2014.02.06(四)   晴

松山土窯羊肉 (13).JPG

在民雄金桔觀光工廠附設露營區 搭好營帳後

櫃台人員說:遠近馳名的土窯羊肉爐就在營地附近開車約5分鐘左右車程

這家土窯薰燒72小時而成的羊肉爐    可是老爺多年來朝思慕想的享食口袋名單之一呀

多年前和朋友多次相約南下一同品嚐   最後都無下文的莫名取消

難得南下露遊又剛好在營地附近   一定要來光顧   滿足他的享食慾望

金桔觀光工廠附設露營區大門出來後 --> 左轉往前開 --> 至看到下方指示看牌時 --> 馬上右彎(『 旺萊山鳳梨文化園區』 .松田崗農場露營區.松山土窯羊肉都在此路線附近)

 民雄休閒農漁區.JPG

繼續往前開 -->看到 連賢機械股份有限公司建築物時(右側即是松田崗農場露營區的大門口) -->左轉往前行駛200公尺

右手邊是松田崗露營區大門.JPG

即抵 松山土窯羊肉

松山土窯羊肉 (14).JPG   

 松山土窯羊肉 (21).JPG

松山土窯羊肉 (16).JPG 松山土窯羊肉 (15).JPG

大門口正前方是鳳梨田

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三合院型態的建築   左棟是(薰羊肉)土窯間  中間是櫃檯  右棟是大眾用餐區

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土窯間

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松山土窯羊肉 (23).JPG  松山土窯羊肉 (22).JPG

前方窗口內正是一甕甕  薰燒的羊肉

松山土窯羊肉 (10).JPG

松山土窯羊肉 (11).JPG  IMG_2398.JPG

松山土窯羊肉 (24).JPG        

松山土窯羊肉 (28).JPG

窯鍋內羊肉加公賣局紅標米酒加滿窯鍋,同時不加半滴水以全酒下去文火薰燒3天3夜72小時而成的羊肉爐 

製作方法如下:

松山土窯羊肉 (27).JPG  

櫃台

松山土窯羊肉 (9).JPG

菜單貼在櫃台前   請在此點餐(合菜)後再由工作人員帶位入坐

  全店沒有任何單點的菜色可選  到此用餐只能選合菜(最少點2人份合菜) 

 合菜組合價格不便宜(只拍了幾張少人份的合菜供您參考)粉貴吃~

     店員說:在這裡是 吃巧不是吃飽!!! 

2人份合菜(養生羊肉)   $1100元/桌   2人份合菜(土窯羊肉)   $1500元/桌    

松山土窯羊肉menu (3).JPG

4-6人份合菜   $2990元/桌

松山土窯羊肉menu (1).JPG

7-8人份合菜   $4620元/桌

松山土窯羊肉menu (2).JPG   

10人份合菜單價......自己想像吧~超級無敵貴參參

很補***所以孕婦不宜吃.MC前後2天不宜吃.有腫瘤者不宜吃

招牌是土窯羊肉系列   也有製成外帶真空調理包  單價如下:

松山土窯羊肉menu.JPG

松山土窯羊肉的用餐環境   可說是柳暗花明又一村呀

原來櫃台後方的巷子裡還有許多復古裝潢的包廂式用餐區  古色古香

老闆很用心打造此用餐環境

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    松山土窯羊肉 (5).JPG

木桌木椅  

松山土窯羊肉 (6).JPG

   松山土窯羊肉 (4).JPG 松山土窯羊肉 (8).JPG

松山土窯羊肉 (3).JPG

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我們則被帶位至開放式大眾用餐區

松山土窯羊肉 (1).JPG  

 

松山土窯羊肉 (26).JPG

大眾用餐區也有小包廂

松山土窯羊肉 (25).JPG

午餐  營業至下午2點即會休息   待傍晚再續賣晚餐

2人份合菜   $1500元  含土窯羊肉1小份+阿里山石筍(小份)+沙拉過貓(小份)+羊油麵線(2份)

(要不是老爺ㄏㄚ\ 粉多年ㄌ~ 否則這麼貴,偶還真不敢消費...看到單價一定會立馬走人-落跑)

阿里山石筍   很小碟(2人吃夠吃)    很嫩很好吃

阿里山石筍.JPG 

沙拉過貓    (很小碟)   這樣的量應該是我平時去市場買過貓一把半的量

沙拉過貓.JPG

羊油麵線  (2份)  大概手工麵線不到2束的量吧   煮熟簡單羊油和蔥花拌勻

羊油麵線.JPG

主角來囉  土窯羊肉爐

土窯羊肉.JPG

生羊肉塊+26種中藥材薰燒72小時不加半滴水只加紅標米酒的羊肉爐  

這湯頭 ~無法言喻   真的很好喝 無酒味~不敢喝酒的我   連喝了數碗   很香很濃

土窯羊肉 (1).JPG

羊肉入口即化   羊皮部位一點也不油不膩   也是入口後就化開   簡單加入少許高麗菜   嘴唇間尚有羊肉之膠質

羊肉所有精華都在湯頭裡   中藥裡有加[肉桂] 孕婦不宜

土窯羊肉 (2).JPG    

店內點餐   最低消費為  2人分養生羊肉合菜套餐$1100元/桌  

養生羊肉  是比較常吃的那種加中藥入鍋一同慢火熬煮的羊肉爐

建議~  遠道而來  不坊品嚐  土窯羊肉  

如同店員所說: 吃巧~不要想吃飽    湯頭真的很讚(相對的荷包也大失血啦)

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民雄-松山土窯羊肉

營業時間:  11:30~14:30  . 17:00~20:00

電話: 05-2721421

地址: 嘉義縣民雄鄉松山村松仔腳段162號

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 每個人對羊肉料理口感喜好、味覺不盡相同,心得僅供參考     

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