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娘家爸爸和友人至南部車程-福安宮土地公廟進香

車程三寶『綠豆蒜.洋蔥.鹹鴨蛋』

我特愛他們的溫泉紅仁鹹鴨蛋

蛋黃綿滑(沙沙的)蛋白不會過鹹

請爸爸幫我帶100元回來(<--不含防腐劑不宜久放不能買太多)

平時鹹鴨蛋都炒苦瓜或做三色蛋居多

鹹蛋炒高麗菜.jpg

前幾天公公給了我一粒自己種的高麗菜

單炒高麗菜  兒子好像有點吃膩了

於是用1.5粒鹹蛋切成小丁在鍋中炒至起泡後加蔥白爆香....加高麗菜下去快炒(不用再加任何調味料)

待快完成時再下蔥綠下去拌炒一下下   完成~

想不到這麼簡單的2樣食材  也能蹦出如此之美味

兒子說好吃,問我下次可否再炒一次  

只要食材雙方味道不會有太大的衝突~偶爾mix在一起也能製造 意想不到的好滋味喔

鹹蛋炒高麗菜 (1).jpg    

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