2020.1/14食記
台北實踐大學/捷運大直站美食【川師傅功夫麵舖大直店】米塔集團~為川控而生新餐廳品牌。主打Q彈有勁手工麵條拌入特調功夫辣油『功夫麵』搭配熬煮10小時『川控必嚐』入口香麻不嗆辣後勁十足麻辣湯美食。不吃辣朋友也有老母雞+數十種蔬果燉煮而成濃醇清燉湯頭主食可點喔!
川師傅功夫麵舖大直店
電話:02-2532-3918
營業時間:(一~五)11:00~14:30；17:00~22:00(週末、例假日)11:00~22:00
店址:台北市中山區大直街66號
粉絲頁:川師傅 功夫麵舖
米塔集團旗下各餐廳『分店』電話與地址資訊
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目前米塔集團旗下有:洋城義大利餐廳/洋朵庭園餐廳/米塔黑糖飲品專賣/千荷田日式涮涮鍋/米塔石頭火鍋/神田日式串燒食堂-燒肉丼屋/米塔手感烘焙/集客人間茶館/米塔義式廚房/大河屋燒肉丼串燒/川師傅功夫麵舖
米塔餐廳懶人包食記點我
身為米塔集團餐廳鐵粉。好友愛吃辣(無辣不歡)新品牌美食開幕當然要衝衝衝將『川師傅功夫麵舖』收入小紫『米塔旗下餐廳食記/懶人包內』
路線指引:搭乘捷運文湖線(下~大直站)出1號出口。步行約350m-5分鐘即可抵店
出(1號出口)右轉往騎樓方向繼續『直行』
一直走一直走走到(大直街與大直街62巷)十字路口(往左邊看)過馬路就是『川師傅功夫麵舖大直店』
川師傅功夫麵舖大直店開在『台北實踐大學』學區。一旁還有私立道明外僑學校。覓食真方便
開幕不久~消費滿300元送300元優惠券(很超值
店門口川控必嚐!為川控而生『川師傅功夫麵舖』醒目菜單
TOP前5名必點經典排行榜美食(如下圖)
川師傅用餐區分成一樓與B1
先分享一樓用餐空間。等等文末再帶大家到B1看看多人聚餐的日式包廂座位區
與鄰座(座位之間)有屏風相隔
保有彼此用餐、談天空間
用餐互不干擾
牆上大圖介紹著必點『招牌美食』
麻辣牛筋牛肉湯+功夫麵。麻辣三寶湯+功夫麵及推薦(不敢吃辣朋友)可以點選清燉老火丸子湯+功夫麵
川師傅功夫麵舖大直店MENU (2020.1/14拍攝)
避免菜單內容日後有所更動(請以現場菜單為準)
消費方式: 每人低消$148元+10%服務費
點功夫麵套餐均可『免費』加一次高湯。若意猶未盡，可加價$68元，加點一份『功夫麵』享用
假如您第一次品嚐『米塔集團』旗下品牌餐廳。或者已經吃過洋城義大利餐廳、大河屋日式燒肉丼串燒、米塔石頭火鍋、千荷田日式涮涮鍋、集客人間茶館、米塔黑糖飲品....卻從未申請『米塔Ocard會員』那...今天可別錯過喔!掃描QR Code加入會員~可以『馬上現場』兌換川師傅泡菜1份
小菜區 蠻多川控必嚐下酒小菜料理。
點一杯川師傅精釀啤酒配滷味~ 放鬆身心~不賴喔
(未成年請勿飲酒。開車勿喝酒。喝酒不開車)
好康報報~消費任一套餐就可『以優惠價』加購精釀生啤APA或精釀紫蘇生啤
招牌主食以為『川控而生』麻辣湯為主。另外也有為『不吃辣朋友』精心熬製的清燉湯底可選擇
剛入座服務生立馬為我們各倒一杯熱麥茶
在寒冷的天氣裡備感溫馨。用餐過程中~送餐經過看到我們杯內麥茶快喝完了，還會主動幫我們加茶(服務親切)令人印象深刻
目前有哪些好康活動？通常都會夾放在餐桌立卡內。WIFI密碼印在(立卡)上方。筷盒放餐桌(自取)有蓋子(不用擔心)沾染灰塵
麻辣三寶湯+功夫麵 $358元 (附~麻辣鴨血豆腐)
川師傅功夫麵特色(微微麻辣)若不吃辣『點餐時』記得告知服務生『不加辣』
記得趁熱拌勻
這樣特調銷魂辣油才能均勻附著於麵條上方
小紫與朋友都不愛吃『太軟爛/口感糊糊麵條』
當日手桿手工麵條
入口Q彈(完全不會有軟爛情形)以數十種配方調配的『銷魂辣油』+麻辣粉。帶著微微麻香滋味『功夫麵』在口腔裡順口又彈牙(我喜歡)這Q勁
浸泡『麻辣滷汁』塘心蛋
除了單吃。也可以拌麵品嚐麵條沾附膏狀塘心蛋黃『蛋香風味』
紅通通的麻辣湯 是師傅遠赴大陸四川學習回台以20多種中藥材+四川道地辣椒熬製至少10小時才能呈現的道地『麻辣湯頭』
