每個人對手工花生糖、爆米香口味喜好、味覺不盡相同,食記心得屬個人享食當下味蕾僅供參考    

   營業時間、商品實際內容、成份售價、優惠訊息;請依店家(官網)公告為依據!!     

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