2018.12.22食記

南台灣日式燒肉、炸牛排炫風~吹到北台灣來啦!【虎次日式燒肉.炸牛排專門店】展店到桃園統領廣場(統領百貨)6樓嚕

那(3分熟)外酥內嫩炸牛排功力~不是蓋der!不吃牛肉~主餐也有炸南方黑鮪魚/雞肉/櫻桃鴨/豬肉..很多品項可選擇。主食分成炸物定食、極品炙燒燒肉定食、丼飯、黑咖哩與彩蔬沙拉~還可以加價升級美味日式甜點套餐。內用單點"舒爽飲品區"無酒精飲料"享"無限暢飲。一人一個迷您鑄鐵電烤爐炸牛排、炙烤燒肉』熟度自己掌控!烤盤滋滋作響~飄著肉香~好吃又有趣!!

虎次日式炸牛排專門店-桃園統領店首圖.jpg

虎次雙拼定食-炸冷藏黑牛  (2).jpg

蒜香甜洋蔥牛燒肉-虎次 (1).jpg

單點。玫瑰豚霜降-虎次 (6).jpg

虎次日式燒肉.炸牛排專門店 桃園統領百貨

電話:03-331-3377

營業時間:(日~四)11:00~21:30.(五、六)11:00~22:00

店址:桃園市桃園區中正路61號6樓

粉絲頁:虎次日式炸牛排專門店-桃園統領百貨

虎次日式炸牛排專門店-桃園統領店 (2)2.jpg  

桃園火車站前~可說是桃園區最熱鬧精華地段

百貨公司很多間、尤其是統領百貨整修後、統領廣場重新開幕是許多饕客爭相踩點與嚐鮮的熱門百貨商場

桃園統領廣場停車優惠 (2).jpg  

不喜歡人擠人排隊搶頭香、等~現在熱潮比較退

正是尋覓美食最佳時機

表妹住高雄。之前就聽她推薦過"高雄'虎次日式炸牛排專門店。餐點很特別。頂級牛排裹粉只炸3分熟~可以品嚐鮮甜肉質。不敢吃太生、餐桌均有鑄鐵電烤爐可以自己炙燒想吃的熟度。內用高麗菜絲麥片飯湯品免費無限續加!!

虎次日式炸牛排專門店-桃園統領店  (1).jpg  

搭手扶梯到6樓左轉』就會看到整排紅白相間日式燈籠der虎次

虎次日式炸牛排專門店-桃園統領店  (3).jpg  

門口有MENU可翻閱

牆上的炸牛排日式燒肉相片好誘人!

候位區還有一隻超大『虎次公仔』可以合影拍拍樂

虎次日式炸牛排專門店-桃園統領店1.jpg 

櫃檯前方彩色燈炮五彩繽紛好夢幻

虎次日式炸牛排專門店-桃園統領店  (7).jpg 

今天吃了哪些美食與用餐環境如何?沒時間看食記就看影片吧

 

消費方式 +10%服務費

最低消費:每人點一份正餐。身高未滿110公分兒童~免低消

附~兒童座椅置物籃

座位蠻多der。假日或用餐尖峰時刻建議您~可以事先預約訂位

虎次日式炸牛排專門店-桃園統領店.jpg  

店內牆面超多老虎圖騰畫作

老虎是食肉動物、專注敏銳性高、充滿霸氣與威武

如同『虎次日式炸牛排專門店精神』

對於各項食材選擇都是高規格嚴選

決不輕易妥協

創店前特別取經日本當地特色人氣料理『炸牛排

用職人專注的精神創造每道『經典料理』做出外酥內嫩的半熟口感、再運用鐵器炙燒讓肉品更美味加分

虎次日式炸牛排專門店-桃園統領店  (8).jpg  

虎次日式燒肉.炸牛排專門店MENU 

品項有點兒多~看的我眼花撩亂 

服務生非常有耐心的為我們做解說後~其實沒那麼複雜啦! 

