2017.6.11

還記得去年和朋友到中山捷運站湄泰廚房吃泰式料理時。餐廳3樓有家日式燒肉店醬太郎

當時小紫和朋友開玩笑說:下次有機會我要來吃看看。沒想到生日快到ㄌ好友真的請我來吃啦;當然要好好記錄一下下 

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醬太郎日式燒肉吃到飽

*可刷卡。免收服務費。不可帶寵物

*尖峰時段用餐2小時。90分鐘後做最後加點

消費方式: 平日17:30前離場 $549元/位,晚餐或假日$649元/位,孩童110cm~140cm$350元/位

110cm以下孩童,酌收100元(清潔費) 

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小紫不是台北人~所以習慣記錄享食的路線

這樣下次想再訪時~不用再google直接查看自己的食記就好

搭捷運在『中山站』下車,出3號出口直走左轉中山北路二段走約10~15秒 看到右前方有個電話亭,電話亭左手邊騎樓內湄泰廚房(泰式料理)的入口,進入~往3樓走就對柳

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一樓入口(左)隔壁是DK DR.KAO

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店對面是摩斯漢堡&中山分局

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好熟悉的場景。哈!因為去年11月來2樓吃過很好吃的泰式料理『湄泰廚房』

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繼續往3樓走。3樓就是醬太郎日式燒肉

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12點營業~我們來早了

因為等下要和朋友們去玩鐳射槍樂園,遊戲需槍戰跑來跑去、需要體力

所以好友先帶小紫來吃好料

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店內環境  烤肉座位;分成2大區

入口前方這區,大都是4人為主的位子

座位是下崁式、椅背有特別設計過,蠻高der

剛好可以當客人與客人(桌與桌之間)的自然屏風。保有些許隱私

不會有吃個燒烤有人一直偷瞄你的不舒服感

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隔壁另一區則是多人用餐區   每桌可坐6~8人

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8人的座位會配2個烤爐及一個煮火鍋的瓦斯爐台

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靠窗座位~可以看街景

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醬太郎燒烤吃到飽  不收服務費喔

今天假日1人$649元 (用餐~2小時為限)

醬太郎是用瓦斯烤爐,一開始服務生會幫我們點火

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醬太郎MENU   點餐單上會有2格劃單空格(可以使用2次)

第一次(首點)先劃在左邊的格子內。每次最多點『12樣

送完餐服務生會將點餐單拿回來放桌上;想再續點再劃單在『右手邊』的格子內(拿給服務生)

點完第一輪。先來去熟食區看看有什麼熱食可以吃

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馬鈴薯燉肉、辣炒年糕

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辣炒年糕看起來還不賴  

這2樣等下再來拿,因為小紫今天的熱食目標不是它們

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馬鈴薯燉肉有白飯可以配喔

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剛剛搭火車時在車上Google醬太郎網路食記

大家都力推『滷牛肉與滷蛋』....我一定要先嚐嚐

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哇!  真的超入味又好吃

是用牛腱肉滷製的喔。而且店家完全沒怕客人吃

怎說呢?....因為每塊牛肉都是厚切

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軟硬度剛剛好。超香超好吃 

滷牛肉-真的讚滷蛋也很入味。

好友開玩笑的說: 牛肉滷的這麼入味又好吃

其實老闆可以考慮開一家牛肉麵店  (呵呵)

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蛋塔 (有2款)一般蛋塔與葡式蛋塔

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炸物&韓式炸雞

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甜不辣、薯條、炸小饅頭、炸花枝丸、炸地瓜圓、炸芋圓

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地瓜圓和芋圓都有包餡   QQ地  有餡好吃 

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愛吃韓式炸雞的朋友~緊來

醬太郎日式燒肉『韓式炸雞』味道很棒

不輸外面的韓式炸雞專賣店呦(真心推薦)因為小紫吃過超多家韓式炸雞品牌啦

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為何覺得好吃?給點理由呀~嗯~好DER

或許是....我們幸運的遇到剛做好剛出餐就來夾取

所以大口咬下炸翅小腿時還吃的到炸粉的酥脆口感,醬汁甜甜辣辣

非常開胃,灑蠻多白芝麻,咀嚼中又有芝麻香,雞肉很嫩有汁、不柴

若不是要保留戰鬥力吃燒烤。真想再去拿來啃 

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第一輪烤物來囉   真的不適合一次點太多

不然桌面會滿滿滿起來

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除了吃燒烤-也有火鍋

點火鍋的話,會先幫客人配一份如下圖的原味火鍋

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玉米好甜,日式起司燒 讚

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2人吃。小紫覺得有點太大鍋(會吃不完)因為我們是要來吃烤肉(哈哈)

