小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2018.6.22食記

在台北信義區逛街、威秀看電影總會想買買炸物邊走邊吃解解饞嘴

ATT 4 FUN星巴克咖啡旁【蝦帕SHRIMPPA-信義店】主賣海鮮炸物~通常想買炸海鮮大都是在觀光漁市美食區或大型夜市才買的到；沒想到信義區也有炸海鮮專賣店ㄝ。招牌商品『炸蝦球』選用6A等級大草蝦沾裹特調卡啦粉油炸~炸粉酥香草蝦大隻又Q彈。北海道生食級干貝串-鮮嫩多汁，化骨綿雞是客人點購率極高的美味炸物；小紫特愛蝦帕棒棒有干貝、蝦子、章魚3種不同海鮮棒棒，咬開讓人超驚艷~裡頭每口都吃的到該海鮮實物~入口鮮美好好食

蝦帕SHRIMPPA-信義店 (炸海鮮專賣店)

電話:02-2627-1528

營業時間:(平日)11:00~22:00(假日)11:30~24:00

店址:台北市信義區松壽路12號(ATT 4 FUN-1樓星巴克隔壁/外面)

粉絲頁:蝦帕SHRIMPPA

與姐妹們相約信義威秀看電影~我們都不太喜歡影城賣的熟食

之前常買繼XX香x雞配電影(現在粉愈來愈厚、肉愈來愈小塊)總有都在吃粉的感覺，於是今天改吃星巴克隔壁『蝦帕』海鮮炸物

蝦帕店舖不在ATT 4 FUN裡面(屬百貨商場室外店舖賣家)

賣哪些商品？櫃枱上方有彩色圖片可以查看參考

現點現炸、紙盒盛裝~買好就可以馬上邊走邊吃

也可以在ATT 4 FUN 戶外用餐區找位置慢慢享用  

仔細看販售品項種類並不多，以海鮮炸物為主也有賣飲品

吃一口炸物、再一喝口飲料"爽度100"

 蝦帕-信義店MENU

今天點餐的帥哥是店長~等餐閒聊之際跟我們預告

7月起蝦帕會推出『美味蟹堡』讓客人除了吃炸海鮮外~也可以點選有飽足感的堡類商品~啖海鮮嚐海味

姐妹淘每人點不同的炸物~我們不小心就...梭哈全點啦

櫃位是透明玻璃櫥窗(擦的非常乾淨透亮)可以直接看到店裡油炸海鮮炸物過程

點餐時店長介紹:櫃內空間有限食材均事先從中央廚房做好前置處理再急凍送店舖(可確保、每家分店品質統一)

現點現炸、炸好還會用餐巾紙吸油再裝盒

蝦球   $180元  (辣味)

哇!!  蝦球超大顆，不是圓球型蝦漿做的蝦球喔

是一整隻掌心大去殼蝦球ㄝ；原本想放手掌心(當比例尺)拍照~它太燙啦

只好拿出10元硬幣做比較，沒錯!! 它真的超大粒

點餐卡有介紹:選用6A等級去殼大草蝦整隻裹粉油炸

有原味及辣味2種口味可選。剛炸好~吃的時候小心燙口

辣味~指的不是在炸物上方灑辣粉的那種辣味

蝦帕的辣味是將辣調合在卡啦粉裡~很順口的辣香味，不是辣口的辣椒辣

特調卡啦粉超~酥~脆~ 愈嚼愈香、大草蝦肉質好Q彈、還吃的到蝦子的鮮甜味捏

沒有泡過醱粉蝦蝦那種脆脆失真的口感，味蕾像現剝草蝦沾粉直接油炸的鮮Q彈牙

(下圖)卡啦皮下方真的是整隻完整的草蝦~很扎實帶咬勁、趁熱吃最好吃(1份有3隻蝦球)

蝦球下方有4粒立貝鮮酥(蝦球點辣味/立貝鮮酥就會一樣出辣味)這兒的辣~是增鮮的微微微香辣味；我喜歡蝦帕辣味炸物的味蕾

我們不曉得點蝦球下方會有立貝鮮酥(品名應該改成蝦球組合餐呀)

所以妹妹也有點立貝鮮酥   $70元(原味)

