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台中谷關風景區美食/前往中橫谷關風景區旅行泡溫泉途中~行經和平區幾乎每次都會先買支白冷冰棒解饞(遊記點我)馬路斜對面【白冷客家滷豆干】更是我們止飢時會光顧的在地美食『擺夷豆干/客家滷豆干/千層豆干』各有特色風味不同，桃子、李子季節也有賣醃漬水果。滷豆干是觀光客路過白冷『必吃三寶美食之一』

2022.03.30刊登yahoo奇摩旅遊首頁

白冷客家滷豆干

電話:04-2594-2182; 0989-390-832

營業時間:電洽詢問

地址:台中市和平區東關路二段76號

粉絲頁:白冷客家滷豆干

店址就位在白冷冰棒馬路斜對面；買冰棒吃~可以順便買一份滷豆干及白冷肉包嚐鮮趣 

白冷客家滷豆干MENU  (2022-1/13拍攝)避免價格與菜單更新(僅供參考)請以現場售價為準

擺夷豆干又稱夾心豆干~是將配料夾放在滷黑豆干內(很像在吃無肉豆干刈包之概念)

攤子旁也有販售當地季節性新鮮水果、水果漬物及蔬菜、乾香菇...等伴手禮 

除了賣滷豆干滷味~也有賣滷蛋

老實說:這兒的滷味並沒有很入味(靠的是調味之佐醬拉提豆干香氣)

大大滷鍋內黑豆干是招牌必點『客家滷豆干/擺夷豆干』主要食材

店家自炒酸菜~很夠味! 整份滷豆干加了它『加了不少分數』  也可說:沒加酸菜=少一味！必加！

吃辣嗎？建議加辣喔! 加辣~真的很涮嘴 

趁放假想重遊谷關+順便拜訪以前露營時"松滋露營區老闆~發哥"看看營地這些年是否有新設施、櫻花開了沒？下回想再露遊可來松滋重溫露營趣！櫻花季~營地內就有山櫻花可賞

買了客家滷豆干+2顆茶葉蛋 解饞 

茶葉蛋   $10元/粒   蛋白滷的算入味~整體而言不錯吃

上次遊谷關有買擺夷豆干吃(忘了拍照)

今天換買客家滷豆干   $60元/份 (香菜與辣椒)加不加？記得提前說 

滷黑豆干切開裡頭有密密麻麻孔洞~可吸附滷汁

稍稍可惜的是『買過N次』其實豆干本體並沒有很入味。不過~因為切大塊後店家會加很多滷汁及酸菜...調味醬汁入碗內。滷客家豆干浸泡滷汁後再吃~口味變重！還蠻涮嘴der 

尤其是夾一些酸菜與豆干一起入口  美麥唷!

其它滷味產品~因視覺上覺得好像沒有滷的很夠味

so我們每次來買只會買『滷豆干或擺夷豆干(豆干刈包)吃』

店家說:滷千層豆干也很好吃是吃冰冰涼的味蕾..待下次再訪『小紫有買再補進這篇食記分享嘿』

搭下圖台中市公車『下~白冷站』就可以買吃到

算是旅途中~止飢解饞『白冷在地美食』僅此一家~無其它分店。有些夜市或市集也會寫~他們賣『白冷客家滷豆干』都不是這家的分店喔！沒有分店~千萬別搞混了東 

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 每個人對『白冷美食 』 喜好不盡相同；食記心得僅供參考； 營業時間、商品實際內容、成份售價、優惠訊息；請依店家(官網)公告為依據!!喜歡小紫分享的食記分享嗎？~幫 小紫吃喝玩樂．享食煮藝  按個讚+追蹤，一 起趴趴go找尋下一站美食和景點