2017.3.5

您有多久?沒和麻吉小聚ㄌ?二木 酒.料理是一家日式料理、串燒、居酒小屋

2011年開業至今~深受許多人喜愛。因為食材新鮮、料理手法不馬虎及口感味道都很讚。

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不曉得大家吃串燒、燒烤喜歡先炸再烤店家?還是願意多等一下下?

讓店家將食材直接在烤台上生肉烤到熟香

小紫偏愛後者。因為若烤功好,這樣可以吃到烤醬的香味及食材的鮮度和甜味

不會因為先炸再烤,而讓烤物含油---指數變高!!

在『二木 酒.料理』小紫看到店家對料理的堅持也吃到我心目中理想的烤物(so推薦給大家)

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二木  是一家。有日式居酒屋FU的酒.料理店

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隱身在大安區的巷弄裡。搭捷運(信義安和站)2號出口。步行約230公尺(3分鐘)就到囉

(路線指引:文末分享)

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要如何才能讓客人不會覺得享食MENU是『照騙』而是真的餐食『照片』呢?

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嗯~  就像二木  這樣吧!!  自拍店內餐食,製作一本『圖文MENU放在店門口

  讓路過『想嚐鮮』的客人...可以更快速的知悉『二木 酒.料理』到底賣些什麼料理 

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走進店內   (裝潢風格) 日式簡約風

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約可容納30人左右(7桌)   算是一家小巧的日式.酒-料理店

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我喜歡在這種妝點溫暖黃光(不會太昏暗)又略帶浪漫氛圍的居酒料理小店用餐

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牆上的面具及小物都是喜愛日本文化、景點、美食的二木老闆夫妻

每次到日本旅行或進修時買回來的紀念品

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這....握壽司車車    太可愛了吧!! 

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MENU     餐食+10%服務費

服務生親切有禮。詢問我們的口味與喜好?非常詳細的為我們介紹『二木』菜單菜色

除了烤物。也有冷食/炸物/酒料理/串烤/烤物/湯/炒飯/麵及各式酒類

懶得單點。也有每日套餐可點選!!

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店家   每天都會採買新鮮漁貨。所以...會不定時更新『本日限定』的菜單內容

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吧咍上有好多高腳杯     哈~ 所以小紫說:這兒不能稱居酒屋。應該不會被罵吧?

叫它日式燒烤 酒.料理店  比較恰當 (ㄎㄎ)

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好喜歡復古鐘的報點鐘響聲

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餐盤  都有著日式風格

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入座後   馬上有杯暖心玄米煎茶可以喝

(用餐過程中~服務生都有在注意客人喔) 只要茶快沒了;就會馬上幫您補上熱玄米煎茶 

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開放式廚房   不怕您看到師父們做料理的認真帥氣模樣

廚具、餐具井然有序地排放著。讓人看了很舒服

(不會有阿雜或不衛生的看法)而是會想 再訪

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厚~   這筷架    好可愛呀

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整個超療鬱

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招待小菜    涼拌毛豆     淡淡胡椒香-毛豆仁有豆甜味  (青又厚呷) 

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生意很好~   有好幾桌都是再訪的客人

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偷偷聽了她(他)們點了些什麼菜色

小紫也趕快點來吃看看 (老饕點選~比較不會碰到雷物)你說對不對呀?

炸鮭魚親子飯糰   $150元

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飯糰外面沾裹一層麵包粉再下鍋油炸(很酥香)

記得要趁熱吃喔。海苔片放室溫一下下就會變軟

包裹鮭魚親子飯糰,可以提香又可去油解膩

二木  選用的鮭魚肉,油脂豐富,飯糰入口只有鮮香味及麵包粉酥香味

多層次口感在嘴裡翻覆堆疊

半顆的份量很大    想完食?那...就要不計形象大口大口咀嚼啦  

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油脂豐富鮭魚肉飯糰搭上鮭魚卵      一次吃到雙重口味

哇!!  晶瑩剔透的鮭魚卵~竟然沒有絲毫腥味ㄝ   飯糰超香。大人小孩都會愛上它喔

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每日限定菜色   (北海道甜蝦&廣島生蠔)

