2017.7.15食記

台大校園-公館商圈真的很適合逛街、嚐美食。每次來逛公館商圈都有新發現。今天小紫要分享水源市場旁『吃吐吧-窯烤起司吐司專賣店

好可愛的店名...吃吐...吃土...吃吐...吃土;上班族&學生月底荷包緊緊時無法吃大餐,那就相約一起『吃吐.....司吧』

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料好多

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蛋好滑嫩

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愛吃甜甜吐司的朋友也有甜而不膩的『棉花糖系列』

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店址位在(羅斯福路四段)龐德羅莎牛排館馬路斜對面136巷巷弄內,轉進來往左手邊看就會看到店外歐嚕嚕的窯烤爐;烤爐上方畫有正開心跳著舞的卡娃伊吐司

這是小紫之前和好友逛公館吃(淘客美式漢堡)時發現的店家!『吃吐吧』小小店舖生意不錯捏。隔壁是(公館蚵仔麵線)還蠻好找的

好友今天請小紫看電影。我們是一起搭公車到公館

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搭捷運的話,從公館捷運站1號出口,步行到『吃吐吧』約240m-3分鐘即可抵達

小紫幫大家google截好地圖囉

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黑色的窯烤爐。也是店家的扛棒(營業時間:寫在上面)...也可以外送(外送標準?請電洽詢問)

蛤!! 怕踩雷?店外有MENU可以參考。網路也可以Google

很多人都說好吃喔。所以今天小紫也來踩點插旗啦

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店內空間並不大

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內用座位只有5個位子;很快就會客滿。比較適合外帶

原本我們是想外帶散步到台大校園內野餐

到店時客人剛好吃完要離開,所以我們就直接內用囉(ㄎㄎ)

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因為內用有冷氣可以吹(哈哈)

透明塑膠將店舖做內外隔絕,外頭日頭赤炎炎

待在店內~涼呀涼

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吃吐吧用餐規定:讀一下ㄇㄟ

如果店內客滿! 用餐時間『限40分鐘』出餐速度很快--40分鐘很足夠

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吃吐吧單點MENU

除了有甜口味、鹹口味窯烤起司吐司外

也有老饕必點的『每日』隠藏版菜單(每天限量供應)口味以店長當天備料為主

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今天隠藏版菜單是冰火五重天『珍珠卡士達』窯烤吐司

冰火五重天是小紫自己說的啦,因為吃吐吧土司都會在窯爐內烤熱再出餐。帥氣的闆娘說:湯種吐司烤熱出窯後再擠上冰涼涼的珍珠卡士達醬。口感很特別

所以小紫才稱它"冰火五重天"啦光聽就覺得有熱又有冰--口感應該很奇妙!

拍謝呦~我們沒點。因為好友想點『棉花糖系列』怎說呢?等下告訴你嘿

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店內禁帶外食   單吃吐司、沒喝飲料就好比吃飯有碗沒筷子,感覺怪怪的

一口吐司、 配一口飲料  最爽啦(有飽足感又不會口渴)

可以單點飲品、也可以點『套餐』

套餐系列都會另搭3片吐司+1杯奶茶

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來~來來吃吐吧

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帥氣闆娘有多年從事餐飲相關工作料理經驗,自己也很喜歡烹調美食,超想讓大家對平凡的吐司有新食感

於是自創多種口味創意窯烤吐司,築夢也圓夢

鹹吐司搭的醬料全部自製。不用市售的調理醬,食材也都自己料理及調配

現點現做窯烤吐司出餐速度很快。出餐SOP掌握的相當好

看著闆娘將客人點的鹹口味肉品舖放在湯種吐司上方

厚~給料給的很多捏

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點套餐,裡面都會加嫩蛋。若單點的話+蛋要加5元

(左下)墨西哥蕃茄牛;肉超多--上面放嫩蛋再放一片三角原味起司片

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馬上推進瓦斯窯爐內烘烤

吐司的上蓋(上層)是塗抹雙色起司、另外放烤盤推進窯內微烤後再將兩者合而為一;做最後的烘烤組合

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牆上有好多國外與台灣風㬌區的美美相片

裡頭騎著卡打車環島的勇者....正是眼前的帥闆娘

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有夠厲害的~ 光想到要在烈日下連騎5公里,我就腿軟啦

更別說是環島。佩服~佩服

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吃吐吧! 不管是鹹或甜口味吐司,最上層都會加雙色起司窯烤

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油紙袋裝盛+迷你蒸籠當盛具    好可愛,也蠻有質感的

超適合外帶到台大校園野餐

打卡、上傳IG  假掰一下

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飲料直接用外帶杯裝,沒喝完立馬帶著走(方便)

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點套餐搭的是鮮奶茶   單點的話1杯$35元 (也有賣奶茶30元)

