2017.3.8

到陌生地方或景點要怎麼尋覓美食呢?眾多店家中,很多人排隊的小吃店家。跟著排應該碰雷的機率較小吧

鶯桃路『鴨對寶東山鴨頭』每次路過生意都很好

鴨對寶東山鴨頭 -拼圖.jpg  

尤其是假日。最久...曾經等過一小時才取餐

((為了美食....大家都願意等   ((當然包含我自己

等待的時間就到附近店家逛逛,時間到再來取東山鴨頭

鴨對寶東山鴨頭8.jpg

今天小紫分享的是鶯桃路總店

鴨對寶現在在中壢也可以買到喔(老闆娘女婿開的直營店)

中壢中山分店  0980-914905

營業時間:18:30~23:00 (星期一休)

店址:中壢區中山東路二段505號(中壢家樂福對面)

鶯桃總店地址雖是新北市。但是它是剛好位在桃園市八德區鶯歌區的交界處。

所以附近的居民覺得其實好像就一線之隔而以

店家不是在鶯歌老街那喔(不好意思/我不是本地人所以不太會報路)

從八德區『桃鶯路』一直往東騎(同一條馬路)就會接鶯歌區『鶯桃路』

鴨對寶就在鶯桃路上

鴨對寶東山鴨頭1.jpg

鴨對寶總店   攤位在鶯歌區鶯桃路二段6號(泰昌蔘藥行)  前方馬路

鴨對寶東山鴨頭4.jpg  

鴨對寶東山鴨頭2.jpg 

對面是兩披索火鍋(晚上門口還有不貽樣湯包)。斜對面有家7-11

鴨對寶東山鴨頭9.jpg

下午6:30 賣到凌晨1:00

食材每日新鮮供應。愈晚來-可以挑選的東西就比較少啦

價目表    

鴨對寶東山鴨頭10.jpg    

為什麼小紫假日願意等上1小時而不去買別家的東山鴨頭?

因為北部的美食很多。但~老實說很多店家的口味沒有我們台中來的平價及美味

東山鴨頭 要好吃。除了滷製入味外,再來就是油炸的火候和時間的掌控

買過北部幾間東山鴨頭。不是太油,要不就是太乾或者沒入味

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東山鴨頭要好吃,就是要挑像鴨對寶賣的這種 

炸之前看起來濕潤濕潤~鴨脖子皮看起來很入味的感覺

 東山鴨頭01.jpg   

鴨對寶東山鴨頭   種類多達30多種

每樣看起來都很好吃,尤其是整支鴨頭鴨翅及甜不辣這3樣。每次必買。

東山鴨頭02.jpg

鴨對寶東山鴨頭14.jpg

小紫推薦   有機會路過的話

要買整支的鴨頭  若鴨頭和脖子拆開買要55元 『整支買』50元便宜5元

而且整支鴨頭的脖子是有含皮的鴨脖子,比較香,比較好吃

(脖子皮滷的非常入味)

單買的鴨脖子,好像....就沒含皮了?(其實我也不太清楚-單買脖子有帶皮嗎?)

因為從我購買時順手拍的相片看 @@ 應該是沒有?!

鴨對寶東山鴨頭13.jpg

鴨對寶東山鴨頭6.jpg

鴨對寶東山鴨頭7.jpg

聽說:米血也很讚(因為我本身不愛吃米血)所以還沒買過

鴨對寶東山鴨頭11.jpg

鴨對寶東山鴨頭12.jpg 

放食材的架子有用壓克力板做蓋子,蓋住

在人來人往的街道上。雖然是小攤車~但..給人的第一印象就不錯

想要吃什麼?請自夾。再給老闆娘算帳

如果..人很多?她會問你(約要等..大概多久的時間)請問你要等嗎?

不等=不買啦  (這次是第3次路過、順便買來吃) 要等?時間到記得來拿喔

炸好~    油油亮亮,撒上胡椒粉   讚喲

鴨對寶東山鴨頭3.jpg 

<下圖/右上角>就是買整支鴨頭的脖子帶皮脖子滷的非常入味

肉溼潤很好啃食,不會死甜也不會死鹹。鹹甜度剛剛好

愈吃愈涮嘴。如果沒吃完?隔天用電鍋蒸一下下也很好吃(像是在吃滷味的口感)

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鴨頭的鴨嘴巳炸到酥脆,可以連鴨嘴一起咬

小紫愛啃骨頭,所以覺得它很香

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鴨肫   很多店家都沒將味道滷進去。而且口感很硬

如果你愛吃鴨肫又怕硬不好咬?鴨對寶的肫滷到很軟嘍 

鴨對寶東山鴨頭5.jpg

隨機路過-看到排隊人潮;跟著買

哈  要說這次小紫也『對寶』了嗎??不是雷店喔。很好吃很入味不死鹹也不死甜

鴨對寶東山鴨頭 (總店)

電話: 0916-182609

營業時間: 下午6:30~凌晨1:00 (星期一休)

粉絲頁: 點我連結

攤址:新北市鶯歌區鶯桃路二段6號(鶯桃路二段與鳳吉五街路口) 

 

 

  每個人對東山鴨頭口味喜好、味覺不盡相同,食記心得僅供參考  

 營業時間、商品實際內容&成份售價、優惠訊息;請依店家(官網)公告為依據!!   

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