小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2013.05.02(四)

今天是農曆三月二十三日 媽祖生日

爸爸早上載著媽媽   至梧棲老街上的朝元宮拜拜 祈求身體的癌細胞別再惡化

順便買了  有90年歷史的林異香齋古早味鹹蛋糕(一直以來口味均沒變過)

1盒   $180元

有   6片

它~  是用蒸的      和其它店家用烤箱烤的鹹蛋糕  口感不大相同

就說"它"多了一種 『古早味』吧

以前媽媽最喜歡買來送外婆吃  

   (自從吃過旦之鄉的鹹蛋糕後就比較少來老街上買了)

爸爸喜歡吃    林異香齋   手工做的沙琪瑪  

 今天順路來買  也順便買了1盒鹹蛋糕

來說說 它   的口感吧

蛋糕體較乾口感粗不綿密

因為用蒸的  剛出爐時 熱熱吃  不錯吃

但冷掉後(有肉餡怕壞掉需冷藏保存)

或許是我們家的人    都不愛吃肥肉的關係吧？

林異香齋的鹹蛋糕是用香菇肉燥(選用有肥有瘦的絞肉)

咬到肥肉時    會有點膩....不過它真的有古早味ㄛ

沒嚐過的可以買來試試看     畢竟有90年的店齡   一定有它迷人之處

是..... 老一輩的阿公阿嬤   懷念古早味的點心 ㄛ

店內的沙琪瑪和星星蛋糕也很好吃     

    總之~    就是有濃厚古早味的糕餅店鋪啦

林異香齋  

電話: 04-26562339

台中市梧棲區梧棲路170號(老街郵局斜對面)

位於梧棲老街上.....大家都叫它『粿伯』(台語)鹹蛋糕  

延伸閱讀~旦之鄉鹹蛋糕vs鳳梨酥