2016.8.23

創業維艱~但!! 秉持原則~使用新鮮水果農產品。努力不懈研發新口味~減少糖量,製作出口感綿密起司蛋糕是KAKAYA烘焙坊的創業理念

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傳統節日(中秋節)很多人會應景送月餅

隨著時代的進步及年輕族群-新興送禮方式的改變;早巳不再局限--非得送月餅不可

送禮~就要投其所好(親友喜歡吃最重要)。起司Cake 綿密香濃的口感~男女老少都喜愛 (生日/節慶/自己享食都超讚)

這次體驗了3款口味~起司蛋糕

檸檬乳酪蛋糕是近日~店家不斷研發...改良配方與比例。所新推出的店內最新口味

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藍白6吋蛋糕盒   高雅有質感

KAKAYA蛋糕外盒 (2)1.jpg

(小紫~發現有許多店家,都很喜歡選用這款外盒裝蛋糕喔)

KAKAYA蛋糕外盒 (1)0.jpg

搭配同款同色系的紙袋     送禮大方又好看

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若訂購2盒起司蛋糕

紙盒會貼心再放一個隔板,防止2盒蛋糕(一上一下)壓壞下方的起司蛋糕

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桂香蘋果乳酪蛋糕  

放於圓型紙盒內的起司蛋糕,要如何拿出來切呢?

請將白色烘焙紙攤開,然後輕輕往上拉提即可

桂香蘋果乳酪蛋糕 (3)4.jpg

 賞味期~ 5天

 桂香蘋果乳酪蛋糕 (2)3.jpg

現在很多都是小家庭or獨自在外工作的小資女(人少~無法一次品嚐完全部的起司蛋糕)

為了讓客人好保存及享食

店家在蛋糕外圍;框圈了一圈透明塑膠隔板

桂香蘋果乳酪蛋糕 (4)5.jpg

餡料好像很多?側面看的到肉桂蘋果的果粒捏

桂香蘋果乳酪蛋糕 (5)6.jpg

雙手將隔板慢慢往上抽拉

桂香蘋果乳酪蛋糕 (6)7.jpg

就可以用KAKAYA烘焙坊附的蛋糕刀

切您要吃的尺寸大小。當早餐、下午茶點或晚上在家看電影的點心嚕

桂香蘋果乳酪蛋糕 (7)8.jpg

KAKAYA烘焙坊

 奶油部分使用紐西蘭德紐無鹽奶油

德紐無鹽奶油是威仕蘭乳業的相關產品,威仕蘭乳業代表著紐西蘭,乃至全世界的乳品加工最高標準,擁有最高的品質。

(威仕蘭乳業通過了國際AS/NZS ISO 9002:1994認證,威仕蘭的實驗室亦通過ISO/IEC 17025:1999實驗室管理體系認證)

鮮奶油使用 法國卡地亞動物鮮奶油。   屬於全法國第一名的牛乳廠商 Sodiaal.BEURALIA公司,是頂級法國鮮奶油的權威。自成立以來一直是法國第一牛奶品牌。

起司蛋糕製作原料使用 澳洲袋鼠奶油乳酪

澳洲袋鼠起司.PNG 

桂香蘋果乳酪蛋糕    表層有一層透明果膠及新鮮蘋果片點綴

微微酸檸檬味+香甜脆口蘋果片

桂香蘋果乳酪蛋糕 (8)9.jpg      

起司蛋糕內餡裡放入超多熬煮過的桂香蘋果塊

肉桂蘋果-爽脆中又有些許像吃水梨的口感

蘋果餡的肉桂香~調製的剛剛好。不會搶掉起司蛋糕的風采

 若google網路搜尋,你會發現大部分乳酪蛋糕的餅皮都是使用消化餅乾去製作,不過KAKAYA烘焙坊的餅皮不使用消化餅乾喔

而是店家用無鹽奶油、杏仁粉、雞蛋等原料去自行製作的捏,

應用製作手工餅乾的經驗,KAKAYA烘焙坊做出更香濃的餅皮

桂香蘋果乳酪蛋糕 (1)2.jpg  

洛神乳酪蛋糕

洛神乳酪蛋糕 (3)21.jpg

洛神乳酪蛋糕 (2)20.jpg  

每一款蛋糕,都會框圈一層透明隔板

洛神乳酪蛋糕 (4)22.jpg

哇~   光看到蛋糕體上方鮮紅色蜜洛神花--果乾。

洛神乳酪蛋糕 (5)23.jpg

就不自覺的口水直流啦 (酸嗎?還是酸酸甜甜呀?)

