小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2014.10.05(日)

今天和大弟夫妻到紫南宮拜拜~主要是拿寶寶手冊來兌換2014年出生寶寶紀念幣

大弟想說~沿路那麼多家賣桶仔雞的店家

就隨機找ㄌ家 好停車的店家 吃中餐

用餐環境  冷氣開放

餐具請自取   牆壁上有抽取式面紙

飲料櫃

MENU  分成合菜和單點 2種 

(點合菜--不可換菜色附的白飯吃完--需再$加購)

單點MENU

桶仔雞   $550元/隻

記得勾選 手扒或切盤？ 也可一半內用一半外帶  我們勾選一半內切盤內用，一半外帶。

雞皮烤到金黃色澤感覺很酥脆

實際享食時  口感不如想像般美味

應該不是現烤出來的桶仔雞？溫度沒有很燙口。

感覺比較像是烤好放一旁備用，待客人點餐時再高溫加熱一下下的桶仔雞

桶仔雞的味道還不錯吃   失敗點在雞肉不是當日新鮮肉品

為何這麼說呢？因為牠沒有當日新鮮肉品的鮮甜味，而且雞肉一點湯汁也沒有，雞肉的色澤呈暗紅色(不新鮮)

沾點雞油和特製胡椒粉吃   勉強還可以，若單吃的話~肉柴又不鮮 

其實烤雞的味道真的還不錯吃若是現烤現吃 皮也很酥脆

只是這...雞肉....真的非常不新鮮 (中午大弟就跑廁所囉)

懷舊燜筍   $150元

吃過無數家現烤桶仔雞、窯仔雞、甕仔雞店家的燜筍 

頭一次吃到燜筍的口感是比較硬(沒有燜滷透)  口味清淡(怕油喜歡吃脆筍的朋友)應該會喜歡

手工麵線  $35元/份  *3份(下圖)

燙好的麵線淋上雞油再淋蔥蒜醬油  QQ的手工麵線   不錯吃

鮮筍湯    $100元

是我太久沒吃桶仔雞店的鮮筍湯ㄌ嗎？ 這碗要價100元？

以前筍子湯不是都1碗50元還可以免費續湯的嗎？

雖說在豪家鮮筍湯的湯了能續~ 但..湯頭普普根本沒喝完..也就不用續啦

豪家桶仔雞