外觀看起來超像雞米花、剛剛一度誤認成是化骨綿雞

這是整粒扇貝裹卡啦粉油炸『香酥脆』扇貝貝柱飽滿、口感鮮甜、完全不會有腥味喔

每一粒立貝鮮酥大小差不多(都很大顆) 出餐時會灑一些胡椒提味

取餐時也可以自己擠一些醬；吃吃不同的風味~我只吃原味沒有再沾醬 

蝦帕棒棒  $35元/支   口味:干貝．章魚．蝦子

 1次買3支優惠價$100元(口味可任選)

店員建議加特調沾醬~試試不同的風味

蜂蜜芥末/芒果沙拉/墨西哥紅醬--沒吃過也不曉得什麼搭什麼較對味？完全憑直覺亂搭

 干貝棒棒  咬第一口就吃到一絲一絲的干貝絲及干貝漿鮮甜味

和夜市賣的海鮮棒味道、口感相比~贏夜市賣的太多太多啦

吃不出什麼粉味；整支干貝棒棒干貝比例佔蠻多地、我們擠蜂蜜芥末搭干貝棒棒、第一次吃到裡頭那麼多干貝絲的干貝棒

妹妹則是特愛章魚棒棒   直呼~這太真材實料啦

每一口都吃的到爆多章魚顆粒及章魚海鮮味~漿多粉少章魚腳略有嚼勁

不用加佐醬、單吃就很鮮很夠味

如果不是今天行程要到晚上才會回家~妹妹真想3種蝦帕棒棒再各買1支回去給Q寶品嚐

 蝦子棒棒  挖塞~太蝦啦!!  含蝦率佔66%滿嘴蝦甜味

剛擠了墨西哥紅醬、醬料會有微微辣口的感覺

(下圖)蝦子棒棒、不誇張~真的是每咬一口都看的到蝦仁丁

口感鮮甜且扎實

真心覺得蝦帕賣的這3款蝦帕棒棒每一種都好吃(真材實料~CP值很高)

吃炸物習慣買飲料配

這兒也有賣軟性飲料(雪碧/可樂/美粒果-柳橙/原萃-日式綠茶)及天然手作一心二葉蜂蜜桂花釀之前每次去南庄旅遊都會在老街買桂花釀回家泡

好久沒喝了~點一杯來回味一下下  $60元

蝦帕賣的蜂蜜桂花釀  是黃金比例特調

所以無法選擇甜度~入口濃濃桂花香及甜甜蜂蜜味

平常喝微糖飲料的人、應該會覺得太甜

我們是螞蟻人。這種桂花香飲品、蜂蜜若加太少就會少了些許天然蜜香~點餐時店長就有貼心提醒無法做甜度的選擇。冰冰涼涼~在吃完炸海鮮後~喝一口挺棒der

剛剛誤將立貝鮮酥看成化骨綿雞

化骨綿雞   $60元  其實它是炸雞肉啦

不是選易柴口的雞胸肉做化骨綿雞、選用的是去骨雞腿丁醃漬、外層再裹地瓜粉油炸，表層酥香、肉質Q嫩 

趁熱吃咬開還會流汁、醃醬味道蠻香的~愈吃愈涮嘴(腿丁很嫩)

店長說:客人習慣沾醬吃。建議我們可以沾蜂蜜芥末醬吃看看

蝦帕的蜂蜜芥末醬、沒有大賣場或美式量販店賣的那種吃多會膩口的蜂蜜芥末味，搭化骨綿雞吃。很有美式炸雞的Fu

喜歡吃海鮮原味嗎？

可以點新鮮干貝串   $120元 (價格不太便宜)

因為它是選用『L級』北海道生食級大干貝、不沾粉、不加任何添加物直接下鍋油炸

好鮮嫩~  好甜~

咬開還有揪C干貝汁(干貝汁全鎖在食材內)邊吃邊吸好好玩

完全不用沾任何醬料~ 滿滿干貝鮮甜味加上油炸時間控制的嘟嘟好

有炸物香氣又有迷人海味

 蝦帕 海鮮炸物專賣店

炸物用紙杯、紙盒裝~買好立馬直接開嗑

是逛街、看電影或嘴饞時~解饞的炸物點心

剛剛留了一些些蝦帕炸海鮮來企看電影

每一家電影院『禁止攜入影廳的食物規定』都不太一樣

蝦帕的海鮮炸物不會有惱人的異味

紙盒裝看電影時也不會發出稀稀殊殊的怪聲

超適合買來配電影 ㄎㄎ

ATT 4 FUN 是我們姐妹最常在信義區約聚的百貨商場、裡面有一些挺好拍的裝置藝術及美食喔

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