2017.6.6食記

桃園地區海鮮餐廳要吃到蝦頭有飽滿蝦膏及Q彈肉質的泰國蝦~好像非活跳跳活蝦餐廳 莫屬。自從4月請弟弟吃活跳跳活蝦後 ,這次端午假期回台中;他們夫妻還念念不忘;直呼好久沒有吃蝦 吃的那麼開心啦

最近...活跳跳活蝦餐廳。每天晚上10點後~開賣燒烤類『宵夜餐食』囉。喜歡熱鬧聚餐氣氛的夜貓子又多了一個地方可以哈啦相聚啦

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用餐環境  上次有介紹過~這次省略 (想看~點我喔) 

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聽說今年母親節檔期,生意超好(大家都預訂要吃蝦)

每日屏東直送北上的紅頭母蝦蝦量需求暴增

廚房內的蝦池,根本放不下(太擠的話也不行)蝦子會死翹翹呀)

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當時連戶外的水池也變成蝦池嚕,

很多客人還幽默的問店家:有開放現場撈蝦或釣蝦嗎?

可以想像泰國蝦需求量真的很驚人

今晚~水池早已恢復以往的平靜,小魚悠游

用餐客人帶的小寶貝們都跑到這裡來看魚

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這次菜單換新的囉。增加許多新菜色也多了宵夜

把活跳跳活蝦餐廳的靈魂食物『紅頭泰國母蝦』

做了詳細的介紹   

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吃蝦的好處: 我都不知道吃蝦子有通乳作用

今天又長知識了

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最新菜單MENU  

活跳跳活蝦新MENU這次更加詳細的介紹,各種口味蝦料理的調味及烹調方式,

讓第一次到店。想嚐鮮又不曉得該如何挑選的蝦饕客們

可以快速找到自己喜愛口味的蝦料理

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筍殼魚  體態很像竹筍而取其名。生長速度很慢,肉質鮮嫩刺少

無土腥味。被譽為最高級的『淡水魚』深受饕客喜愛

廚房內有一池活魚,正是『筍殼魚』每隻大小不一,以兩計價

每兩NT $70元

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除了吃現撈活蝦料理,也有許多下酒菜可以點

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愛喝湯、愛吃鍋物    看這裡

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小紫相信~一定有人懶得看菜單;會直接給個價位請店家配菜/配餐

MENU  有2人~10人『合菜』可以點選喔

  

上次(4月)我們是點溫馨小家庭套餐 (3~5人份)

5菜+1湯+1甜點 $1888元  (食記點我) 

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改新菜單後~溫馨小家庭套餐 (3~5人份)  $1588元  (便宜了300元)

6菜+1湯+1甜點  (泰國蝦改成小份)1次可以吃到3種口味

又更划算ㄌ 

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活跳跳活蝦『10大熱銷排行榜

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冰涼一『夏』臉書打卡+按讚。送『檸檬紅茶』一壺   (以桌為單位) 

打卡送檸檬紅茶 (2)3.jpg  

好熟悉的場景

現挑地瓜葉~人工一葉一葉挑菜

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營業時間從下午17:00~凌晨01:00

晚上22:00後;白飯也是一樣無限量供應唷

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帶位後立馬送上1壺熱茶

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今天忙到現在還沒吃晚餐

乾脆揪朋友來活跳跳吃宵夜 (22:00後才有提供宵夜)

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現點現烤現做~需耐心等候一下下(出菜速度算快)

金沙豆腐   $120元

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豆腐切小小塊炸酥與爆香的蒜末和炒到冒泡泡的金沙(鹹蛋黃)

大火快炒拌勻

入口濃郁鹹蛋香。沙沙口感~ 超適合小酌的下酒菜

 (飲酒過量有礙健康.未成年請勿飲酒.開車不喝酒)

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咬一口仔細看   豆腐是選用『 雞蛋豆腐』捏

難怪入口軟嫩且蛋香味濃,吃到蔥花又多了一股蔥香氣

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夏天到了,冰櫃裡的飲品排滿滿

紅酒、白酒、啤酒這兒都有

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想喝生啤酒。底加喔 (請洽服務生)

剛剛看到鄰桌的香港客人~都指定要喝台啤

(開車不喝酒.喝酒不能開車)

有喝酒就要找不喝酒的朋友載或搭小黃回家嘿

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打卡有送冰飲『檸檬紅茶』給的超有誠意以桌為單位

打卡+讚送!!

