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2013.04.01

黃金杏鮑小黃瓜泡菜

小黃瓜3條

洗淨切約1公分厚片

下黃金泡菜醃料, 怎麼做?  點我連結  

充分拌均勻後,放冷藏冰存約1天後即可食用

無防腐劑,請盡快吃完喔

::延伸閱讀:: DIY黃金泡菜(大白菜)+黃金黃瓜泡菜 

(DIY)~ 做『台式泡菜』...好時機 

涼拌大頭菜~切成波浪狀更好入味 

涼拌毛豆 

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小紫~吃喝玩樂 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 毛毛
  • 請問做黃金杏鮑菇時 菇要先燙過嗎?還是直接和醬拌一拌?謝謝
  • 清水煮開(煮滾)下切塊的杏鮑菇下去燙一下下
    撈起,沖冷開水
    醬杏鮑菇的水份擰乾後再下醃料喔

    小紫~吃喝玩樂 於 2016/10/21 13:52 回覆

  • 訪客
  • 請問杏包菇要川燙多久在撈起
    ,有設定多少量要燙多久嗎?謝謝!
  • 我沒有固定的量ㄝ(比較隨興)
    只要鍋中的水大滾時,下杏鮑菇燙至厚切的杏鮑微微變軟 (不要太軟喔)
    ,太軟的話記得擰乾,杏鮑菇的水份,這樣醃漬時較易入味,也比較Q

    小紫~吃喝玩樂 於 2017/02/18 10:37 回覆

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