虎次日式炸牛排專門店-桃園統領店  (6).jpg 

 主要分成:

  • 定食//黑咖哩/彩蔬沙拉 四大類 
  • 定食又分成:炸物定食&燒肉定食 

以下4種黃金組合。除了點『彩蔬沙拉』沒有附麥片飯外。其它3種均有附『麥片飯』

虎次日式炸牛排專門店MENU (6).JPG 

 定食/丼/黑咖哩  :特色醬料+1杯無糖桂花綠茶

麥片飯/高麗菜絲/湯品免費續加

黑咖哩裡頭含『牛肉成份』不能吃牛肉者~需注意!!

虎次日式炸牛排專門店-消費方式.JPG

統領廣場附:地下停車場 (停車費用/如下表)

停車場開放時間:8:30~04:30

虎次消費用餐是否有滿額折抵停車費?要問一下虎次櫃檯喔(拍謝啦)因為我們是騎機車來吃飯so小紫忘了問

桃園統領廣場停車優惠 (1).JPG   

彩色MENU菜單太多頁(文末再完整分享)

也可點粉專直接查看

中午上台北與朋友約聚吃火鍋再到深坑老街漫遊;晚上8點才來統領吃飯。8肚夭夭了

虎次日式炸牛排專門店又有夢幻牛肉店舖之稱

主賣被譽為世界上最好牛肉品種之一『頂級安格斯黑牛』及分佈南半球三大洋的『南方黑鮪魚』是喜歡吃優質肉品老饕很棒的選擇

虎次日式炸牛排專門店MENU (4).JPG 

別忘了~加價升級CP值高甜點套餐

桃園統領限定加價甜點套餐.JPG 

炸類定食可點單一肉品定食;也可以像我們這樣雙併定食,一次吃2種肉肉

炸南方黑鮪菲力+炸冷藏黑牛霜降定食  $598元

虎次雙拼定食-炸南方黑鮪魚+炸冷藏黑牛  (4).jpg 

2種肉品各重130g

虎次雙拼定食-炸南方黑鮪魚+炸冷藏黑牛  (2).jpg 

桌上放了2個小烤爐

小紫以為是可移動的炭火烤爐

電烤爐、鑄鐵烤盤-虎次  (2).jpg  

NO~ 這是虎次大古鐵器合作

獨家製作『虎次專屬鑄鐵烤盤+電烤爐

烤盤上方還有虎次的老虎LOGO

相較於木炭烤爐產生的炭煙與安全性;我覺得這個迷你電烤爐小巧可愛~邊吃飯邊放肉品在烤盤上炙燒挺有趣der

電烤爐、鑄鐵烤盤-虎次  (1).jpg 

炸南方黑鮪魚  外層粉衣不油膩、酥香可口

內部黑鮪魚肉無筋。入口軟嫩中帶Q彈、咀嚼一下下就化開

虎次雙拼定食-炸南方黑鮪魚 (1).jpg

每份定食都有附『特色醬料糖醋漬黃瓜片/虎次特調沾醬/白山葵/辣味噌 讓我們佐食

定食、燒肉佐醬-虎次.jpg

我覺得炸黑鮪魚非常適合沾白山葵

入口有"哇沙米"嗆辣感

更能帶出牠的鮮美滋味

虎次雙拼定食-炸南方黑鮪魚 (2).jpg 

炸冷藏黑牛霜降  3分熟不帶血水

莫非...這是使用知名低溫熟成"舒肥法"之肉品?

