小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2017.6.6食記

桃園地區海鮮餐廳要吃到蝦頭有飽滿蝦膏及Q彈肉質的泰國蝦~好像非活跳跳活蝦餐廳 莫屬。自從4月請弟弟吃活跳跳活蝦後 ，這次端午假期回台中；他們夫妻還念念不忘；直呼好久沒有吃蝦 吃的那麼開心啦

最近...活跳跳活蝦餐廳。每天晚上10點後~開賣燒烤類『宵夜餐食』囉。喜歡熱鬧聚餐氣氛的夜貓子又多了一個地方可以哈啦相聚啦

用餐環境  上次有介紹過~這次省略 (想看~點我喔) 

聽說今年母親節檔期，生意超好(大家都預訂要吃蝦)

每日屏東直送北上的紅頭母蝦蝦量需求暴增

廚房內的蝦池，根本放不下(太擠的話也不行)蝦子會死翹翹呀)

當時連戶外的水池也變成蝦池嚕，

很多客人還幽默的問店家:有開放現場撈蝦或釣蝦嗎？

可以想像泰國蝦需求量真的很驚人

今晚~水池早已恢復以往的平靜，小魚悠游

用餐客人帶的小寶貝們都跑到這裡來看魚

這次菜單換新的囉。增加許多新菜色也多了宵夜

把活跳跳活蝦餐廳的靈魂食物『紅頭泰國母蝦』

做了詳細的介紹   

吃蝦的好處: 我都不知道吃蝦子有通乳作用

今天又長知識了

最新菜單MENU  

活跳跳活蝦新MENU這次更加詳細的介紹，各種口味蝦料理的調味及烹調方式，

讓第一次到店。想嚐鮮又不曉得該如何挑選的蝦饕客們

可以快速找到自己喜愛口味的蝦料理

筍殼魚  體態很像竹筍而取其名。生長速度很慢，肉質鮮嫩刺少

無土腥味。被譽為最高級的『淡水魚』深受饕客喜愛

廚房內有一池活魚，正是『筍殼魚』每隻大小不一，以兩計價

每兩NT $70元

除了吃現撈活蝦料理，也有許多下酒菜可以點

愛喝湯、愛吃鍋物    看這裡

小紫相信~一定有人懶得看菜單；會直接給個價位請店家配菜/配餐

MENU  有2人~10人的『合菜』可以點選喔

上次(4月)我們是點溫馨小家庭套餐 (3~5人份)

5菜+1湯+1甜點 $1888元  (食記點我) 

改新菜單後~溫馨小家庭套餐 (3~5人份)  $1588元  (便宜了300元)

6菜+1湯+1甜點  (泰國蝦改成小份)1次可以吃到3種口味

又更划算ㄌ 

活跳跳活蝦『10大熱銷排行榜』

冰涼一『夏』臉書打卡+按讚。送『檸檬紅茶』一壺   (以桌為單位) 

好熟悉的場景

現挑地瓜葉~人工一葉一葉挑菜

營業時間從下午17:00~凌晨01:00

晚上22:00後；白飯也是一樣無限量供應唷

帶位後立馬送上1壺熱茶

今天忙到現在還沒吃晚餐

乾脆揪朋友來活跳跳吃宵夜 (22:00後才有提供宵夜)

現點現烤現做~需耐心等候一下下(出菜速度算快)

金沙豆腐   $120元

豆腐切小小塊炸酥與爆香的蒜末和炒到冒泡泡的金沙(鹹蛋黃)

大火快炒拌勻

入口濃郁鹹蛋香。沙沙口感~ 超適合小酌的下酒菜

 (飲酒過量有礙健康．未成年請勿飲酒．開車不喝酒)

咬一口仔細看   豆腐是選用『 雞蛋豆腐』捏

難怪入口軟嫩且蛋香味濃，吃到蔥花又多了一股蔥香氣

夏天到了，冰櫃裡的飲品排滿滿

紅酒、白酒、啤酒這兒都有

想喝生啤酒。底加喔 (請洽服務生)

剛剛看到鄰桌的香港客人~都指定要喝台啤

(開車不喝酒．喝酒不能開車)

有喝酒就要找不喝酒的朋友載或搭小黃回家嘿

打卡有送冰飲『檸檬紅茶』給的超有誠意以桌為單位

打卡+讚送!!