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霜降牛肉

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是厚切霜降牛喔,不是薄片

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餐桌上有蒜味椒鹽、玫瑰鹽、味噌沾醬、日式醬油

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自行酌量取用

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特調味噌醬,沾肉沾海鮮都很好吃喔

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茴香羊排.椒鹽雞軟骨.手羽先(雞翅)

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羊小排用茴香醃漬過很香,無腥羶味

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雞軟骨,濃濃黑胡椒香,整塊都可以吃。脆脆有咬勁

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 手羽先是雞翅的日語

小紫最後啃雞翅啦,事先用醬料醃過的雞翅,皮好香好入味

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吃肉肉如果能來杯啤酒小酌一下 (透心涼)

醬太郎有青島啤酒無限暢飲

(未成年請勿飲酒.喝酒有礙健康.請酌量飲用)

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覺得不夠涼  有冰塊也可加喔

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滷香肥腸.滷香牛肚.茴香帶骨牛小排

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鮮蝦.魚下巴.魚片西京燒

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 茴香帶骨牛小排    使用獨特茴香醬料醃製。

啃食中茴香香味帶給牛小排另一番特殊滋味

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 牛肚滷的非常入味。微烤一下下就可以品嚐;略有嚼勁愈嚼愈香

白蝦大隻又新鮮。續了2次捏

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透抽

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出餐時有先灑黑胡椒粒,烤熟後依然附著在透抽身上,捨不得離開 

單吃有胡椒香

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小紫灑了蒜味胡椒鹽mix  味道很合拍

鮮味、鹹蒜香味、海味一次全到齊

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烤魚下巴  個頭不大。烤好後記得灑"蒜味椒鹽"更涮嘴

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魚片西京燒    西京燒是日本關西一帶的海鮮料理方式,西京燒指的是使用口味偏甜的日本白味噌做醃醬來醃製魚類

今天在醬太郎吃的西京燒魚片肉質口感比較像油鱈

烤熟的魚肉吃起來有淡淡的味噌味,油脂豐富

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酒蒸蛤蜊,底下舖了薑絲去腥

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豆豉鮮蚵  (小小小一盅)...我覺得它是1人份份量

蚵仔很鮮~加了醬油、蒜茸及豆豉,在烤網上烤到湯汁滾也差不多可以吃囉

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酒香蛤蜊~湯是精華。很好喝

蚵仔甜捏,台灣的蚵仔口感真的讚

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飲品區有可爾必思.悅氏煎茶.美粒果柳橙 

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(左)可爾必思     (右)悅氏煎茶

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 美粒果柳橙

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今天中午醬太郎『冷氣』一直跳掉(故障)

時好時壞(有請人緊急維修中)熱到讓我們的戰鬥力減弱了不少

第二論  換點沙拉、開胃小菜和蔬菜類

胡麻翠綠沙拉

蔬菜青脆可口~拌上胡麻醬可以解膩

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涼拌海蜇皮  冰冰涼超脆好好吃

涼拌毛豆   黑胡椒香油香-配啤酒的好吃小菜

韓式辣蘿蔔   甜甜辣辣,切成方塊狀超揪C,多汁又入味

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涼拌鱈魚肝沙拉   哇!鱈魚肝有入口即化的口感,像在吃豆腐

