2015.4.16(四)
前幾天去逛家樂福~賣場小姐切給客人試吃的水果『紐西蘭香梨』
一開始遠遠地看@@以為是"西洋梨"...經過時~
聽到銷售人員跟客人說:這是紐西蘭進口的
紐西蘭香梨
和西洋梨不一樣 很香~很脆~很甜喔 可以試吃看看
沒吃過~很好奇(就....也試吃了一小塊) 好吃ㄝ
於是買了一盒(9粒裝) $99元
(巳經吃ㄌ4粒)剩下(下圖)5粒
想說:應該有朋友和我一樣不認識它(以為它是西洋梨)
做記錄~順便分享囉
今天去市場~ 少部份/水果攤也有賣 4粒$50元(攤販不同-價格不一)
家樂福現在促銷是盒裝(無法單顆單顆挑)
(家樂福)販售人員~推銷時有說:挑外皮帶點紅色的比較甜
(皮紅)不是過熟~是有曬到太陽的地方~所以甜度比較高
吃軟吃硬都好吃
試吃時....是連皮吃。
紐西蘭香梨清脆爽口，咬一口就能感受它的香甜&脆口!
吃香梨~可以不用削皮 皮很薄-可以直接食用!!
家人無法接受~吃水果不削皮 於是脫去它的外衣
對半切
沒吃過的朋友一定要買來試試看
軟硬都好吃，硬的口感有如水梨般，軟則如西洋梨!兩種滋味一次滿足!
切成一小塊 (下圖) 3顆香梨 (量)
香梨的籽很小~芯很少 不像水梨芯會酸 所以切完的籽(芯)不要浪費唷
當媽媽的偶(削水梨、蘋果)芯旁邊的果肉....都是我在啃der(不要浪費)
香梨的芯&籽(下圖)
啃一啃~ 就只剩下少少的芯和籽 它連芯都是甜der喔(一點兒也不會酸)
西洋梨 英文：Pear
- 簡介：世界已知的西洋梨品種超過3,000種之多
- 只有少數的品種被大量種植成為商品，這些不同的品種也生長遍及全世界。
- 美國的西洋梨的重要產地是在西北地區
- 其中有8種品種又較為人們所熟悉的，一般在台灣市面上較常見的西洋梨品種有4種
- 它們分別是：
- 黃八特利西洋梨(Yellow Bartlett)：成熟時果皮呈鮮黃色、散發出西洋梨特有的香味、味道甜美多汁。盛產期:8-12月。
- 紅八特利西洋梨(Red Bartlett)：全熟時果皮呈鮮紅色、散發出西洋梨特有的香味、味道甜美多汁。盛產期:8-12月。
- 綠安琪兒西洋梨(Green Anjou)：成熟時果皮仍然是綠色、唯有以西洋梨特有的香味和變軟判斷成熟度、味道甜美多汁。盛產期:10-6月。
- 紅安琪兒西洋梨(Red Anjou)：成熟時果皮仍然是栗紅色、唯有以西洋梨特有的香味和變軟判斷成熟度、味道甜美多汁。盛產期:10-6月。
- 紐西蘭進口的西洋梨(Seckel Pear)
- 別名：香梨、Sugar Pear
- 成熟時果皮為綠色略帶紅色，有時會轉為黃綠色，果實小味香甜、故又被稱為Sugar Pear，台灣稱之為香梨
- 香梨可吃硬吃軟，吃硬像水梨一樣，脆甜香；吃軟像西洋梨一樣，香甜多汁。產期約9-2月。
香梨說明
香水梨是最天然的健康食物，果肉香嫩、汁多、氣味芳香，含有豐富的天然果糖及葡萄糖，能迅速提供健康活力。
★營養成份
梨子的營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、硫胺素、核黃素、尼克酸、蘋果酸、檸檬酸、果糖、蔗糖、葡萄精、維他命B1、B2、C等有機成分。尚含鉀、鈉、鈣、鎂、硒、鐵，錳等無機成分及膳食纖維素。
(以上-資料摘自:http://www.365fruit.com阿洲水果行)
小紫分享:香梨~會散發淡淡的果香味~吃的時候又香又甜又脆口
口感不比水梨差(水份沒水梨多~但是甜度蠻甜der)
削了一顆綠皮(外皮沒有帶紅的香梨)--甜度也是蠻甜der~ 但是餘味會帶一點點的酸
我不喜歡吃西洋梨(ㄙㄤ ㄙㄤ 的口感) ... 第一次買香梨吃 (好吃)
下次有看到....還是會再買來吃呦~ (目前家樂福有賣)
有朋友說:它就是西洋梨呀~外來(進口)的
統稱都叫西洋梨是沒錯。但是品種不同。口感也不太一樣。料理方式也不盡相同。才會有不同的名稱。
有如:西瓜因品種不同~口感也不太一樣。所以市面上才會有許多不同的名稱~小玉西瓜、木瓜西瓜、秀玲西瓜、黑美人西瓜、無籽西瓜等....
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小紫料理食譜
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