北海道甜蝦   $120元 (4隻/份)

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可以不沾醬直接生吃(很甜)

不敢直接吃?沾日式醬油~     

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最佳吃法: 挖少許哇沙米再夾少許洋蔥絲;一起入口

哇!厚厚~   北海道甜蝦肉  怎麼這麼鮮甜呀!口感QQ;鮮甜無比 

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廣島生蠔    $150元

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好大的生蠔    上方橘色是辣蘿蔔泥    (小紫和好友各咬一半吃)

口感QQ~搭著蔥花及辣蘿蔔泥和七味粉  入口無腥味    又鮮又甜

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杯子裡沙拉-淋了特調醬汁有淡淡檸檬香  

吃完廣島生蠔  接著吃脆甜蘋果/洋蔥/清爽黃瓜片

可以去除吃生蠔的生食味蕾   

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 點的烤物上桌啦.....

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蒜香雞腿    $160元

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堅持嚴選新鮮雞腿肉,不油炸

直接上烤台,烤至雞腿皮呈現金黃色澤後刷上特調照燒烤醬

再淋上炸到酥香的蒜酥

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去骨腿肉超鮮嫩   又揪C (有肉汁)

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 牆上有玫瑰鹽七味粉可以自取

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撒一些七味粉   另有一番滋味

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魚一夜干    $320元

一夜干要好吃   除了魚獲要新鮮外,前置處理也很重要

我自己以前曾做過鯖魚一夜干(帶去露營烤)那...令人吮指的特殊口感和風味令人難忘

二木 酒.料理。一夜干是選用『午魚』喔     魚中的極品

服務生有介紹店內的午魚一夜干是(二木酒料理)自製風乾

製作過程更加入清酒醃漬。口感特別鮮甜

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烤到魚皮油亮,魚肉表面呈現恰恰   金黃色澤

入口完全無魚腥味捏。而是有魚肉的清新海味

低鹽比例製作的一夜干,微微的鹹度,所以吃的到魚肉的甜味

肉質細緻,帶有油脂   很嫩很好吃

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附檸檬片     擠一些檸檬汁     更鮮囉

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烤物要好吃   除了食材新鮮度要有!!  

火候及時間的掌控更是成敗的主因   必須給師父們鼓勵(讚賞)一下下

整隻午魚一夜干。不誇張~除了魚身中間的硬骨外

小紫我連魚頭都是整片送進嘴裡咀嚼。非常酥香又好吃(我是在吃牠的甲殼素嗎?)哈哈

充份地將整隻午魚,烤到讓喜愛吃烤魚料理客人。連魚頭都不放過啦

(這盤午魚一夜干,原本我想要拍。啃食之後剩下的魚骨)其實骨頭只有一點點

剩下的大部份都進我肚子內ㄌ  (因為服務生非常勤於收大家吃完的餐盤及擦完手的髒紙巾)

服務非常好。所以就讓她收走空盤囉

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小紫愛吃雞翅   有翅。絕對會點來吃看看

『二木 酒.料理』有手羽先(雞翅)、土雞手羽先(土雞雞翅)、明太子手羽(明太子雞翅)3款雞翅可以點選

店家推~  明太子手羽     $150元

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去完骨的雞翅。塞入滿滿明太子,再烤到熟透

灰熊厚呷~   嘴裡啵~啵~啵~   滿是明太子魚蛋的香味

明太子餡料裡還拌入了蔥花   好好吃   

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肥腸串    $160元1   (串物每份/2串)

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先滷入味再切成片的滷肥腸   串烤到肥腸皮的油脂轉成脆香狀態

刷醬~撒七味粉~白芝麻提香   

入口皮脆,肥腸內部QQ    愈嚼愈香    這個時候;再喝一口啤酒  (真是爽快)

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冰箱裡有冰飲及很多日式酒品  (可以單點)

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黑木耳汁    $60元    (350ml)

夏季我自已也常去買木耳回來打汁熬煮黑木耳汁 (營養又養生)