佐醬是柴魚片刨的柴魚細粉,超香

滿口都是柴魚粉的魚香味

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熱~   真的有點熱~

大家都吃烤肉吃到汗流夾背

最近常常吃居酒屋或餐酒館料理,今天小紫也來特調一下

(明明是胡亂創作-反正白老鼠是自己)沒關係啦

小紫杯中倒了1/3杯美粒果柳橙汁,再到青島啤酒區加啤酒

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美粒果柳橙啤酒特調完成

柳橙味啤酒不錯喝。沒騙你啦啦!!  不信的話下次您也可以試試喔

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如果你開車?或是不喝有酒精%的飲品,又想喝氣泡飲料

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冰箱裡愛喝啥?嘎底來

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雪碧永遠都是小紫第一選擇。其二是芬達

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假日客人多。有時服務生太忙,會忘了主動幫客人換烤網

想換烤網時~隨Call隨換。服務親切

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玉米筍.香烤地瓜.烤年糕.青椒.香菇

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全部一起烤~   好熱鬧的fu

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玉米筍很甜

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烤地瓜也是小紫吃燒烤必吃美食

因為外頭賣的秤重烤地瓜太貴啦。來燒烤店當然要點一份來解解饞

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醬太郎的烤年糕好特別

別的燒肉吃到飽店都是切薄片的台灣年糕

這兒的是方型厚切長條狀,四面都烤,烤到年糕變膨膨地

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就可以沾煉乳與花生粉

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趁熱吃~才能感受它香甜煉乳花生味及軟Q的口感喔

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熱~  熱到戰鬥力減弱    今天喝太多飲料

小飽啦 

疑~~鄰桌點了一盤看起來不錯吃的肉片

服務生說:這是牛五花!!  不肥ㄝ

看起來超可口,最後加點就點這牛五花喔

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醬太郎的烤肉肉片都是有厚度的肉片喔

牛五花也是厚切牛肉片

(假日忙錄)切片後捲成圓筒狀再放冷凍備用

因為有厚度。加上小紫是做最後加點~一送上餐桌就只想烤它

牛五花還很硬,請忽略(下圖)硬被我拉扯開的五花肉片

人家它可是美美的原肉,只是被我夾破了

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下好離手  (這不是在賭城下注啦)

是烤肉片請選好要放的位置,放下了就不要再移動

因為肉片會沾網,移動了只是讓肉更醜。放了就先不要再移動肉嘿

等到烤到表層出現血水,代表要翻面囉

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 五花牛翻面   有沒有很水呀~

再烤個一下下就可以享用

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灑玫瑰鹽吃原味很甜

肉片沾味噌沾醬。更好吃

ㄟ....小紫沒有叫您灑鹽又沾醬嘿(這樣會太鹹啦) 請擇1食用   

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很多人喜歡在吃完大餐後...來一杯咖啡做ending

咖啡機有:美式咖啡/可可歐蕾/法式拿鐵/金選奶茶/摩卡奇諾及熱開水

因為也有即溶奶茶包和茶包可以沖泡

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法式拿鐵~奶味重。熱~(流汗中)加了1粒冰塊降溫

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 這星期都沒吃水果~ 快快過一下水果癮

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每樣水果都好甜。芭樂還有淡淡的甘草味   厚呷

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客人好多

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哈根達斯冰淇淋   至少有7種口味

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抹茶控快快來~竟然也有抹茶口味的ㄝ 

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(我愛芒果及藍姆葡萄)

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洗手間在3樓。醬太郎店門口出來的右手邊

與樓下2樓『湄泰廚房My Thai Kitchen』共用

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打掃的很乾淨

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1樓有便宜包包、背包可以買200元/個,也有衣服可以看看

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晴雨自動傘很便宜。吃飽外面又下大雨了

小紫也買了一支 。100元的傘面很小喔,只適合單人使用(放背包很方便)

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醬太郎*尖峰時段用餐2小時。90分鐘後做最後加點

消費方式: 平日17:30前離場 $549元/位,晚餐或假日$649元/位,孩童110cm~140cm$350元/位

110cm以下孩童,酌收100元(清潔費) 

醬太郎日式燒肉(吃到飽)中山店

電話: 02-25361101

營業時間:12:00~24:00(中午不休息)

店址:台北市中山北路二段6號3樓(中山分局/斜對面)

 醬太郎中山店:粉絲頁點我
 

 

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每個人對日式燒肉吃到飽口味喜好~味覺不盡相同。食記僅供參考 

  營業時間、商品實際內容&成份售價、優惠訊息;請依店家(官網)公告為依據!!   

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