小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2014.06.15(日)

露營回程  順路去水里街上吃-下午點『董家肉圓』

為什麼叫下午點？因為董家肉圓~傳承給三兄弟 每個人各開一家店

肉圓都是當天早上限量製作中午過後開始營業販賣~賣完就收

今天二姐夫帶我們來嚐鮮的是董家二哥開的肉圓店(內線消息-姊夫在地朋友說-在地人都吃這一家)

董家肉圓民國四十三年開業從一粒一元賣到現在一粒三十元   是水里小吃美食-傳承的好味道

董家肉圓-二哥的店(三兄弟中店齡較久)

位在民族路與北埔街交叉路口

隔壁邊間有彩繪鐵捲門 (這樣應該比較好認了吧？)

營業時間: 下午2:10起~賣完為止(好像每日限量500粒的樣子？)

下午約3點抵達，店門口『內用』已有約20人左右在排隊(剛剛開車有經過四弟的董家肉圓店饕客也很多唷)

所以=董家三兄弟肉圓各有各的擁護者啦

(其實N年前和陳老爺坐火車到水里來玩時就有吃過董家肉圓囉，因為以前不愛拍照也沒寫格子記錄的習慣so印象模糊)

現在有寫食記記錄ㄌ，有圖有真相，若忘了某店家、餐廳美食之味道和口感   點閱~回憶一下  就又想起來啦

店內的座位不多約7桌左右

因為內用座位的空間不是很大，當裡頭有客人在享食時，其餘想內用客人必須站在店外排隊等待

等排到您時老闆娘-會叫您入內用餐  避免擁擠(座位有限-必須跟別人併桌)

下圖: 老闆娘正在包外帶的肉圓

蠻特別的唷~她是在肉圓皮中間挖個洞，然後將醬料塞入肉圓內用塑膠袋包再用報紙捲包起來(保溫吧？)

董家肉圓   $30元/粒

等著吃肉圓的人超多又和別人併桌(哪兒有空位就坐哪兒)

這粒肉圓點心-吃的又急又趕(我怕熱食的燙口)但是等待吃肉圓的人真的給它粉多粉多

無法細拍肉圓肉部(需快吃~快閃)，肉圓皮不透偏白  口感偏Q

肉餡是片狀的瘦肉   入口有濃濃的五香醬味(肉是用五香粉加醬油等密方調配醃製？)

其實我覺得還OK沒有什麼比較特別好吃的地方(只是水里有名的小吃老店吧？)

彰化市的『正彰化肉圓』 比較好吃和特別

董家肉圓有自製-特製麻辣醬

敢吃辣的朋友    一定要加一小匙在肉圓裡   加分~加分   它讓肉圓的味道層次更加分明   好呷啦

董家肉圓   也是肉圓二吃唷 

不要全吃光   記得留一些肉餡和醬汁   然後自行取用地上的大骨湯

倒(沖)在碗裡攪拌一下下   就是另一種獨特風味的肉湯啦  <燒~燒~燒~>

這壺大骨湯是放在炭火上加熱(保溫)   小心燙-勿讓孩童靠近

外帶肉圓的客人若想外帶大骨湯則需自行準備容器裝盛

水里三兄弟董家肉圓各有其店面 (均每日現做-賣完為止)

店址及電話和營業時間如下:

• 2哥 049-2771157 南投縣水里鄉鉅工村民族路342號  14:10賣(今日嚐鮮店家)
  

• 3哥 049-2773030 南投縣水里鄉民生路275號 (原民生路47號) 14:20賣

• 4弟 049-2770355 南投縣水里鄉民生路299號    13:00賣 (最早營業)
  

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