小紫吃喝玩樂．享食煮藝

茶葉蛋算是台灣國民小吃(不管走到哪兒都有賣)馬路走沒幾步的超商就有啦；風景區更常可以看到它的蹤影

台南新化『姑姑的茶葉蛋』同事曾經團購請我品嚐了2顆。哇!超入味又Q彈~吃過之後深深印記在我心裡『無敵好吃』連日月潭阿婆茶葉蛋、台南所長茶葉蛋都輸給姑姑啦

姑姑的茶葉蛋~在台南新化。太遠啦~所以大家都是揪團購買等收貨品嚐

每日限量滷製~

台南新化店面。現場排隊人潮常出現『2小時秒殺5000顆以上佳績』超厲害!  除了茶葉蛋~還有賣小鳥蛋、滷豆干也是必買人氣商品

沒買~你會搥心肝~後悔嘿

姑姑茶葉蛋老闆~原本是開泡沫紅茶店起家，有次和朋友聊天提到想推出冬天淡季時也能在店內販售的產品；而有了做茶葉蛋的念頭

便開始動腦研發~大人小孩都愛吃的茶葉蛋相關產品，從一開始只有一個小小電鍋，裡頭煮了幾十顆蛋。到後來受到大家的喜愛；一鍋一鍋大鍋子每天量產滷製

等不及團購宅配的冰友~

有到台南玩時可以到新化店裡自購~解饞喔

原味茶葉蛋~到處買的到

姑姑的茶葉蛋~除了原味也有做辣味

宅配的茶葉蛋產品，還各附了專屬塑膠提袋

這次小紫就拎著它們回台中~給家人及挑嘴的老爸品嚐

宅配茶葉蛋用方型塑膠盒密封包裝，封口有壓印製造日期及有效期限

(放冷藏保存即可)   才萬別放冷凍呀(好吃口感會GG)

建議收到茶葉蛋後~能在4-6天內吃完

方型盒裝宅配，不用怕寄到家裡時破蛋變扁蛋或碎蛋  

原味茶葉蛋    $95元 (盒/10粒)

您發現了嗎？ 每粒蛋~似乎都刻意的將蛋殼輕敲小小裂紋

(這樣能讓滷汁均勻滲人茶葉蛋中)

堅持用純中藥熬煮4天~煮到蛋黃濕潤鬆軟蛋白香Q入味才會起鍋販售

連小紫姪女和讀幼稚園的侄子及上了年紀的老爸，吃了都不覺得蛋黃太乾，也沒有被噎到的情形。老爸很挑嘴~平時不隨便吃有的沒有的零嘴或小吃

剛剝蛋給爸爸吃時~

一開始他拒絕ㄌ

後來聞到茶葉蛋散發的滷汁香

忍不住的說:女兒呀!拿一顆來試試吧!

<下圖>茶葉蛋蛋白~ 光看色澤就覺得它超入味

不說~您是不是誤以為小紫今天要介紹『鐵蛋』啦

姑姑茶葉蛋。入口有著甜鹹適中香濃中藥滷汁香氣

冰冰的吃。蛋白Q彈~連蛋黃都有順口滷汁香

 吃了會讓人上癮 想再續第2顆蛋

(因為爸爸就是醬子)...剛剛不知是誰不吃的厚？ 哈哈

辣味姑姑的茶葉蛋     $110元 (10粒/盒)   包裝膜上有貼『辣』

若是在台南新化店面現場購買-->單買1粒$12元

茶葉蛋外殼色澤紅紅der   很好辨認

剝開後~  呈現好美的蛋紋   金水~

辣味茶葉蛋，盒底有放茶葉蛋的中藥滷料

光聞~  就香味四溢啦  

真的是下重本在滷蛋蛋(小紫食指~輕沾滷汁)味道好香

有花椒、月桂葉...超多的辛香味

『別浪費、別倒掉』小紫拿來淋在切好的辣味豆干上

美味度~立馬再升級  金厚呷! 

辣味茶葉蛋--紅紅蛋殼、盒底滷料辣香鹹甘

比原味茶葉蛋，還香還好吃

其實~辣度只有一點點，屬於吃了餘味會微微辣的茶葉蛋口感

對小紫這種平常吃小辣的人來說(感受不到什麼辣度)

但~香味  卻是原味茶葉蛋再升級   

吃過後~真的會上癮

不誇張!!   小紫爸~從不願意品嚐到聞香而吃

到最後是請弟弟直接打電話問我，我上次回台中帶的茶葉蛋去哪裡買？他要宅配500元~分享給好友及自己嘴饞時可以吃

哈!!    我這次竟然用宅配價1粒不到10元的茶葉蛋   成功擄獲老爸的挑嘴啦 (轉圈圈)

原味豆干    $20元 (片)

滷味攤、小吃攤   1片黑豆干也要15-20元

與其買滷味或小吃攤黑豆干回家『加菜』小紫~更是要推推推~超激推

姑姑的原味及辣味豆干

每次去小吃麵攤用餐或嘴饞買滷味吃

總會想切一塊黑豆干~但買了都後悔居多，生意人為了省成本及求快

誰會慢火細滷豆干到入味呀？

今天切開姑姑原味豆干   挖哩類(口頭禪) 這~每一小塊都是上百個密密麻麻的孔洞

邊切邊爆滷汁  超揪C~ 超入味~超級無敵香~

純中藥滷包的香味~全部都滷進黑豆干內啦

這是我吃過的『滷豆干』裡~第1名

不信？     您再看看~我只是輕壓喔~

滷豆干   立馬爆汁     讓人百吃不厭

超下飯~也是很棒的下酒菜及宵夜零嘴捏

辣味豆干    $20元 (片)

辣味~   沒錯!!   味道比原味豆乾，更來的濃香涮嘴

(夏天沒胃口？自己再加一匙辣椒醬，白飯可能會再續一碗唷)

店家在官網說~也可以用滷豆干製作其它料理

我們是"青呷都嘸夠阿"根本沒辦法拿豆干再做其它料理的延伸

但~小紫覺得若滷豆干從中間斜切片開，中間夾酸菜+爌肉+花生粉+香菜

另類的豆干爆汁刈包   肯定好吃喔!!