金黃酥脆麵包粉外皮、更能突顯牠分佈均勻的油花

虎次雙拼定食-炸冷藏黑牛  (1).jpg

 3分熟不好小塊小口咬食。記得沾少許『虎次特調醬』一口往嘴裡塞

肉質口感扎實、咀嚼中除了肉甜味還有沾醬散發的淡淡甘甜果香味

 虎次雙拼定食-炸冷藏黑牛  (2).jpg 

這幾年日本很流行在白米裡加大麥煮食取代白米飯

虎次選用越光米+麥片煮『麥片飯

享食同時還可以輕鬆補充膳食纖維及其營養  

其實吃不太出來有加麥片,兩者完美比例~越光米飯還灑了"香鬆"提味。這碗『麥片飯』非常可口(吃不夠)可以免費續飯

越光米麥片飯-虎次.jpg 

炸牛排、炸南方黑鮪魚糖醋漬黃瓜

酸酸甜甜可解吃太多肉肉的膩口感

若您不敢吃3分熟炸牛排

可以將其夾放在鑄鐵烤盤上炙燒,鮪魚肉雙面炙烤約5分熟~可以吃到魚肉香氣,不建議煎烤太熟;否則有點小可惜~畢竟牠可是魚肉中的極品呀

炸南方黑鮪魚、冷藏霜降烤過.jpg 

對了~ 這個迷你電烤爐可以控制火力

白圓點是『關火

虎次電烤爐開關.jpg 

轉到紅點點~是最大火力黃點點則是中火

虎次電烤爐火力.jpg 

炸冷藏黑牛霜降。在烤盤上炙燒到表面變色略出肉汁

最美味!好揪C~牛肉好甜、好好吃

虎次雙拼定食-炸冷藏黑牛  (3).jpg

 桌上有七味粉/芥茉海鹽/玫瑰岩鹽/虎次椒鹽

可以灑在肉品上提味

虎次日式炸牛排專門店-桃園統領店  (4).jpg  

別忘了~烤爐的火力可以調整控制嘿

麻吉和小紫邊吃邊聊天

忘記將烤爐火力轉到『中火』結果..牛排肉汁煎乾後鑄鐵烤盤就變焦焦烤盤啦。當烤盤髒了或像這樣焦底時~可以請服務生『更換烤盤

乾淨烤盤上方都會抹油放洋蔥與蒜片經過加熱後與肉品融合、洋蔥與蒜片除了當配菜也讓肉更可口美味

更換鑄鐵烤盤-虎次.jpg 

湯品  紅味噌蔬菜湯 (可續碗)

裡面有:洋蔥絲、紅白蘿蔔、海帶芽、蔥花

因為加了紅、白蘿蔔燉煮。湯品喝起來帶著甜甜味噌味蕾

虎次雙拼定食-炸南方黑鮪魚+炸冷藏黑牛  (3).jpg

定食套餐  副餐裡有彩蔬高麗菜絲

(剛~我顧著炙燒我的"蒜香甜洋蔥牛燒肉")一抬頭~好友已吃完沙拉。直呼~淋和風沙拉醬。一口肉一口菜很下飯

想吃~可以免費『再續』高麗菜絲

續高麗菜絲-虎次.jpg

我的蒜香甜洋蔥牛燒肉定食 $488元 每日限量供應

蒜香甜洋蔥牛燒肉-虎次 (2).jpg 

時蔬味噌湯  不會像日式丼飯餐廳~味噌湯那樣重鹹

湯頭鹹甜鹹甜  我喜歡!

虎次雙拼定食-炸南方黑鮪魚+炸冷藏黑牛  (1).jpg

每日限量供應 蒜香甜洋蔥牛燒肉

一盤裡面有2種牛肉(總重300g)