洛神乳酪蛋糕 (6)24.jpg

來一杯無糖紅茶。搭洛神乳酪蛋糕

洛神乳酪蛋糕 (7)25.jpg

表層的洛神果乾,酸酸脆脆又甜甜

洛神乳酪蛋糕 (8)26.jpg

厚~  起司Cake裡頭的洛神果乾~未免也加.....太多了吧

洛神乳酪蛋糕 (9)27.jpg      

酸甜滋味+超濃乳酪綿密口感

好像少女~初戀的滋味  酸V阿~酸V

堅持選用當產季水果~親自熬煮製作出來的天然水果內餡。果真不一樣

新鮮~看的見。口感更不會騙人。讓您在享受美味蛋糕的同時,也能吃得安心無負擔!

洛神乳酪蛋糕 (1)18.jpg 

新品   檸檬乳酪蛋糕

檸檬乳酪蛋糕 (4)12.jpg

檸檬乳酪蛋糕 (3)11.jpg

表層刨灑了一層檸檬皮

檸檬乳酪蛋糕 (5)13.jpg

開盒的剎那間~檸檬清香味,撲鼻而來

檸檬乳酪蛋糕 (6)14.jpg

酸甜口感Cake~  最適合炎熱的夏季啦

檸檬乳酪蛋糕 (1)10.jpg

查詢官網:KAKAYA烘焙坊

製作蛋糕時所選用的檸檬汁,可是100%檸檬原汁

檸檬原汁.PNG  

檸檬乳酪蛋糕 (7)15.jpg

淡黃色澤蛋糕體

檸檬乳酪蛋糕 (8)16.jpg

入口~   香濃檸檬香。酸中微微甜,綿密起司加上特製手工餅皮

喜歡酸甜檸檬滋味的朋友~趕快來嚐嚐

檸檬乳酪蛋糕 (9)17.jpg           

小資女或小家庭   蛋糕無法一次吃完! 放進盒內又要取出時~會因為白色的烘焙紙受潮破損而不易取出

天兵小紫~  竟~想出將盒子倒扣 (反向盛裝)的方法

外盒倒扣保存法 (2)1.jpg

或許~ 您會覺得怎看~怎怪?

但真的變好拿取啦

輕輕開盒底,抽拉透明隔板

外盒倒扣保存法 (3)0.jpg

 切自己喜愛的尺寸   Tea time sl good!! 

外盒倒扣保存法 (1)0.jpg  

KAKAYA烘焙坊

電話:0930-836093 (LINE)

哪裡買?愛合購網站

KAKAYA烘焙坊官網(可訂購)

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獨享之外~小紫也要和大家分享『好吃的乳酪蛋糕』ㄛ

即日起~2016.9.20(二)止  抽3個名額6吋乳酪蛋糕 (口味由店家/選送)

抽獎參加辦法

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--------------------------活動到9/20晚上12:00截止;9/22公佈 3位幸運得獎者名單於小紫粉絲頁。

-------------------中獎人。9/26中午前沒有私訊回覆資料的話?就尚失兌獎資格嚕(不再補抽~)

 注意事項:

記得~『馬上至小紫粉絲頁』留言及分享文章抽獎活動喔*`
*得獎者須私訊~提供真實姓名/寄件地址/電話(才能順利將贈品送給您呦)
   

9/21 巳抽出幸運得獎者

KAKAYA起司蛋糕得獎者.名單JPG.JPG  

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