超大壺,3人光喝~這壺就喝不完

打卡送檸檬紅茶 (1)2.jpg  

乾燒迷迭蝦   $360元    約半斤

來到蝦餐廳。雖然是吃晚餐+宵夜

不點份『蝦』來吃   太對不起自己ㄌ

紅頭母蝦煎到蝦殼酥酥。敢吃酥殼的話,有很多甲殼素捏

邊剝蝦、邊吮指~因為迷迭香的香味+蝦味『好香』

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貼心的幫我們去了腸泥再帶殼乾燒

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 和男生出門吃飯的特權,就是可以耍賴

請朋友幫剝蝦~我就可以直接品嚐 

現撈的蝦子,口感Q彈

肉質鮮甜 

乾燒迷迭蝦 (4)3.jpg  

郎客呀~  看到沒

這就是『活跳跳活蝦餐廳』吸引那麼多『蝦客』來嚐蝦的主因啦

泰國紅頭母蝦。蝦膏飽滿,熟度剛剛好,不過生也不會太老

這是幸福的滋味。好好吃

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原本想點牆上DM  山苦瓜雞湯 (降火氣)又怕吃不完

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乾脆點一份『宵夜菜單』裡的白酒燒蛤蜊   $250元

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哇塞!!   出乎我意料@@

原本以為會是一般尺寸的蛤蜊

沒想到~每顆都是歐ㄍ一\ (超大顆的size)

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很大鍋。蛤蜊是滿滿一整鍋,肉很鮮很甜

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 湯頭有濃濃白酒味、淡淡酒精成份。

加了蒜末和蔥花及香油提香。鮮甜又好喝

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香烤大雞腿   $180元    我的媽呀!!   推推推 

要小紫一次給3個讚的餐食應該不多(代表真的灰熊厚呷)

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外頭居酒屋的烤雞腿

味道也沒『活跳跳活蝦餐廳』烤雞腿來的好吃及香呀

剛剛放上桌~  燒烤醬汁的迷人香氣

就讓我們"凍未條"先吞了幾口口水

服務生說:醬汁是廚房師父自己研發調製,蔬菜和海鮮也是他每日半夜親自去批發市場挑選搶購

如果您和小紫一樣是晚上10點過後~來到『活跳跳活蝦』吃宵夜或小酌

真的不要錯過『香烤大雞腿

雞皮刷上鹹甘帶甜的醬汁燒烤最後再灑白芝麻提香

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去骨雞腿肉好嫩;不是先炸再烤的烤物

由生烤到熟,肉汁鎖在肉裡面。火候掌控的很好

不柴口而是有著新鮮雞肉的甜味

盤底舖有高麗菜細絲~

高麗菜絲附著烤雞腿的醬汁;夾一些些配著雞腿吃

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新疆孜然烤韭菜   $90元   點這道時,店員有提醒

韭菜堅持不油炸,是直接爐烤到熟再塗抹醬料和香料

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所以......要等比較久喔

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從不知道。原來孜然和韭菜這麼合  

這是一道重口味烤物,超下飯(下酒)

讓原本就愛吃飯食的小紫。扒了2碗飯(嚇鼠一旁的男性友人們)

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青椒牛肉串   $180元

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雖說這是居酒屋的燒烤價格

但~今天小紫品嚐到的是店家的誠意及廚房師父的態度

 

至少今天點的宵夜烤物,每一項都是生肉直烤。

絕不因為趕時間而先下鍋油炸再速成的刷醬烤收汁

青椒牛肉串。超霸氣!!

竟讓我~忘了拿10元當比例尺拍給各位看

因為拍完,立刻就吃

青椒牛肉串 (1)39.jpg 

很好吃,是用牛肋條切大塊串烤,有嚼勁。醬汁味道和烤雞腿的醬汁味不太一樣

很到味!!又香又好吃,忘了拍剛剛搶食的畫面 (太好笑ㄌ)

如果不是因為差不多飽了

若『加點』又要等一下下時間才可以吃到

不然我們一定會再續1份

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烤青蚵    $150元

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不用進口蚵。堅持選用台灣本島的蚵蠣

原汁原味

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擠一點點檸檬汁

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趁熱吃 (小心湯汁很燙)

無腥味又甜美。湯好鮮

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飽~ 蝦殼和海鮮殼;不要丟桌上

桌上有『竹籃』可以放垃圾

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套餐合菜的甜點『果凍』都是在深夜自製

不用化學原料。讓客人食的安心

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飛鏢機   上次大弟玩的很嗨

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在半夜,變成廚師們~小憩片刻。放鬆緩解一天工作壓力疲勞的好玩具

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好康報報~

即日起凡任何公司機關團體(預約)舉辦聚餐活動,點選『吉祥如意餐or富貴圓滿餐』合菜

均可享『9折優惠』(限內用)...需事先預約、現金付款

(酒水和飲料)則不在優惠活動內容裡喔

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 活跳跳活蝦餐廳

電話:03-3579601

營業時間: 17:00~01:00 (星期一休)

店址:桃園市經國路283號(I DO汽車旅館旁;思夢樂流行服飾對面)

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   每個人對烤物及蝦料理口味喜好、味覺不盡相同,邀約食記僅供參考  

  營業時間、商品實際內容&成份售價、優惠訊息;請依店家(官網)公告為依據!!   

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