空心菜炒沙茶牛肉



材料:


水耕空心菜   1把(切段)


牛肉片    1盒  切小片一點 (超市火鍋用肉片即可)


蒜頭   3粒


調味料:


(a) 醬油 1大匙


       沙茶醬  2大匙


       米酒 .香油  1小匙


      太白粉   適量


(b)茶醬   1大匙


     鹽  1/4小匙


     米酒   1小匙


作法:


1.  牛肉片用(a) 抓醃10分鐘


2.  鍋內放油將牛肉片過油撈起備用


3.  再放1大匙油,蒜頭切末放入鍋中爆香,放入空心菜梗拌炒


4.  加入1.的牛肉續拌勻再加空心菜葉和(b)拌勻即可起鍋

創作者介紹

小紫~吃喝玩樂.享食煮藝

小紫~吃喝玩樂 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()