人氣必點麻辣三寶湯 裡面有滷牛筋、牛腱、牛肚(3寶)每一種都滷的相當透徹入味
盤內長條狀像豆皮食材『鈴鈴卷』
我之前外食買薑母鴨有吃過。喜歡吃略帶酥酥口感可以在送餐來時『馬上品嚐』但~我覺得將其浸泡在麻辣湯中；吸取湯汁再大口咬食。爆汁口感挺讚der
附餐麻辣豆腐、麻辣鴨血各一塊
很入味(朋友有點麻辣鴨血湯)等一下再分享滋味
為川控而生『麻辣湯』真的是川控必嚐必點湯底
愛吃辣好友說:湯頭麻香帶辣不鎖喉濃郁又帶勁! 加一匙麻辣湯拌入『功夫麵內』風味立馬大大提昇。非常符合她這無辣不歡川控的喜好
牛筋 大塊入味、好咬食(滿滿膠質)
不吃辣可以點清燉湯頭老火豬肉湯+功夫麵 $218元 (附~麻辣鴨血豆腐)
以老母雞加數十種蔬果當基底長時間熬煮清燉湯底
湯頭有著雞高湯鮮甜醇厚回甘滋味
每份套餐『功夫麵』都會附1顆塘心蛋
我已經好久沒吃到這種即使『麵條』放冷~依然Q彈手桿麵條。
功夫麵(對我這個平常超不喜歡吃軟爛陽春麵或烏龍麵麵食的人來說，川師傅功夫麵果真有讓我感到驚艷+喜歡)
加入米塔Ocard會員 送川師傅泡菜
我們都是米塔迷~旗下品牌餐廳幾乎都吃過『早就是米塔忠實顧客』入會會員禮~已經在其它餐廳兌換ㄌ。
今天想吃泡菜~只好自己單點
川師傅泡菜 $38元
帶著韓式泡菜醱酵後微酸+脆口味蕾
超適合當『清燉湯品』小菜
也可以將泡菜拌入『功夫麵之中』來個不一樣的『川味+韓味』mix混搭拌麵
老火豬肉湯 裡面加了葱花提香，豆包切成正方型小丁(吸收老母雞高湯)醇香湯頭~口感清爽
湯碗內梅花豬肉片(很多片) 我們一起嚐鮮共享
梅花肉~軟嫩不柴口
哈哈~剛剛忘記先數看看有幾片肉肉
招牌麻辣鴨血豆腐湯+功夫麵 $198元
麻辣豆腐 與前面吃的二款套餐附的『麻辣豆腐鴨血』口感味道相同
在這裡它們變成主食
麻辣豆腐，紥實入味
川師傅麻辣湯汁已完全燉煮入麻辣鴨血內，很夠味
湯裡也有放小方丁豆包喔! 招牌麻辣鴨血湯和麻辣三寶湯的風味『略有些微差異』這份套餐是品嚐帶著麻辣鴨血豆腐的麻辣湯味蕾。『麻辣三寶湯』則是多了滷牛肉肉湯香
麻麻辣辣~讓人喝的超過癮
若您覺得麻辣湯後勁強! 推薦您單點柚子蘿蔔 $38元
脆口多汁帶著淡淡柚子香
可以解辣。很入味~酸酸甜甜。讓人一口接一口停不下來(好吃
川控好友~剛剛在店門口看到獨門麻辣鴨舌 (圖片) $68元 一入座就指定要點食
1份3支
哇塞!這~真的是為川控而生的下酒滷味美食
麻辣鴨舌滷的相當入味
麻麻又辣辣。很香很涮嘴
3支根本無法解饞嘴
沒吃過麻辣皮蛋 $78元
可能是剛喝『麻辣湯』口腔內還有麻辣湯底麻香味蕾。接著夾吃麻辣皮蛋時~覺得並不會辣
您可以試試看將淋了川師傅獨門麻辣醬料+蒜末+辣椒片(麻辣皮蛋)拿來拌功夫麵吃
『麻辣皮蛋功夫麵』又是另一種不同層次的美味麵食風味喔
點任一主餐都可『以優惠價』加購生啤酒或飲品
川師傅烏梅汁 500ml加購價$38元 (原價58元) 非常適合愛吃辣朋友喝完麻辣湯『解辣飲品』
冬瓜檸檬 700ml加購價$38元 (原價58元) 冬瓜檸檬 酸酸甜甜是米塔黑糖飲品(手搖飲)賣超好的熱銷飲料之一；現在在川師傅用餐就可以喝到。
一樓用餐區適合2-4人聚餐 B1用餐區則是多人用餐專屬座位
裝潢氛圍超棒!!
還有和式包廂喔
半包廂座位 擁有獨立用餐空間。不受干擾
最適合家庭聚餐及一票同事、同學、朋友團聚
消費滿300元 送300元優惠券(1本)、消費600元送2本(以此類推)
若您家就住大直附近 滿300送300(券)真的很划算
點任一主餐。憑券即可免費兌換『任意飲品+精選小菜』
另外也有點任一主餐送價值128元『精釀生啤』好康
未滿18歲請勿飲酒。喝酒不騎車、不開車
川師傅功夫麵舖大直店 馬路對面『米塔手感烘焙』也是米塔集團品牌美食店舖之一
麵包、蛋糕蠻好吃的
吃飽可以順便買回家當宵夜、當早餐
愛吃Q彈手工麵條『麵食控』與無辣不歡『麻辣控』快揪麻吉相約來嚐嚐『米塔集團』為川控而生的最新餐飲品牌『川師傅功夫麵舖』濃郁麻辣湯頭與老母雞+蔬果熬煮的清燉白湯美食GO
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