鮮奶茶  用光泉鮮奶與紅茶調製,順口~甜度不甜

搭吐司喝剛剛好

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單點   花生煉乳棉花糖    $65元

花生醬是選用有名的福源花生醬,吐司底塗抹厚厚一層花生醬,舖滿大大顆棉花糖再淋上甜甜煉乳,推進窯爐內烘烤

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等棉花糖均勻受熱後,再蓋上烤熱的雙色起司湯種吐司

棉花糖遇熱溶化後也會像起司一樣牽絲喔

超療癒的甜吐司呀

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來說說為何好友今天會想點棉花糖系列吐司的原因吧

 前陣子很流行棉花糖厚片吐司,好友買的是2xxxxxx棉花糖厚片。。1份賣60元左右,吃完大失所望,覺得味道普普,厚片吐司口感也沒有比較特別

 這次搭公車來逛公館在路上google網路『吃吐吧』分享文,這兒是用牛奶湯種麵包做的吐司喔

 小紫以前也曾自己培養(牛奶湯種)DIY做過土司,湯種麵糰做出來的土司,口感特別軟及香又好吃

 好友深信甜口味『棉花糖』吐司應該是好吃der

 不想因為上次在2xxxxxx的無感食記對甜口味吐司失望。所以今天在『吃吐吧』再點了一次

 哇塞!!  光看到表層金黃色澤雙色起司就先加了不少分數

 趁熱打開吐司靠近吐司邊的棉花糖烤到蓬鬆軟棉,裡層的棉花糖就像起司般拉~長長甜甜的棉花糖絲

 超療癒   

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無聊的我們像小孩子一樣、邊吃邊玩棉花糖拉絲

吐司四個邊經窯烤均勻受熱,吐司邊口感是酥香,湯種吐司內部則是綿密有著淡淡奶香味,湯種麵糰是含水份較高的吐司;組織相對比一般吐司細緻好吃

小紫總覺得棉花糖口味厚片或吐司會很甜膩。所以平常根本不會買

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看著好友吃的津津有味,忍不住的分食了半份

花生醬和棉花糖早已相愛到密不可分,這是好吃的甜!不是會讓人膩口的甜味『真的好吃ㄝ』愛吃甜口味吐司的冰友會愛上,烤融化的棉花糖夾心及煉乳獨特奶香;融化的棉花糖厚厚一層在嘴裡就像雲朵般軟綿『入口即化』花生醬很香,兩者超搭

友人直誇~醬子才是好食的棉花糖吐司呀。差不多的價格~2xxxxxx棉花糖厚片輸慘了

花生煉乳棉花糖 -.jpg

120元套餐  鹹+甜共有9種口味可挑選(擇1口味)當主餐

  另附1片香料奶油窯烤吐司及2片甜窯烤吐司+1杯鮮奶茶

讓大家更有飽足感

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我選青醬烤菇菇+蛋   $120元套餐

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吐司裡是綜合菇菇,菇類有事先炒過、新鮮香菇切很大塊,炒的很香很入味

咀嚼中還會爆汁,自製的青醬很香

滑蛋+原味起司片   豐富了青醬菇菇的多層次口感

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不僅裡層塗抹青醬,連吐司表層也是先抹一層青醬再灑雙色起司窯烤

我愛青醬的香味加上老闆娘把香菇炒的很香又揪C 

金厚呷ㄛ

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湯種吐司,外酥內軟綿又濕潤。不會像家中DIY烤吐司那樣邊吃邊覺得"乾"

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甜口味湯種吐司,被我們放冷掉了一樣好吃喔

好軟綿的吐司

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愛吃辣辣口感美食的冰友,更不容錯過

墨西哥蕃茄牛   $65元+5元(加嫩蛋)

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光看那窯烤雙色起司,就讓人快凍未條啦

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吐司邊經過200度高溫窯烤後,超酥香

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自製白醬+蕃茄辣醬+墨西哥辣椒+超入味肉片+嫩蛋+原味起司

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辣辣香香墨西哥風味醬

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選用美國牛胸腹肉,口感濕潤不柴,好吃到讓人~大口大口咬

欲罷不能

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吃吐吧~窯烤起司吐司   口感真的不是一般早餐店吐司可以比擬

雖然單價比早餐店鹹口味土司"貴"了一些些

但!!  小紫覺得餡料真的很多,味道也相當棒,相當可口

炎熱夏天   常熱到讓人食不知味

偶而來份"窯烤起司吐司"麻美麥

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店址位在公館商圈內(水源市場旁)緊鄰台大校園

貼心的闆娘推出『暑期迎新限定24小時『外送』不打烊

除了學校外,更歡迎附近公司行號、機關團體舉辦活動預約吐司餐。只要『份數』夠~達到外送標準,就算不在營業時間內~店家也會幫客人製作『吃吐吧』美味創意吐司(需事先預訂)

陪著大家一起看日出、數星星 (大量訂購也有專屬優惠喔)

詳情請洽詢"吃吐吧"

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吃吐吧

電話:0906-747357

營業時間:8:30~21:00

店址:台北市中正區羅斯福路四段138-1號

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  每個人對現做烤吐司口喜好、味覺不盡相同,體驗食記僅供參考  

  營業時間、商品實際內容&成份售價、優惠訊息;請依店家(官網)公告為依據!!   

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