聽堂妹說堂弟在台北開了一家中式料理小館聚聚

弟弟北上來找小紫出遊~正商量晚餐吃什麼?聽我提起堂弟新開了餐館,今晚咱們就來去『聚聚』吃飯吧

聚聚-餐廳 拼圖.jpg  

店址位在捷運2淡水信義線(中正紀念堂)2號出口,直走往寧波西街,右轉,重慶南路二段交叉路口(步行約7分鐘)

聚聚-餐廳 (2)24.jpg   

這是一家小餐館   為何說它小呢?因為全店只有3+1張桌子,約可容納25個客人左右?

蠻適合小包場用餐或慶生吃飯

聚聚-餐廳 (9)30.jpg

每道料理都是老闆兼主廚研發及精心烹煮

聚聚-餐廳 (5)9.jpg

從餐廳透明櫥窗可一覽廚房工作環境

井然有序...真的和老闆龜毛要求完美的個性很像呀 (別青(瞪)我嘿)

很乾淨!廚具排排站

PS:並不是因為我們今晚要來吃才特別整理,小紫和大弟是臨時決定來捧場,堂弟不知道我們要來喔

聚聚-餐廳 (1)20.jpg

店內食材每日新鮮採買,水果都是嚴選過

聚聚-餐廳 (4)28.jpg

老闆收藏很多好酒~

   聚聚-餐廳 (10)3.jpg

家庭聚餐   可以開一瓶小酌 (警語:喝酒不開車、開車不喝酒;記得自備司機或搭TAXI)

聚聚-餐廳 (21)26.jpg

店內沒有受過訓練的專業服務人員,僅有曾是營養師的好客老闆娘及把客人當家人招呼的老老闆娘

啊~就真的是一家提供創意家鄉味的家庭式小館啦

聚聚-餐廳 (6)10.jpg

聚聚-餐廳 (12)22.jpg

每樣擺飾都是老闆夫妻自己找尋及佈置

聚聚-餐廳 (13)4.jpg

兒童餐椅

聚聚-餐廳 (20)25.jpg   

MENU     這是年輕闆娘手作+手寫的菜單   

老闆興趣是研發新菜色~ 給客人台菜新食感

若有特想吃的料理?訂位時也可以洽詢看看(訂製料理或私房菜色)

聚聚menu (3)33.jpg

聚聚menu (2)32.jpg

聚聚menu (4)34.jpg

聚聚menu (1)31.jpg

新鮮現泡~  有機現摘   (無限續的茶飲)

 聚聚-餐廳 (18)8.jpg 

香蜂檸檬薄荷水

 聚聚-餐廳 (11)21.jpg  

今晚菜色由大弟點選~ 3大2小享食

香柚油醋拌野菜    $180元

柚香油醋拌野菜 (6)18.jpg

糖醋蘿蔔~ 酸酸甜甜爽脆可口

柚香油醋拌野菜 (1)15.jpg

漬蘿蔔上方是胡椒粒(香~)

秋葵與龍鬚菜鮮嫩脆甜

柚香油醋拌野菜 (4)16.jpg

酸酸甜甜香柚醬汁,搭配鮮嫩鮮蔬    非常開胃

裡頭還有紅寶石(石榴)多種口感~新食享受

  柚香油醋拌野菜 (5)17.jpg   

農夫酸菜炒牛肉    $400元

農夫酸菜炒牛肉 (2)38.jpg

厚~  這道菜   超下飯 

農夫酸菜炒牛肉 (3)39.jpg

牛肉片肥瘦適中,很嫩

農夫酸菜炒牛肉 (4)40.jpg

一般餐廳都是用銀芽(綠豆芽)炒菜

聚聚是選用『有機黃豆芽』+酸菜炒肉片

黃豆芽的脆甜+酸菜的古早味   配飯吃;很好吃

農夫酸菜炒牛肉 (1)37.jpg 

白河蓮子五穀飯   $30元(碗)

有陣子小紫也很喜歡吃五穀飯或多穀飯~營養又好吃

多穀飯6.jpg   

聚聚的五穀飯是老闆自選自配~ 米粒水份掌控的剛剛好,大人小孩都愛吃

聚聚-餐廳 (16)6.jpg  

大根牛筋燉牛肉      $520元

大根牛筋燉牛肉 (2)8.jpg 

這道菜。 每次小紫和堂妹約在台北聚餐吃飯時~常聽她提起

牛肉超大塊,牛筋超入味又好吃

今天....托大弟的福(請吃飯)我才有機會一嚐它的美味呀

 大根牛筋燉牛肉 (3)9.jpg 

牛肉是用牛腱肉。每塊都厚厚一大塊

燉煮到非常軟嫩--入口好咬食且香氣十足,

大根牛筋燉牛肉 (1)7.jpg 

泥看看  這牛筋~ 都是切長長一條ㄝ

入口即化的fu

佐蒜苗超香

大根牛筋燉牛肉 (5)2.jpg 

湯汁拌飯    會讓人忍不住又叫一碗飯

大根牛筋燉牛肉 (4)10.jpg 

白蘿蔔又稱大根(這是日本人的稱法)

