小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2017.11.24食記

捷運大坪林站、最近新開一家火鍋店『圍樂鮮境精緻涮涮鍋』這是新店地區生意不錯『鮮境涮涮鍋』新創的火鍋品牌

圍爐聚情誼~共享鍋物樂『圍樂鮮境』是因應不同消費族群而誕生的食材UP涮涮鍋。雙人以上套餐~點海鮮送肉盤；點肉類送海鮮，還有明治冰淇淋無限吃

圍樂鮮境精緻涮涮鍋 (民權店)

電話:02-29109922

營業時間:11:00~23:30(22:30最後點餐)

店址:新北市新店區民權路15號(大坪林站3號出口)

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可刷卡．不收服務費．用餐時間90分

鮮境涮涮鍋成立於民國93年，老闆為了感謝大家的喜愛106年11月創立了以更高品質食材味蕾饗宴新品牌『圍樂鮮境』

搭捷運(松山新店線)大坪林站下車從3號出口步行到店只要1分鐘

有夠快的捏~名副其實捷運美食

從3號出口=>過馬路=>馬上左轉(民權路)=>直走=>就會看到『圍樂鮮境』在右手邊

店門口剛好是民權中興路口公車站牌~新店地區居民搭公車吃火鍋也很方便

可以刷卡喔(醬子月底時好友約吃鍋物也沒問題不用擔心月光族無法赴約)

店內餐區規劃:大致分成3排；中間是高腳椅座位區、座位適合單人或2人吃火鍋

左右兩邊則是以4人桌為主

 最裡面有一桌6人桌~非常速c (桌面寛大、椅子座起來也舒服)

 與格友好姐妹們聚餐~今天坐4人桌

桌下有抽取式面紙，包包則放在椅子下方的置物架上

圍樂鮮境MENU    

雙人以上套餐  點海鮮~送肉肉   點肉肉~送海鮮  CP值很高

肉品類等級都很高

牛肉是Prime等級、豬肉有少見的伊比利豬及葛瑪蘭豬、羊肉選用紐西蘭

家人吃素？ 這兒也有素食鍋喔

湯底目前有4種: 原味覺醒是基本湯底

若要換其他口味湯底需加價60-80元

 點餐囉   先選湯頭再選主食選附食最後選飲料

您是肉肉控嗎？無肉令人瘦-冷氣團南下、吃肉補肉啦

最近吃火鍋都選海鮮居多、今晚3個肉食女選了『D優質肉片餐』還送海鮮可以4選3

點餐時服務生會到位置詢問吃什麼鍋？直接輸入她手機內的店家訂餐APP快速又方便

三人份50盎司優質肉片餐   $1399元

全部就是這麼澎湃喔(有另外加價換2種湯底)

優質肉片(下圖)3種肉品可以選、我們三姐妹餐聚各選1種剛好通通都可以吃到

菜盤五彩繽紛、一人一盤比較特別的地方圍樂鮮境菜盤有附麻吉茄子、紫洋蔥及栗子地瓜喔大約有17種食材

為了可以品嚐不同湯底的滋味

另外加價美顏牛奶湯底   $80元

香醇風味麻辣湯底   $60元

開煮~ 使用電磁爐加熱、溫度高低可以自己調整嘿

麻辣湯底可以選擇辣度(小/中/辣)   小辣

加入25種中藥與蔬果熬煮4小時，湯頭口感比較溫和

沒有傳統四川麻辣湯頭的麻和辣、是一款可以連湯也喝的麻辣湯底

自助式醬料區(碟子在下方抽屜內)

水果醬油 不會有一般火鍋店醬油過鹹的味蕾、可提佐料風味

自製XO醬 (小紫覺得辣度是小辣)味道很鮮、調沾醬或拌麵

附餐:白飯/冬粉/烏龍麵/王子麵/海藻拉麵 (擇3)

點鍋會附一杯飲品:3種口味可以選/若想續杯加10元/可續1杯

左->右:檸檬紅、烏梅汁、日式煎茶無糖

小紫選烏梅汁、吃完麻辣鍋、可緩解辣味

Prime肋眼牛肉

吃涮涮鍋-肉品就是要邊煮邊涮SO厚度不會切太厚

湯滾  來回涮幾下就可以吃啦、涮原味湯底直接吃--牛肉很甜

原味覺醒湯底:加入紅棗、枸杞、甘草等中藥及大量蔬果熬煮、湯頭比較清爽甜美

沾佐水果醬油+xo醬等綜合佐醬   

紐西蘭頂級小羊

份量很多喔

美顏牛奶湯底: 不會有厚重的奶味、以香醇牛奶+1小塊奶油呈現

在『圍樂鮮境』吃火鍋、加湯都是加『原味覺醒湯底』喔

若您是點牛奶湯底？建議您可以在還沒煮時就先盛一碗牛奶湯底放一旁，等一下加高湯時再將這碗湯底倒入鍋內；牛奶味道比較不會淡掉 

洗過牛奶浴的肉片~粉嫩粉嫩  滑口又香甜

葛瑪蘭黑豚

什麼是肉山？現點現切推疊像座山~不就是肉山啦

無肉腥味的葛瑪蘭黑豚 (黑豬肉)油脂豐富

涮一涮--厚呷夠涮嘴

圍樂鮮境的鍋底鴨血是薄切、因為是涮涮鍋店

不是專賣麻辣鍋的店--裡頭找不到麻辣豆腐嘿

可以自己煮呀!! 將菜盤內的豆腐、一開始煮火鍋時就放進(麻辣湯底)內、等所有食材都吃的差不多時再撈豆腐吃；就有味道囉

吃完不會有負擔的香醇麻辣口味、肉片涮完的色澤

菜盤內有顆爆漿魚蛋、唯一一顆火鍋料(讚) 

2人以上套餐 點肉肉送海鮮

若點2人餐/海鮮4選2。我們是3人優質肉片餐/海鮮4選3

鯛魚片/白蝦/大蛤蜊

蛤蜊肉大又甜、蝦子彈牙、魚肉很嫩

店裡還有明治冰淇淋無限續

女人阿!! 太久沒見面、打開話匣子就一直聊不停、邊吃火鍋邊配話；吃到忘記用餐時間是90分鐘

第一次看到火鍋店附餐有海藻拉麵

下鍋煮...還沒煮透 

服務生來說:不好意思您們已經吃超時~後面候位客人已經在等了

好友的麻辣冬粉剛撈到碗上

我們還真是第一次吃到忘記時間立刻起身讓服務生清理桌面，海藻拉麵和麻辣冬粉什麼滋味？等各位來吃後再跟小紫分享吧

平日星期五晚上、從我們進店後不到10分鐘就客滿了；生意真好

肉品品質棒、看隔壁桌點的海鮮類火鍋食材也都很豐富又大隻

想嚐鮮、可先電話預約

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 每個人對涮涮鍋口味喜好、味覺不盡相同，體驗食記心得僅供參考    

  營業時間、商品實際內容、成份售價、優惠訊息；請依店家(官網)公告為依據!!   

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