蔓越莓葡萄夾心餅乾 (1).JPG蔓越莓夾心葡萄乾餅乾

家中冰箱有媽媽送的大湖--草莓醬   兒子問我可以做成草莓口味的餅乾嗎?

當然可以呀~ 

只是因為不添加人工色素   所以即使在拌成麵糰時呈漂亮的粉紅色澤

但是一旦經過烤箱的高溫烘烤後....成品還是會呈現傳統的餅乾顏色『土黃

賣相較不佳  不過吃起來還是草莓味十足喲 

草莓醬手工餅乾 (11).JPG

草莓醬手工餅乾 (1).JPG

草莓醬手工餅乾 (14).JPG

草莓醬手工餅乾 (13).JPG

草莓醬手工餅乾 (12).JPG 

草莓醬手工餅乾 (8).JPG

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草莓醬手工餅乾 (5).JPG

草莓醬手工餅乾 (4).JPG    

順便做一些蔓越莓手工餅乾

可愛的兒子又發問啦: 可以在蔓越莓餅乾中包葡萄乾嗎?

嗯~  可以吧!

蔓越莓麵糰 --> 包1粒大阿根廷葡萄乾 --> 壓平 --> 烤好的成品

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很大粒的葡萄乾   比大姆指還大喲

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麵糰在壓平時刻意壓薄一點   讓餅乾表面有裂痕   爆開後   嘿嘿  看的到一丁點的葡萄乾夾心  增加美感

蔓越莓葡萄夾心餅乾 (2).JPG      

像是談戀愛般~酸甜滋味   好呷唷

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