厚切~細火燉煮~吸飽飽滷汁的肉甜味

大根牛筋燉牛肉 (6)11.jpg 

用筷子輕劃開     連內部都滷的這麼透囉

鹹味剛剛好。單吃不會死鹹,很好吃

入味白蘿蔔0.jpg      

山椒貝芽菜炒軟絲     $380元

山椒貝芽菜炒軟絲 (2)13.jpg  

貝芽菜   是黑豆芽   (很特別的芽菜) 

食材新鮮的話    真的無需太複雜的調味料 

大火快炒加些許調味即可帶出食材的鮮甜味 

有機黑豆芽14.jpg   

Q彈軟絲超甜美,搭配脆甜大蘆筍及貝芽菜    鮮~ 

山椒貝芽菜炒軟絲 (1)12.jpg  

茭白花椒老豆腐    $380元

茭白花椰老豆腐 (2)36.jpg 

很多店家老豆腐都會用油炸方式來呈現,聚聚老闆堅持一片片用油煎至雙面金黃(恰恰)再和其它食材一起快炒

茭白筍+白、綠花椰菜   淡淡醬香與腐乳香     

茭白花椰老豆腐 (1)35.jpg   

十全藥燉麻油雞    $800元

十全藥燉麻油雞 (3)1.jpg

雞肉超入味仍保有嫩度不會柴口

十全藥燉麻油雞 (5)3.jpg 

一上桌飄來麻油藥燉的香味,大弟忍不住趕快盛一碗品嚐

十全藥燉麻油雞 (1)0.jpg

米血選用手工滴糯米血不是超市那種真空包裝的米血喔

久煮後仍保有QQ口感,愈煮愈香

十全藥燉麻油雞 (4)2.jpg 

這碗藥膳麻油雞   超補der    雞肉好吃

十全藥燉麻油雞 (2)1.jpg   

湯頭更是讚。  屬濃縮藥膳湯囉   

冷冷天氣~喝一碗馬上暖和了起來

 十全藥燉麻油雞 (6)4.jpg  

飯後水果 (招待)

百香果19.jpg 

有機百香果   小寶貝很認真的在品嚐

姑姑問柏元。好吃嗎?  回:

聚聚-餐廳 (17)7.jpg  

老闆招待~  堅果塔

訂桌菜 (合菜) 會附甜點

聚聚除了菜單上的菜色外。也提供客人預約『客製套餐

菜色和價位?....要請您自己打電話詢問喲 

堅果塔5.jpg 

洗手間   (在鏡子後面)

聚聚-餐廳 (14)5.jpg  

貼心備有~生理小物

聚聚-餐廳 (7)29.jpg 

這....洗手台   粉特別捏(有創意) 

聚聚-餐廳 (8)11.jpg   

此次食記是2016.12.24享食。大弟付費(餐食菜色與價格)請依店內menu為主

聚聚中式創意料理,希望到店用餐的客人可以慢慢品嚐、用心體會、來自食材的天然原味

其實...美味佳餚。有時真的不用太多太過於精緻的調味料

以『健康無味素創意台菜為主軸~給客人台菜新食感是聚聚餐館的目標

別看老闆年紀輕輕~他...可是被之前東家外聘到國外指導員工烹飪的廚師喔(在餐飲業巳有多年資歷與經驗),因不捨媽媽太辛勞及在台灣沒人陪伴,於是決定『回台』自己開一家小館子創業陪伴家人

2016年底~恭喜老闆結婚啦連自己結緍喜宴菜色也是精心設計,當天佳賓個個直誇太太太好吃啦

<台北>京華城『臻愛婚宴會館』結緍午宴(翔霖.旻珊)新婚之喜(豐盛佳餚)食記 

2017.1.2翔霖婚宴.jpg  

雖然『聚聚』的餐食單價比一般餐館略貴了一些些

有嚴謹及龜毛的老闆親自料理及把關,吃過後~您就會了解店家的用心囉~

廚房乾淨又衛生(讓人看了就安心)許多創意菜色都是小紫不曾在別家吃過的味道和口感喔

值得您到店品嚐看看  

聚聚-餐廳 (19)23.jpg  

聚聚

電話: 02-23096999

營業時間:11:30~14:00;17:30:22:00

地址:台北市重慶南路二段92號1樓

聚聚粉絲頁:點我連結

 

 

每個人對中式料理口味喜好、味覺不盡相同,食記心得僅供參考  

 營業時間、商品實際內容&成份售價、優惠訊息;請依店家(官網)公告為依據!!   

喜歡小紫分享的食記嗎?~加入    小紫吃喝玩樂.享食煮藝 按讚+搶先看 

一起趴趴go找尋下一站美食和景點呦  

文章標籤
創作者介紹

小紫~吃喝玩樂.享食煮藝

小紫~吃喝玩樂 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()