2014.3.20(四)  晴 18度/中午

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店內用餐環境 

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牛肉火鍋 (中)   $350 /2-3人份

看起來好像料很多,其實還好啦

牛肉片約6片是厚片不是薄片喲    火鍋料約12個(魚板2、米血2、芋頭2....)其他配料:青菜、高麗菜、乾金針、乾木耳絲、豆皮)   

火鍋送上桌後~看似滿滿的料其實不算多只是底下的青菜鋪很多,2個人吃剛好,3人吃可能要喝湯喝到飽啦  ^^ 

高山的高麗菜好脆甜  很好吃     湯頭算ㄎ、還不錯喝    火鍋中有加乾金針,煮熟後會釋放其味道所以湯頭每一口喝起來都有淡淡的金針味

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白飯   $15/碗

火鍋餐不是都有附白飯的嗎?那您就錯了! 在這兒~ 拍謝唷   點火鍋要吃白飯  請單點  錢錢另計嘿

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火鍋沾醬  在店門口右側   自行取用ㄛ

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沙茶醬、辦豆瓣醬、蔥花、蒜丁、醬油、醋

第一次吃到火鍋料沾醬的蒜頭是那麼大器切成蒜丁的喲(一般都是加水打成蒜泥)

那辣豆瓣醬~可能是開放式放在桌上一整天且(打烊時)未冷藏   吃起來會有酸味(發酵~壞掉ㄌ)

偶家陳老爺以為是店家特調,拜託~ 0.0學餐飲的直覺&經驗告訴偶 這是戶外環境過熱起了醱酵作用變質ㄌ

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 (到阿里山遊玩若時間巳接近中午,記得提前用中餐,再往森林遊樂區內慢慢賞遊,一趟賞遊下來至少需3小時,對了~遊樂區山上『受鎮宮』前也有一些較集中的小吃攤販可用餐唷)

在此用餐心得:

每個服務生手腳速度動作都很快  看臨桌(合菜)食畢離席 不到2分鐘~整桌收拾的一乾二淨,可是服務態度不怎麼優,我們早上11:00用餐還不是用餐巔峰時段,店內只有2桌大陸客用餐 所以應該不算忙才對!第一次到這兒用餐~ 點完餐~ 她們也沒有多做介紹也沒告知火鍋是不附白飯的,等到火鍋送上來也是我們自個兒詢問: 請問是否有附沾醬? 服務人員才回: 自己去外面加  

看來~她們在意的是翻桌率和出餐&收餐的速度   或者是我們點太少了so.....  

有機會到阿里山森林遊樂區遊玩的話  推薦您一家合菜(2~3人份) 比九九九餐廳便宜  最點是道道好吃的餐廳  山賓餐廳阿里山郵局斜對面且用餐還有免費wifi可使用,合菜白飯還可以續碗(因為好吃...下飯,所以白飯決對會再續的喲)

九九九餐廳

電話: 05-2679760

地址: 嘉義縣阿里山鄉中正村10號 (商店街)

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