綠豆冰棒

每次煮甜湯時不管大人或小孩總是一直喝湯,料吃的很少最後就會剩下很多的料,天氣日漸炎熱,令人回憶起兒時,媽媽總會將綠豆湯做成綠豆冰棒放冷凍,每次放學回家來上一支(真是清涼又解渴)

今天煮了綠豆湯,為了怕到最後又變成只有剩下料的囧境,決定去超市買冷凍袋,來自製冰棒,讓家人可以吃冰解渴,又能將綠豆給吃下肚,一兼二顧

PS.平時煮綠豆湯若湯喝完只剩豆子時可再煮一些甜湯加入綠豆內再放入冰袋,製成冰棒

材料:

綠豆: 1包   冷凍冰袋:  1包(超市買)

調味料:

砂糖:   半包(甜度依個人喜好自行增減ㄛ)

作法:

1.  將綠豆煮好並調好個人喜好的甜度,放涼

2.  每個冰袋裝約半袋的綠豆,再加綠豆湯至九分滿,封口壓緊

3. 一盆子且加水然後將剛裝好的綠豆棒放入水中(因為裝的過程難免會滲出湯汁會黏黏的)泡一下較乾淨

4.  將水倒掉,並將綠豆棒放在平盤上放冷凍冰至結凍即成綠豆冰了

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小紫~吃喝玩樂.享食煮藝

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