小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2019.5/15食記

自從最近大湳商圈"大成國小"圍牆旁攤販(當地人稱:大湳夜市)被檢舉不能擺攤後~晚上少了許多美食可以買(很多原本在那裡賣了數十年的攤位)比方:『香香滷味』就轉移陣地；移到民和影城(大同路)這邊擺攤囉!最近分享的美食銘記刈包四神湯因為找不到合適位置設攤(目前歇業中)嗚~哭哭!撲了數次空；現在想買都買不到ㄌ。只好轉往廣福路找店面式美食嚐鮮『溫州大餛飩』雞魯飯及手工水餃好吃捏

溫州大餛飩

電話:03-361-0668

營業時間:(一~四)11:00~21:00(五~日)11:00~24:00

地址:桃園市八德區廣福路133號

雖然店名叫『溫州大餛飩』其實店內還有賣許多口味『麵食』也有賣牛肉麵、水餃、湯餃及魯肉飯和雞絲飯

內用有冷氣可吹(這次沒拍用餐區)

溫州大餛飩MENU

菜單上寫『加麵』加半球或一球？加餛飩、加辣!請事先告知!

忘了問加麵、加餛飩怎麼計價!？

自助式點餐:勾選好~拿到外面給店員小菜自取  每盤$35元

醬料區  醬油、辣油、胡椒粉、醋...一應俱全

想怎麼調？隨您高興嘿

PS:(請酌量取用)不夠再續加~才不會造成浪費喔

餐具自取

大冰箱內有當日現包手工水餃及超多口味手工大餛飩

料理台乾淨~店員挺親切der

想吃魯肉飯又想吃雞肉飯，乾脆點mix雞魯飯  $50元

手撕雞肉絲淋了汁蔥滷汁後~蠻香的

這裡賣的魯肉飯  幾乎全是手切肥肉滷製的魯肉喔!

看似肥膩

其實滷的很透；入口不肥、咀嚼幾下就化開

小紫吃雞魯飯習慣將兩種肉拌一起再扒飯吃

滷汁很香~不錯吃

麵食口味選擇超級多

隨便數一數大約有『20種麵食』可選擇

八寶醡醬麵  $55元

碗~太大。感覺麵條份量少少der

麵條口感好食  Q彈略帶嚼勁

符合我們不喜歡爛爛口感麵條~愛吃QQ麵條的喜好

詢問後店員說:乾麵是用手工拉麵煮的喔

八寶! 有哪八樣？看不太出來~只知道有豆干、毛豆、絞肉、還有類似陰瓜還醬瓜？的滷瓜瓜丁；屬:重口味乾麵

醡醬入口鹹香中帶著微微酸酸味蕾

仔細找尋酸味來源~是從小紫剛剛說的類似陰瓜丁的瓜瓜味。我也不曉得這是店家八寶醡醬原始風味？還是？好奇問店員!八寶有哪些食材。瓜瓜酸酸的正常嗎？

回覆:她們不是主廚只是負責烹煮的員工；所以不曉得『醡醬』裡有哪些料、哪些調味？撇開酸酸的瓜瓜味~其實醡醬麵味道不錯吃

水餃1份 $50元(10粒)  可追加(加1粒+5元)以此類推...想吃高麗菜又想吃韭菜   點2份會太多吃不完店員說可以做雙拼喔 

綜合水餃   $50元 (10粒)

(下圖)只有8粒。我才轉身盛沾醬；就被朋友秒吃2粒下肚啦!!哈哈

醬油、辣油、辣椒醬都是店家自製自調

3者mix~味道

韭菜水餃   內餡飽滿~ 

水餃皮~厚薄度嘟嘟好且蠻Q的。我覺得若買回家當蒸餃應該也好吃

高麗菜水餃  絞肉口感紥實，高麗菜脆口；肉餡味道調的挺棒的

真的很像吃蒸餃的味道呀! 這家的『皮與餡』好吃!

今晚~沒有點『大餛飩系列』餐食吃(改天再來買)

星期一~四。中午賣到晚上9點

星期五~日。則是營業到半夜12點。週末~深夜八肚夭夭；多了一個『宵夜美食』店家嚕

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每個人對餐食喜好口味不盡相同，食記心得僅供參

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