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材料:

雪裡紅: 250g    絞肉:150g    薑:2片-切末   蒜頭: 3粒-切末   辣椒:半支

調味料:

(a) 醬油   1大匙    香油    少許

(b) 雞粉: 1小匙   白胡椒粉:半小匙     砂糖 :半小匙

作法:

1.   絞肉先用(a)料,醃5分鐘

2.   雪裡紅切末,洗個2~3次(因為是用鹽醃的)有雜質,用手擰乾備用

3.  起鍋鍋內倒1大匙油爆香1.的絞肉至呈一粒粒肉末盛起

4.  鍋內倒1大匙麻油爆香薑蒜末後加雪菜末拌炒再加3.肉末及時行(B)料調味即可

pS.敢吃辣可加少許辣椒丁,會更對味,此為不辣的(小孩子不吃辣)

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小紫~吃喝玩樂.享食煮藝

小紫~吃喝玩樂 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 您的黃小喵暱稱 ...
  • 昨晚用妳的方式煮
    全家人超捧場的
  • ^_^
    簡單調味~ 即能有好吃的風味ㄛ
    (恭喜呀!!)
    歡迎常來小紫家逛逛喔
    您可以到我的FBhttps://www.facebook.com/wen303088『按讚』~我會將『新餐食料理』第一手資訊PO在FB官網的ㄛ。

    小紫~吃喝玩樂 於 2014/12/27 09:09 回覆

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