超大壺，3人光喝~這壺就喝不完

乾燒迷迭蝦   $360元    約半斤

來到蝦餐廳。雖然是吃晚餐+宵夜

不點份『蝦』來吃   太對不起自己ㄌ

紅頭母蝦煎到蝦殼酥酥。敢吃酥殼的話，有很多甲殼素捏

邊剝蝦、邊吮指~因為迷迭香的香味+蝦味『好香』

貼心的幫我們去了腸泥再帶殼乾燒

 和男生出門吃飯的特權，就是可以耍賴

請朋友幫剝蝦~我就可以直接品嚐 

現撈的蝦子，口感Q彈

肉質鮮甜 

郎客呀~  看到沒

這就是『活跳跳活蝦餐廳』吸引那麼多『蝦客』來嚐蝦的主因啦

泰國紅頭母蝦。蝦膏飽滿，熟度剛剛好，不過生也不會太老

這是幸福的滋味。好好吃

原本想點牆上DM  山苦瓜雞湯 (降火氣)又怕吃不完

乾脆點一份『宵夜菜單』裡的白酒燒蛤蜊   $250元

哇塞!!   出乎我意料@@

原本以為會是一般尺寸的蛤蜊

沒想到~每顆都是歐ㄍ一\ (超大顆的size)

很大鍋。蛤蜊是滿滿一整鍋，肉很鮮很甜

 湯頭有濃濃白酒味、淡淡酒精成份。

加了蒜末和蔥花及香油提香。鮮甜又好喝

香烤大雞腿   $180元    我的媽呀!!   推推推 

要小紫一次給3個讚的餐食應該不多(代表真的灰熊厚呷)

外頭居酒屋的烤雞腿

味道也沒『活跳跳活蝦餐廳』烤雞腿來的好吃及香呀

才剛剛放上桌~  燒烤醬汁的迷人香氣

就讓我們"凍未條"先吞了幾口口水

服務生說:醬汁是廚房師父自己研發調製，蔬菜和海鮮也是他每日半夜親自去批發市場挑選搶購

如果您和小紫一樣是晚上10點過後~來到『活跳跳活蝦』吃宵夜或小酌

真的不要錯過『香烤大雞腿』

雞皮刷上鹹甘帶甜的醬汁燒烤最後再灑白芝麻提香

去骨雞腿肉好嫩；不是先炸再烤的烤物

由生烤到熟，肉汁鎖在肉裡面。火候掌控的很好

不柴口而是有著新鮮雞肉的甜味

盤底舖有高麗菜細絲~

高麗菜絲附著烤雞腿的醬汁；夾一些些配著雞腿吃

新疆孜然烤韭菜   $90元   點這道時，店員有提醒

韭菜堅持不油炸，是直接爐烤到熟再塗抹醬料和香料

所以......要等比較久喔

從不知道。原來孜然和韭菜這麼合  

這是一道重口味烤物，超下飯(下酒)

讓原本就愛吃飯食的小紫。扒了2碗飯(嚇鼠一旁的男性友人們)

青椒牛肉串   $180元

雖說這是居酒屋的燒烤價格

但~今天小紫品嚐到的是店家的誠意及廚房師父的態度

至少今天點的宵夜烤物，每一項都是生肉直烤。

絕不因為趕時間而先下鍋油炸再速成的刷醬烤收汁

青椒牛肉串。超霸氣!!

竟讓我~忘了拿10元當比例尺拍給各位看

因為拍完，立刻就吃

很好吃，是用牛肋條切大塊串烤，有嚼勁。醬汁味道和烤雞腿的醬汁味不太一樣

很到味!!又香又好吃，忘了拍剛剛搶食的畫面 (太好笑ㄌ)

如果不是因為差不多飽了

若『加點』又要等一下下時間才可以吃到

不然我們一定會再續1份

烤青蚵    $150元

不用進口蚵。堅持選用台灣本島的蚵蠣

原汁原味

擠一點點檸檬汁

趁熱吃 (小心湯汁很燙)

無腥味又甜美。湯好鮮

飽~ 蝦殼和海鮮殼；不要丟桌上

桌上有『竹籃』可以放垃圾

套餐合菜的甜點『果凍』都是在深夜自製

不用化學原料。讓客人食的安心

飛鏢機   上次大弟玩的很嗨

在半夜，變成廚師們~小憩片刻。放鬆緩解一天工作壓力疲勞的好玩具

好康報報~

即日起凡任何公司機關團體(預約)舉辦聚餐活動，點選『吉祥如意餐or富貴圓滿餐』合菜

均可享『9折優惠』(限內用)...需事先預約、現金付款

(酒水和飲料)則不在優惠活動內容裡喔

 活跳跳活蝦餐廳

電話:03-3579601

營業時間: 17:00~01:00 (星期一休)

店址:桃園市經國路283號(I DO汽車旅館旁；思夢樂流行服飾對面)

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桃園美食【端陽邀月複合式餐廳桃園店】桃園火車站美食#包廂式座位。約會/聚餐(營業到凌晨)中式套餐/義大利麵/燉飯/火鍋/丼飯/沙拉/炸物/鬆餅/調酒/特調飲品。附特約停車場(食記+菜單)  

   每個人對烤物及蝦料理口味喜好、味覺不盡相同，邀約食記僅供參考  

  營業時間、商品實際內容&成份售價、優惠訊息；請依店家(官網)公告為依據!!   

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