滷豆干~從冷藏拿出來依個人喜好切片、切小塊

不用再加熱~就可以直接吃  冰冰涼豆干~讚

有些長輩，不愛吃冰冷的食物，也可以拆開包裝袋，整塊放盤子內

再放入電鍋內(量米杯1/3杯水)加熱 (跳起時)再切自己愛吃的尺寸即可

小叮嚀(滷豆干裡面超多汁~要小心切豆干別燙到喔)

小鳥蛋    $50元   (宅配) 用飲料杯封裝

有效日期: 在杯蓋上

每杯  約22~24粒

逛淡水老街~大家都愛買鐵蛋，有些太Q、太有嚼感又太乾，不適合老人及小孩吃

姑姑小鳥蛋~ 蛋白Q彈，蛋黃口感濕潤

小小一顆   最受小朋友喜愛

小姪女~看到小鳥蛋  超興奮~  鳥蛋SIZE剛好適合小寶貝的小手手

和茶葉蛋一樣~好剝~入味~又好吃

可當小點心~想吃幾顆就剝幾顆  

CP值超高~讓人愛不䆁手   邊看電視~邊剝著吃

一粒接著一粒往嘴裡塞   一不小心~熱量就爆表啦

超人氣團購宅配零嘴   姑姑的茶葉蛋、原味/辣味豆干、小烏蛋

CP值爆表~ 價格實在，超入味超好吃~又不貴! 

沒時間到台南買？打電話訂購宅配就行柳(生意超好喔)不要再猶豫啦

買要快~否則不曉得會排到什麼時候才可以收到呦

左鄰右舍、同事朋友  相揪團購~可以省運費!

姑姑的茶葉蛋

電話:06-5909971

營業時間:8:30~20:00

店址:台南市新化區復興路256號

粉絲頁:姑姑的茶葉蛋<--這裡買

 ::繼續閱讀::  

更多小紫吃喝玩樂美味食與遊記     

  追蹤小紫IGhttps://www.instagram.com/duck303088/   

更多宅配『綜合滷味/豆干/茶葉蛋』食記     

更多網購宅配『伴手禮、禮盒』食記    

更多宅配『包子饅頭/水餃/中式米、麵食』食記  

更多配『蛋糕/甜點/巧克力/牛軋糖』食記     

更多宅配『香腸/肉乾/肉角/肉鬆/肉絲/魷魚絲/零嘴』食記    

更多宅配『即食調理包/調味醬/牛肉麵』食記     

更多宅配『義大利麵調理包/湯品調理包』食記    

更多宅配『各式台式、韓式醃漬泡菜』食記     

更多宅配『黑糖茶磚/茶包/果醬』食記      

更多宅配『油品』食記     

拍照道具『迷您乾燥花束』敘思花藝

桃園八德美食【邊境烤鴨煙燻滷味】露營宵夜小酌滷味美食~煙燻鴨翅/鴨腳/鴨心/鴨胗/土雞腳(可宅配）

超方便親子DIY飲品/甜點/冰品即食珍珠【休閒食代黑糖珍珠熟粉圓】隔水加熱或微波、簡單省時馬上現調"黑糖珍奶"手搖飲。珍珠控最愛~露營/下午茶必備甜點推薦 

桃園滷味推薦/中壢內壢美食【榮榮麻辣鴨頭】新品#泡椒鳳爪/香辣翅尖/涼拌麻辣腐竹。好吃正宗四川麻辣滷味/麻辣燙。人氣團購、宅配美食(買愈多送愈多)附菜單

(台中彰化好吃冰鎮滷味推薦)獨門秘方老滷汁【員林黑竹園雞腳凍】雞翅凍/鴨翅凍/滷鴨舌/滷牛肉/滷豆干/滷花生/滷鴨胗#超夯宅配伴手禮#露營必買吮指滷味。員林、台中有門市可買!即開即食~超入味好啃食涮嘴滷味 

宅配美食/團購首選【搗蛋菇素食滷味】 招牌豆干/香Q鳥蛋/百頁豆腐/啾喜脆菇/蜜滷花生。冷熱皆好食~越吃越嘴#人氣團購蔬食料理"露營、野餐、宵夜、下午茶點心 

<網購/宅配>台中美食【fafugu發福浪人的滷味】真空包裝(銷魂辣椒/神秘原味)金粗鴨翅/好嘎凍未條/鴨舌/鴨腸/讚歎西腐百頁/豬耳朵/四角豆干．衝浪浪人獨門秘滷醬汁特製辣椒醬 

<網購/宅配』宴客、露營輕鬆上菜『劉哥功夫滷』滷牛腱、滷牛肚、滷牛肚~冷吃熱吃都好吃 (即食滷味包)

 每個人對茶葉蛋滷味口味喜好、味覺不盡相同，試吃體驗心得僅供參考   營業時間、商品實際內容、成份售價、優惠訊息；請依店家(官網)公告為依據!!   喜歡小紫分享的食記嗎？~加入    小紫吃喝玩樂．享食煮藝 按讚+搶先看一起趴趴go找尋下一站美食和景點呦