含多種維生素、礦物質、膠質等...營養

入口有枸杞香及淡淡黑糖甜味~順口好喝   不會令人感到甜膩 

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也有瓶裝黑木耳汁    $100元    (700ml)

這是老闆南部親友 501高地-欣鑫農場  製作

冷凍可保存30天;冷藏可保存7天

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好多桌都有點生啤酒喝 (還續杯ㄝ)

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很少喝酒的我   也來一杯吧!!   (Asahi)

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客人推薦 子香檸生啤酒    $220元  (500ml)

『警語:未滿18歲請勿飲酒;開車不喝酒;喝酒不開車』

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吃燒烤   再小酌一下下   聊聊天。訴說彼此的近況

藉此讓我們的友誼升溫   (敬~)

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好喝~   入口有淡淡柚子香

生啤酒不苦不澀~超順口   (很適合女生喝喔)

好客的闆娘,熱情的請服務生拿香檬柚子酒介紹給小紫

闆娘說:這是二木的特調啤酒。她們想讓喜歡日本酒品的朋友;可以品嚐另一種特調風味

喝了   真的會想再續1杯  (哈~終於知道為什麼大家都續杯的原因啦)

超順口+好喝

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Prime牛小排串   $200元   (串物每份/2串)

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撒上黑胡椒粒的Prime牛小排肉串    油花豐富與均勻;搭配烤到鬆綿的蒜粒 

口感特別

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滑蛋波菜    $160元

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以柴魚高湯當湯底    加入鮮菇和菠菜同煮,快好時再打蛋入湯中 

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菠菜梗有蔬菜的脆甜    湯頭有淡淡柴魚香

是一道清爽好食的酒料理湯品

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好酒沈甕底   好吃的串烤留最後...... (誤~)這是後來又加點的啦

因為好想來一串包鮮蔬的烤肉串呀

蘆筍豚肉捲     $120元

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這.....豚肉串   很嫩捏  

詢問老闆娘:哈哈~二木 酒.料理。真的對食材的選購很嚴格喔

蘆筍豬肉串是選用活菌豬肉-而且還是用帶油花的梅花肉來串肉串

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串物的烤醬   鹹度剛剛好。烤好後會再撒七味粉及白芝麻

除了肉香。還有蘆筍的脆甜    好好吃    (推推推)

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店裡有個魚缸

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尚青ㄟ    攏底家

北海道毛蟹

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蛤蜊很大顆   活的喔

煮湯或清蒸   絕對鮮又甜

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愈晚饕客愈多....

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靠牆的沙發椅座位上    有鮭魚、洋蔥、老薑抱枕

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仿食物   好玩又好拍

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如果真有這麼大片的鮭魚肉;我可能煮10次也還吃不完   (呵呵) 

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開瓶器    好吸睛

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好復古的木盒子   上面還有算盤

不曉得是不是古代的收銀機?

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現在任務是放『二木 酒.料理』名片

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洗手間  門口的魚骨風鈴   可愛

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乾淨~洗手間

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捷運-路線指引:

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淡水信義線(信義安和站)下車後走2號出口

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出來後直走(幾秒)

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英爵醫美旁路口(信義路四段186巷)左轉-續行再右轉(文昌街)

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二木   在左手邊

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二木  是家小巧的日式酒料理串燒店;從今晚的餐點就可以吃出店家的用心

難怪常常會被客人包場。想知道最新資訊及公休日。可以查看粉絲頁

三五好友下班後小聚或是獨自一人的小酌都很適合

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店裡有隻(法國鬥牛犬)店小二"吉甫"今晚沒看到牠的蹤跡

so店家非常歡迎您帶自家毛小孩一起來用餐(以不影響鄰桌客人用餐為原則)

快來感受在二木用餐的隨興、輕鬆、盡興吧~

二木  酒.料理

電話: 02-27079277

營業時間: 17:30~0:00

店址:台北市大安區文昌街80號 

二木粉絲頁: 點我連結 


檢視較大的地圖 

 每個人對燒烤、酒-料理口味喜好、味覺不盡相同,食記心得僅供參考  

 營業時間、商品實際內容&成份售價、優惠訊息;請依店家(官網)公告為依據!!   

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