材料:

蕃茄  4個   蛋  4個    蔥  2根

調味料:

水半杯  蕃茄醬  1 .5T    糖  1T    鹽1t    香油

作法:

1.  蕃茄切片.蛋打散備用.蔥切蔥花(蔥白和蔥綠分開)

2.  鍋燒熱,放2大匙油,倒蛋液炒至八分熟,盛起

3.  再放1大匙油,下蔥白爆香,下蕃茄片炒至熟軟加水半杯及所有調味料

4.  煮至湯汁微收乾,下蔥綠及少許香油即可起鍋

 

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小紫~吃喝玩樂.享食煮藝

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