小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2012.12.06(四)              晴~晚上轉雨

神秘果

因果肉內含有高量的醣蛋白和大量維他命Ｃ可將酸度高的水果轉化成甜美的味覺，果實呈紅色，種植二至四年後就可採收，果實外觀比紅棗小，食用後可改變味覺，將酸性水果轉成為甜度十二度的滋味，

在解酒方面具說也有效，能在短時間內，可降低酒精濃度的功效。

原產地:西非.亞熱帶

今天下午老爺去朋友家菜園摘回來的

朋友菜園裡僅種一棵神祕果，照顧有佳

樹高約140公分

數量太多任由風吹雨淋，落果掉滿地  可惜可惜

竟............結實纍纍，果樹上至少有300顆以上的神祕果

此次摘約90幾粒的神祕果~分享給親朋好友

十多年前

曾在彰化花壇的公路花園買過果樹回來種植

當時一棵果樹(成株-約60公分高)價格都不便宜小小一棵就要500元

但不太好照顧，回家照顧約2~3年才生神秘果粒

因為它怕溼怕冷又怕風.陽光太強樹葉易燒傷所以必須放在陰涼處冬天則須避寒

當時現場試吃，一粒神祕果要$100元呢

吃下其果肉約莫1分鐘後再吃酸度極高的檸檬，竟然檸檬變成甜了，吃檸檬就像吃柳丁一樣整粒啃光光

這種神祕的效果約可持續2小時左右

量多的話可放冷凍保存，冷凍過的神祕果效果持續約1小時左右即消失

事隔多年....果農大量栽種後

現今的神祕果樹成株(可結果實)高度約60公分左右， 市售一盆約$250元(資料來源:新興果樹農場)

                                                         高度約90公分左右，市售.........$350元

跟以前比起來便宜許多了