出餐前牛肉會先用『主廚特調秘製醬料醃漬

(下圖)沙朗牛肉

沙朗牛燒肉-虎次日式炸牛排專門店 (2).jpg 

牛肉上方舖了超多新鮮洋蔥絲與蒜片

烤盤內可同時夾放洋蔥+蒜片+牛肉一起炙燒、煎烤

想吃焦香?還是帶肉汁口感隨自己喜好

灑一些虎次椒鹽  

沙朗牛燒肉-虎次日式炸牛排專門店 (1).jpg  

辣味噌吃 很香~很下飯 

沙朗牛燒肉-虎次日式炸牛排專門店 (3).jpg

燒肉類定食一樣會彩蔬沙拉

我這盤沙拉裡有:玉米筍、切片甜菜根、蓮藕及彩色沙拉時蔬與高麗菜絲

桌上的和風沙拉醬裡面有加芝麻

淋醬之前;可以先微微搖勻再淋在沙拉上

胡麻油醋和風醬汁 微微酸又帶甜拌沙拉真的很好吃

 所以我也了一次高麗菜絲

燒肉套餐生菜-虎次.jpg  

翼板牛肉

翼板牛燒肉.jpg  

肉質半筋半肉

炙燒、煎烤後口感比沙朗牛有嚼勁

蒜片與洋蔥絲經過鑄鐵烤盤拌炒及吸收牛肉肉汁後~香氣十足

很像吃洋蔥炒牛肉的好食滋味

蒜香甜洋蔥牛燒肉(翼板牛)虎次.jpg  

定食套餐會附1杯無糖桂花綠茶

無糖桂花綠茶-虎次.jpg 

如果您很喜歡喝飲料且是那種喝一杯無法解"飲"的人

其實可以單點炭酸水氣泡飲品or舒爽飲品

單點無酒精飲品內用可享『無限續杯、無限暢飲』喔

單點飲品-虎次.JPG  

不想喝定食附的『無糖桂花綠茶』也可以加價補差額換購』其它無酒精飲品

百香果氣泡飲  補$60元 (原價88元)

很美的漸層炭酸水氣泡飲品

 濃郁百香果香~酸酸甜甜  好喝

百香果氣泡飲-虎次.jpg  

桌上立牌有目前優惠好康

打卡評論虎次享食心得

就可以『加價』點購單點肉品主餐

虎次桃園統領打卡評論加價購.JPG 

加價$88元 就可加點玫瑰豚霜降 (原價168元)

單點。玫瑰豚霜降-虎次 (5).jpg 

服務生貼心的幫我們更換乾淨烤盤

單點。玫瑰豚霜降-虎次 (1).jpg  

這樣等一下吃炙燒玫瑰豚肉時才不會混到牛肉味道

而吃不出牠的肉香味

單點。玫瑰豚霜降-虎次 (2).jpg

豚肉(豬肉)出餐前有淋主廚特調醬汁與灑白芝麻

沾一點水果風味『虎次特調醬』

單點。玫瑰豚霜降-虎次 (3).jpg 

剛點餐時服務生有介紹

可以加價升級甜點套餐(目前有2種方案可加購)

加價甜點-虎次.JPG

 加價$88元  日式蒸蛋+日式甜點(3選1)

日式蒸蛋   

蒸蛋-虎次  (1).jpg

日式魚板+香菇絲+滿滿魚蛋

含在嘴裡魚蛋啵~啵啵爆蛋

這蒸蛋~好滑嫩~好古溜

像吃軟嫩布丁、入口即化

 蒸蛋-虎次  (2).jpg  

日式甜品:手作布丁/抹茶布丁/水信玄餅(3選1)

水信玄餅  乍看好像一顆透明水晶球

虎次水信玄餅  (3).jpg 

附~黑糖漿與黃豆粉

 虎次水信玄餅  (1).jpg

水信玄餅  很適合帶小朋友用餐時加點

因為可以讓小寶貝自己DIY淋黑糖漿、灑黃豆粉

口感像果凍、黑糖帶著濃濃黑糖香~不死甜mix黃豆粉相當可口

虎次水信玄餅  (2).jpg 

虎次日式燒肉.炸牛排專門店MENU (2018.12.22拍攝)

虎次日式炸牛排專門店MENU (7).JPG 

日式炸牛排定食

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日式炸南方黑鮪魚菲力、炙燒松板豬、雞腿排、櫻桃鴨定食

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美國和牛定食 

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黑牛肋眼定食 

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丼飯與兒童餐

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雙併定食 

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虎次日式炸牛排專門店MENU (14).JPG

極品炙燒定食 

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 虎次日式炸牛排專門店MENU (1).JPG

 

人氣單品炸物

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特色單品

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飲料、酒飲、日式甜點

虎次日式炸牛排專門店MENU (17).JPG  

還沒吃過~ 南部超夯『虎次』日式炸牛排

可以找時間到桃園火車站前商圈逛街再到『統領廣場6樓』嚐鮮

北部除了今天小紫吃的桃園統領店

台北信義區(捷運台北101/世貿站)ATT 4 FUN 5樓也有分店 

虎次-桃園統領美食2018.12 (1).jpg  

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  每個人對日式燒肉、炸牛排定食口感喜好、味覺不盡相同,心得僅供參考  

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